Laut dem National Digestive Diseases Information Clearinghouse sind 42 Millionen Amerikaner oder 15 Prozent der Bevölkerung von Verstopfung betroffen, was es zu einer der häufigsten Magen-Darm-Erkrankungen macht. Möglicherweise haben Sie irgendwann Verstopfung und wissen, wie unangenehm es sein kann. Wenn Sie an chronischer Verstopfung leiden, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Ernährungsumstellungen. Ballaststoffreiche Lebensmittel wie Brokkoli können diesen Zustand lindern.
Was ist Verstopfung?
Verstopfung ist eine unangenehme und manchmal schmerzhafte Erkrankung. Sie sind nicht unbedingt verstopft, wenn Sie nicht jeden Tag Stuhlgang haben. Das National Digestive Diseases Information Clearinghouse definiert diesen Zustand als drei Stuhlgänge pro Woche oder weniger mit kleinen, harten und schwer zu passierenden Stühlen. Verstopfung ist normalerweise nicht gefährlich, kann aber schmerzhaft sein und zu Krämpfen und Blähungen führen.
Ursachen von Verstopfung
Der Stuhl wandert durch Ihren Dickdarm, bevor er Ihren Körper verlässt. Wenn es zu lange in Ihrem Dickdarm bleibt, nimmt Ihr Dickdarm Wasser aus dem Stuhl auf, wodurch es für Ihre Muskeln hart und trocken und schwieriger wird, hindurchzugehen. Die NDDIC nennt eine ballaststoffarme Ernährung als häufigste Ursache für Verstopfung. Faser sorgt dafür, dass Ihr Stuhl reibungslos durch Ihren Dickdarm läuft. Insbesondere unlösliche Ballaststoffe ermöglichen es Lebensmitteln, sich schnell durch Ihren Verdauungstrakt zu bewegen, um Verstopfung gemäß Medline Plus zu lindern.
Faser in Brokkoli
Das Institute of Medicine empfiehlt Frauen im Alter von 19 bis 50 Jahren, 25 Gramm Ballaststoffe täglich zu konsumieren, während Männer in derselben Altersgruppe 38 Gramm konsumieren sollten. Eine Portion Brokkoli, die 148 Gramm oder etwa 1 1/2 Tassen entspricht, enthält 3, 8 Gramm Ballaststoffe, was 15 Prozent der empfohlenen Aufnahme für Frauen und 10 Prozent für Männer entspricht. Die Faser in Brokkoli ist halb löslich und halb unlöslich. Für eine ballaststoffreiche Ernährung empfiehlt das Harvard University Health Services 6 bis 8 Gramm Ballaststoffe zu jeder Mahlzeit und 3 bis 4 Gramm Ballaststoffe zu jedem Snack.
Zunehmender Brokkoli in Ihrer Ernährung
Sie können Suppen, Eintöpfen und Salaten leicht gekochten Brokkoli hinzufügen. Oder hacken Sie rohen Brokkoli und genießen Sie ihn für einen Snack mit einem fettarmen Dip oder Hummus. Erhöhen Sie Ihre Brokkoli-Aufnahme langsam, da Medline plus sagt, dass das gleichzeitige Hinzufügen von zu viel Ballaststoffen zu Gas, Blähungen und Krämpfen führen kann. Integrieren Sie es schrittweise über 2 bis 3 Wochen. Trinken Sie viel Wasser, da dadurch die Faser in Brokkoli effizienter gegen Verstopfung wirkt.
