Es ist unwahrscheinlich, dass bestimmte Ernährungsgewohnheiten Ihr Kind dazu veranlassen, größer zu werden, als es genetisch ausgelegt ist. Wenn Sie Kindern jedoch das richtige Gleichgewicht der Nährstoffe bieten - einschließlich der Gesamtkalorien, Kohlenhydrate, Proteine, Fette, Vitamine und Mineralien -, maximieren Sie ihr Wachstumspotenzial. Umgekehrt kann eine schlechte Ernährung laut MedlinePlus zu einem verzögerten oder sogar dauerhaft verkümmerten Wachstum bei Kindern führen.
Gehen Sie für Protein
MedlinePlus stellt fest, dass Kinder, die zu wenig Eiweiß zu sich nehmen, möglicherweise nicht ihr volles Wachstumspotenzial erreichen. Das Institute of Medicine schlägt vor, dass Kinder im Alter von 1 bis 3 Jahren täglich 13 Gramm Protein konsumieren. Kinder im Alter von 4 bis 8 Jahren erhalten mindestens 19 Gramm; Kinder im Alter von 9 bis 13 Jahren konsumieren täglich mindestens 34 Gramm Eiweiß. Proteinreiche Lebensmittel umfassen mageres Fleisch, Fisch, Truthahn, Huhn, Eier, Sojaprodukte, Milchprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen. Laut einer im "Journal of Nutrition" veröffentlichten Studie aus dem Jahr 2003 können proteinreiche Lebensmittel aus tierischen Quellen besonders nützlich sein, um Kindern zu helfen, ihr volles Potenzial auszuschöpfen.
Kalorien zählen
Neben dem Verzehr einer Vielzahl von nährstoffreichen Lebensmitteln ist es für das richtige Wachstum von Kindern wichtig, genügend Kalorien zu sich zu nehmen - und das Wachstum von Kindern zu fördern, die zuvor unterernährt waren. Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2010 schätzen, dass Kinder im Alter von 2 bis 3 Jahren täglich 1.000 bis 1.400 Kalorien benötigen. Kinder im Alter von 4 bis 8 Jahren benötigen 1.200 bis 2.000 Kalorien pro Tag. Kinder im Alter von 9 bis 14 Jahren benötigen täglich etwa 1.400 bis 2.600 Kalorien. Je aktiver Ihr Kind ist, desto mehr Kalorien benötigt es, um sein Wachstum und seine Entwicklung zu maximieren, und Jungen benötigen im Allgemeinen mehr Kalorien als Mädchen.
Vitamine und Mineralien
Täglich ausreichende Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen spielen eine wichtige Rolle bei der Maximierung der Wachstumsrate Ihres Kindes. Obwohl alle Mikronährstoffe für Kinder wichtig sind, sind Eisen, Zink und Vitamin A laut einer 2010 im "Journal of Pediatric Endocrinology and Metabolism" veröffentlichten Studie wichtige Nährstoffe für die Wachstumsbeschleunigung bei Kindern. Eisen und Zink sind reich an magerem rotem Fleisch, Meeresfrüchten, Hühnchen mit dunklem Fleisch, Hülsenfrüchten sowie mit Eisen und Zink angereichertem Frühstückszerealien. Vitamin A-reiche Lebensmittel sind Süßkartoffeln, Karotten, Tomaten, Spinat, Kürbis, Paprika, Melone und Mangos.
Es tut einem Körper gut
Milch - und andere Milchprodukte - können Kindern helfen, so groß zu werden, wie sie genetisch entwickelt wurden. Eine 2006 in "Public Health Nutrition" veröffentlichte Studie ergab, dass der Verzehr von Kuhmilch und anderen Milchprodukten bei Kindern mit einem höheren insulinähnlichen Wachstumsfaktor und bei Jungen mit einer erhöhten Beinknochenlänge verbunden ist. Gemäß den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2010 benötigen die meisten Kinder je nach Alter und empfohlener Gesamtkalorienaufnahme täglich 2 bis 3 Tassen Milchprodukte.
