Flüssigkeitszufuhr
Wenn Produkte von der Rebe oder dem Baum abgezogen werden, verliert es viel von seiner natürlichen Flüssigkeitszufuhr. Dies führt zwar nicht unbedingt zu einem schnelleren Tod der Produkte, kann jedoch Obst und Gemüse bis zu einem gewissen Grad austrocknen. Wenn Sie die Produkte im Supermarkt beschlagen, bleibt sie hydratisiert, sodass sie während ihrer gesamten Haltbarkeit feucht bleiben. Feuchtigkeitsverlust reduziert die Größe und das Gewicht der Produkte. Wenn die Früchte und das Gemüse hydratisiert bleiben, können die Ladenbesitzer dies ausgleichen.
Aussehen
Wenn ein Stück Produkt hydratisiert bleibt, bleibt es nicht unbedingt frischer, aber es sieht frisch aus, und im Einzelhandel ist das Aussehen wichtig. Wenn Sie durch das Lebensmittelgeschäft gehen, würden Sie eher eine sichtbar feuchte und saftige rote Pflaume oder eine scheinbar trockene rote Pflaume sehen? Wahrscheinlich würden Sie sich für Letzteres entscheiden, und die Ladenbesitzer sind sich dessen bewusst. Wenn das Produkt hydratisiert bleibt, sieht es wünschenswert aus.
Probleme beim Sprühen
In einigen Fällen kann das ständige Beschlagen der Produkte mehr schaden als nützen. Zu viel Feuchtigkeit kann dazu führen, dass sich Produkte bilden und verrotten. Es wurden auch Fälle von übermäßigem Beschlagen dokumentiert, die zur Legionärskrankheit führen, einer grippeähnlichen Atemwegserkrankung, für die Antibiotika erforderlich sind. In einigen Fällen können sich Legionäre als tödlich erweisen. Während dieses Problem bei Nebelprodukten nur in seltenen Einzelfällen aufgetreten ist und automatische Nebelmaschinen betraf, die möglicherweise kontaminiert waren, zeigt es, dass die konstante Flüssigkeitszufuhr möglicherweise nicht immer im besten Interesse der Verbraucher funktioniert.
Vor dem Kauf
Überprüfen Sie das Produkt bei der Auswahl immer sorgfältig. Ein festes und schweres Stück Obst kann nur ein normales Stück Obst mit übermäßiger Feuchtigkeit sein, und alle Anzeichen von Schimmel sollten Sie auffordern, wegzugehen. Abgesehen davon können Sie sicher sowohl nasse als auch trockene Produkte kaufen, solange diese reif erscheinen. Waschen Sie die Produkte immer vor dem Verzehr, um angesammelte Pestizide oder Verunreinigungen zu entfernen.
