Eier können ein wesentlicher Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung sein. Sie enthalten 74 Kalorien, 6 Gramm Eiweiß und eine erhebliche Menge an nützlichen Vitaminen und Mineralstoffen wie Kalzium, Kalium und Vitamin A. Bevor die Frage, ob der Verzehr von Eiern den Kreatinspiegel des Körpers erhöht, beantwortet werden kann, muss zunächst die Funktion des Kreatins ermittelt werden.
Kreatin
Kreatin oder Kreatinphosphat wird in geringen Mengen in den Muskeln des Körpers gespeichert. Adenosintriphosphat - ATP - wird von den Muskeln in Energie umgewandelt. Dadurch entsteht das Molekül Adenosindiphosphat - ADP. Damit eine konstante Energieversorgung gewährleistet ist, müssen die Kreatinphosphatspeicher abgebaut werden, um das ADP-Molekül mit Phosphat zu versorgen, das wiederum ATP bildet, und der gesamte Prozess beginnt von vorne.
Eier
Es wurde festgestellt, dass Eier etwa 6 Gramm Eiweiß enthalten. Eine der Aufgaben des Proteins ist die Reparatur und Erhaltung aller Körpergewebe. Eier liefern nur etwa 1 Gramm Kohlenhydrate. Kohlenhydrate werden vom Körper in Glukose zerlegt, die zur Energiegewinnung in ATP umgewandelt wird. Viele der Vitamine und Mineralien in Eiern unterstützen zahlreiche Stoffwechselfunktionen. Ei ist auch eine Cholesterinquelle. Cholesterin ist ein Lipid - Fett - das ein wesentlicher Bestandteil jeder Zelle im Körper ist.
Energie
Der Körper arbeitet mit drei Energiesystemen. Das Phosphagensystem ist das erste benötigte Energiesystem und hält die ersten fünf bis sechs Sekunden einer Aktivität an. Wenn dieses System aktiviert ist, verwenden die Muskeln die in ihnen gespeicherte Energie. Das anaerobe Glykolsystem wird nach den ersten 10 Sekunden der Aktivität verwendet und dauert bis etwa zur Drei-Minuten-Marke. Dieses System nutzt ebenfalls gespeicherte Energie, ersetzt sie jedoch durch ein Abfallprodukt namens Milchsäure. Das dritte System heißt Aerobic und ist das Hauptsystem, das nach etwa drei Minuten verwendet wird. Während dieses Systems kann der Körper Sauerstoff verarbeiten und gleichzeitig Fett in neue Energie für Aktivitäten umwandeln.
Auswirkungen
Die Makronährstoffe, die am effizientesten in Energie umgewandelt werden, sind Kohlenhydrate. Die Menge der in Eiern enthaltenen Kohlenhydrate ist mit etwa 1 Gramm pro Ei relativ gering. In den Muskeln werden Kohlenhydrate als Glukose gespeichert, die innerhalb der ersten zwei Minuten einer Aktivität als Energie genutzt werden kann. Im Vergleich dazu wird Kreatinphosphat in noch geringeren Mengen gespeichert. Experten raten, dass Kohlenhydrate etwa 60 Prozent des täglichen Nährstoffbedarfs ausmachen sollten.
Fazit
Energie wird für die Muskeln benötigt, um irgendeine Aktivität auszuführen, und Kreatin spielt eine wesentliche Rolle bei der Energieproduktion des Körpers. Kohlenhydrate liefern die Mittel zur Energiegewinnung, ein Ei liefert jedoch keine nennenswerte Menge an Kohlenhydraten. Eier sind eine gute Eiweißquelle, obwohl Eiweiß nur dann zur Energieerzeugung verwendet wird, wenn die gespeicherten Kohlenhydrate aufgebraucht sind. Daher kann die einzige Schlussfolgerung gezogen werden, dass Eier den Kreatinspiegel im Körper nicht erhöhen.
