Gibt es Lebensmittel mit hohem Hyaluronsäuregehalt?

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Anonim

Es gibt keinen Mangel an "Wunder" -Verbindungen, die angeblich dazu beitragen, eine schöne, geschmeidige Haut zu schaffen, egal wie viel Chaos Sie in der Vergangenheit angerichtet haben - und Hyaluronsäure könnte eine davon sein. Der Name ist jedoch ein bisschen eine Fehlbezeichnung, zumindest wenn es darum geht, was die Leute normalerweise von einer Säure halten. Anstatt Zellen zu verbrennen oder abzuscheiden, hält Hyaluronsäure, auch als Hyaluronan bekannt, Feuchtigkeit und verbessert die Schmierung, da sie auf natürliche Weise das 1000-fache ihres Eigengewichts an Wasser enthält.

Eine Diät, die aus Lebensmitteln mit hohem Hyaluronsäuregehalt besteht, kann sowohl Ihre Haut als auch die durch Arthrose verursachten Schmerzen verbessern. Bildnachweis: DragonFly / iStock / GettyImages

Ihr Körper produziert diese klare Substanz auf natürliche Weise, und zu jedem Zeitpunkt haben Sie ungefähr 15 Gramm davon. Hyaluronsäure wirkt an einer Reihe von Stellen als Gleitmittel, einschließlich um Ihre Gelenke und Nerven sowie in Ihren Muskeln. Leider nimmt die natürliche Produktion des Körpers mit zunehmendem Alter natürlich ab.

Für diejenigen, die einen Schub an Hyaluronsäure wünschen, ist es am häufigsten in aktuellen Schönheitsprodukten zu finden. In der Tat ist es wahrscheinlich in einer Reihe von Hautcremes, die Sie bereits verwenden. Sie können jedoch auch die Hyaluronsäurespeicher Ihres Körpers von innen nach außen steigern, indem Sie sie in Ihre Ernährung aufnehmen, indem Sie mehr tierische Produkte essen oder Hyaluronsäurepräparate einnehmen.

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Hyaluronsäure, die das Erscheinungsbild der Haut verbessert, Wunden heilt und eine Rolle bei der Behandlung von Arthrose-Schmerzen spielen kann, kommt auf natürliche Weise bei allen Wirbeltieren vor, einschließlich der Körper von Fischen und Knorpelgewebe von Rindfleisch, Schweinefleisch und Geflügel. Es kann auch über fermentierte Sojabohnen verzehrt werden.

Die Vorteile von Hyaluronsäure

Hyaluronsäure wurde als "Jungbrunnen" angepriesen, obwohl noch geforscht wird, wie sie das Aussehen Ihrer Haut verbessern kann. Es soll die Bildung von Falten verringern, die Haut geschmeidig halten und die Wundheilung fördern. Hyaluronsäure kann auch Gelenkschmerzen lindern, die durch Arthrose verursacht werden.

  • Geschmeidige Haut: Eine 2014 im Nutrition Journal veröffentlichte Studie kam zu dem Schluss, dass der Verzehr von Hyaluronsäure die Feuchtigkeit der Haut fördert und gegen trockene Haut wirkt.
  • Weniger Falten: Laut einer 2017 in Clinical Cosmetic and Investigational Dermatology veröffentlichten Studie hemmte die Einnahme von 120 Milligramm pro Tag die Faltenbildung.
  • Wundheilung: Hyaluronsäure spielt laut einer 2016 in Wounds veröffentlichten Studie eine Schlüsselrolle bei der Verringerung von Entzündungen und der Wundheilung.
  • Weniger Schmerzen: Sowohl die orale als auch die injizierbare Hyaluronsäuretherapie verbessern die durch Arthrose verursachten Schmerzen. Dies ergab eine Übersicht über Studien, die 2018 in Clinical and Translational Medicine veröffentlicht wurden. Dies geschieht durch Verbesserung der Gelenkschmierung.

Lebensmittel mit hohem Hyaluronsäuregehalt

Hyaluronsäure kommt natürlich nicht nur im menschlichen Körper, sondern auch bei allen Wirbeltieren vor. Untersuchungen, die 2016 im International Journal of Aging and Clinical Research veröffentlicht wurden, haben ergeben, dass Lebensmittel, die Hyaluronsäure enthalten, den gesamten Körper oder die Köpfe von Fischen, einschließlich Makrele, Seebrasse und Aal, sowie die knorpeligen Gewebe von Rindfleisch, Schweinefleisch und Geflügel umfassen. Laut der Forschung befindet sich die höchste Konzentration an Hyaluronsäure in den Augen und Gelenken der Tiere.

Zum Glück für Vegetarier gibt es auch pflanzliche Quellen für Hyaluronsäure. Laut derselben Studie aus dem Jahr 2016 kann die Verbindung über fermentierte Sojabohnen konsumiert werden. Die Dermatologen der Skin Associates in Südflorida sagen auch, dass Lebensmittel wie Blattgemüse, Paprika, Karotten, Kartoffeln, Avocados und Nüsse Hyaluronsäure enthalten.

Kollagen und Hyaluronsäure

Laut der Cleveland Clinic ist Kollagen das reichlichste Protein in Ihrem Körper, aber der Spiegel Ihres Körpers nimmt mit zunehmendem Alter auf natürliche Weise ab. In diesem Fall können zahlreiche Probleme auftreten, darunter mehr Falten und Haut mit der Textur von Krepppapier.

Hyaluronsäure und Kollagen ergänzen sich, wenn es darum geht, eine Diät für eine optimale Haut zu entwickeln. Während Kollagen die Haut festigt, hydratisiert die Hyaluronsäure dieses Kollagen und hält es zurück, indem sie sich an Wasser festhält. Wenn Ihre Haut jedoch nicht ausreichend mit Kollagen versorgt ist, kann die Hyaluronsäure nicht so viel feucht und geschmeidig halten.

Lebensmittel reich an Kollagen

Während Sie Kollagenpräparate einnehmen oder Smoothies Kollagenprotein hinzufügen können, gibt es auch eine Reihe von Möglichkeiten, Ihren Kollagenverbrauch über proteinreiche Lebensmittel zu erhöhen. Dazu gehören Rindfleisch, Hühnchen, Bohnen, Fisch, Milchprodukte und Eier.

Knochenbrühe ist besonders reich an Kollagen, egal ob es aus Rindfleisch, Huhn oder Fischgräten hergestellt wird. Sie können es zu Hause machen, indem Sie eine Schar von Knochen, wie den Kadaver eines gebratenen Huhns, Knochenmarkknochen oder Schinkensprossen, 12 bis 24 Stunden lang in einem Slow Cooker oder Schnellkochtopf oder auf einem Herd kochen. Der Prozess zieht das Kollagen aus den Knochen und hinterlässt eine aromatische Brühe, die Sie schlürfen oder zur Suppenherstellung verwenden können.

Vitamin C hilft dem Körper auch, sowohl Kollagen als auch Hyaluronsäure zu produzieren. Essen Sie eine Diät, die reich an Zitrusfrüchten wie Orangen, Grapefruits und Zitronen ist, um diese notwendigen Verbindungen herzustellen.

Hyaluronsäure-Ergänzungen

Wenn Ihnen die Idee, Rindfleisch, Hühner- und Fischaugen oder Gelenke zu essen, nicht gefällt und Sie nicht sicher sind, ob Sie genug von Blattgemüse und anderem Gemüse bekommen können, ziehen Sie stattdessen Hyaluronsäurepräparate in Betracht. Glücklicherweise gibt es Studien, die zeigen, dass die Ergänzungen sowohl für Gelenkschmerzen als auch für die Hautpflege von Vorteil sein können.

Eine 2017 in Clinical, Cosmetic and Investigational Dermatology veröffentlichte Studie, die sich auf den oralen Hyaluronsäurekonsum konzentrierte, ergab beispielsweise, dass die Nahrungsergänzungsmittel einen positiven Effekt auf die Faltenbildung haben. Eine weitere Studie, die 2016 im Nutrition Journal veröffentlicht wurde, kam zu dem Schluss, dass Hyaluronsäure-Nahrungsergänzungsmittel eine potenzielle Behandlung für Knieschmerzen bei Menschen mit Arthrose darstellen.

Menschen mit Krebs in der Vorgeschichte sollten jedoch mit ihren Ärzten sprechen, bevor sie Hyaluronsäurepräparate einnehmen. Die 2015 in der Zeitschrift Clinical Drug Investigation veröffentlichte Studie stellt fest, dass Hyaluronsäure-Injektionen ein wertvolles therapeutisches Instrument sein können, der orale Verzehr jedoch die Proliferation von Krebszellen fördern kann. In der Tat sollte jeder, der erwägt, eine neue Ergänzung zu beginnen, eine kurze Diskussion mit seinem Arzt führen, da selbst natürliche Ergänzungen Wechselwirkungen verursachen oder Nebenwirkungen haben können.

Hyaluronsäureprodukte

Während es immer eine gute Idee ist, gesunde Inhaltsstoffe wie Hyaluronsäure aus Ihrer Ernährung zu gewinnen, ist diese spezielle Verbindung auch als topisches Mittel in Schönheitsprodukten erhältlich.

Hyaluronsäure ist auch ein Bestandteil in injizierbaren Hautfüllern, die das Volumen der Hautschicht erhöhen. Und weil Hyaluronsäure auf natürliche Weise im Körper hergestellt wird, müssen Sie sich keine Sorgen um die Sicherheit machen.

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