Ein Sonntagsbraten, auch als "Braten-Abendessen" bekannt, ist ein typisch britisches Gericht, das sonntags zubereitet wird - offensichtlich! Die Kalorien des Bratens können sehr unterschiedlich sein. Hier ist, was Sie wissen müssen.
Trinkgeld
Die genaue Anzahl der Bratenkalorien hängt davon ab, welche Gerichte Sie zubereiten, wie Sie sie zubereiten und welche Portionsgrößen Sie zu sich nehmen.
Was ist ein Sonntagsbraten?
Der British Council erklärt, dass ein Sonntagsbraten in der Regel aus einem gebratenen Fleischgericht besteht, das zusammen mit Bratkartoffeln, gekochtem Gemüse, Saucen, Soße und Pudding serviert wird.
Das Fleisch ist normalerweise entweder gebratener Truthahn oder gebratener Schinken, es kann jedoch auch Rindfleisch, Schweinefleisch oder Hühnchen sein. Das gekochte Gemüse ist in der Regel entweder Erbsen oder Karotten, aber manchmal werden auch Pastinaken und Rosenkohl zum Essen hinzugefügt. Die Soße wird hergestellt, indem den Fleischsäften ein wenig Wein und Mehl hinzugefügt wird. Es soll über das Fleisch gegossen werden, aber meistens wird es über die gesamte Mahlzeit gegossen.
Saucen werden hinzugefügt, um der Mahlzeit einen Hauch von Geschmack zu verleihen. Hühnchen und Pute werden normalerweise mit Brotsauce serviert, Lammfleisch wird mit Minzsauce kombiniert, Schweinefleisch wird mit Apfelmus verzehrt und Rindfleisch wird normalerweise mit Meerrettichsauce serviert.
Dessert, auch als "Pudding" bekannt, ist normalerweise ein klebriger Toffee-Pudding, ein Brot-Butter-Pudding oder ein Apfel-Streusel, der mit Pudding serviert wird.
Braten-Abendessen-Kalorien
Da Sonntagsbraten ein Überbegriff ist, der eine Reihe verschiedener Gerichte umfasst, kann es schwierig sein, genau zu beurteilen, wie viele Kalorien er enthält. Sogar die Art und Weise, wie jedes Gericht zubereitet wird, kann die Kalorien des Bratens beeinflussen.
Hier finden Sie jedoch einige Standardhinweise für viele der Gerichte in einem Braten. Diese Liste soll Ihnen eine ungefähre Vorstellung davon geben, wie viele Kalorien jede Portion enthält, damit Sie die Kalorien in Ihrer Mahlzeit einschätzen und eine gesunde Lebensmittelauswahl treffen können.
- Gebratener Schinken: 232 Kalorien pro 3-Unzen-Portion
- Gebratener Truthahn: 161 Kalorien pro 3-Unzen-Portion
- Gebratenes Huhn: 190 Kalorien pro 3-Unzen-Portion
- Gebratenes Rindfleisch: 141, 9 Kalorien pro 3-Unzen-Portion
- Gebratenes Lamm: 225, 3 Kalorien pro 3-Unzen-Portion
- Bratkartoffeln: 164 Kalorien pro kleine Kartoffel
- Gekochte Erbsen: 134 Kalorien pro Tasse
- Gekochte Karotten: 54, 6 Kalorien pro Tasse
- Geröstete Pastinaken: 140 Kalorien pro Tasse
- Rosenkohl: 89, 6 Kalorien pro Tasse
- Soße: 247 Kalorien pro Tasse
- Brotsauce: 113 Kalorien pro Portion
- Minzsauce: 8 Kalorien pro 100 Milliliter
- Apfelmus: 44 Kalorien pro 100 Gramm
- Meerrettichsauce: 503 Kalorien pro 100 Gramm
- Sticky Toffee Pudding: 567 Kalorien pro Portion
- Brotpudding: 308 Kalorien pro Tasse
- Apfelstreusel: 360 Kalorien pro 4-Unzen-Portion
- Pudding: 229 Kalorien pro Tasse
Bei einem aufwendigen Festmahl kann es manchmal schwierig sein, den Appetit zu kontrollieren. Eine im März 2017 in der Fachzeitschrift Current Obesity Reports veröffentlichte Studie kam zu dem Schluss, dass große Portionen zu Überernährung führen können.
Eine Möglichkeit zur Kontrolle der Portionsgröße ist die Verwendung einer kleineren Platte. Eine im September 2017 in der Fachzeitschrift Obesity Science & Practice veröffentlichte Studie ergab, dass diese Angewohnheit Ihnen helfen kann, die Nahrungsaufnahme zu reduzieren und das Sättigungsgefühl zu steigern.
