Sodbrennen ist ein brennendes Gefühl hinter Ihrem Brustbein, das auftritt, wenn sich Ihr unterer Schließmuskel der Speiseröhre, der normalerweise eine Einweg-Tür von der Speiseröhre in den Bauch ist, so entspannt, dass Magensäure in die Speiseröhre eindringen kann. Das Tragen eng anliegender Kleidung, das Rauchen und das Essen großer Mahlzeiten können das Sodbrennen verschlimmern. Die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts und eine gesunde Ernährung können die Symptome verbessern. Gemüse spielt eine wichtige Rolle bei der Gewichtskontrolle, um die Symptome von Sodbrennen zu minimieren. Einige Gemüsesorten können diesen Zustand jedoch verschlimmern.
Löst aus
Einige Gemüsesorten können Sodbrennen verschlimmern. Zwiebeln, Knoblauch, Brokkoli, Blumenkohl, Kohl, Tomaten - technisch gesehen eine Frucht - und Minze sind Hauptschuldige. Da fetthaltige Lebensmittel Ihren Magen dazu bringen, mehr Magensäure zu produzieren, kann das Essen von in Butter getränkten Pommes Frites oder Zucchini zu Sodbrennen führen. Das Hinzufügen von sauren Gewürzen wie Apfelessig und Ketchup zu Ihren Mahlzeiten wird die Sache nur noch schlimmer machen.
Diät
Gemüse enthält viel Ballaststoffe, die sich mit Wasser im Magen vermischen, sodass Sie sich mit weniger Nahrung satt fühlen. Dieser Effekt kann hilfreich sein, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, aber er kann auch ein übermäßiges Gefühl in Ihrem Bauch hervorrufen, das Gewebe oben im Magen ausdehnen und möglicherweise den unteren Schließmuskel der Speiseröhre entspannen, um Säure freizusetzen. Das Essen kleinerer Mahlzeiten kann helfen, den Druck auf den Schließmuskel zu verringern.
Leistungen
Gemüse ist ein wichtiger Bestandteil jeder ausgewogenen Ernährung und kann eine gute Quelle für Antioxidantien, Vitamine, Mineralien und Kohlenhydrate sein. Ersetzen Sie verarbeitete Lebensmittel durch gedämpftes, mikrowellengekochtes, geröstetes oder rohes Gemüse, um zu vermeiden, dass Sie Ihrer Ernährung mehr säureinduzierendes Fett hinzufügen. Laut Heartburn Stop enthält buntes Gemüse Enzyme, die beim Abbau von Lebensmitteln helfen.
Empfehlungen
Jeder Sodbrennen löst anders aus. Behalten Sie die Lebensmittel im Auge, die Ihr Sodbrennen verschlimmern, und vermeiden Sie es, sie zu essen. Zu den Lebensmitteln, die Gemüse enthalten, das häufig Sodbrennen auslöst, gehören Pommes Frites und Chili-Krautsalat-Hunde. Vermeiden Sie saure pflanzliche Lebensmittel wie Tomatensauce und Gurken sowie die Gewürze, die häufig mit Gemüse einhergehen, wie z. B. Salatsauce.
Wenn Sie Gemüse vor dem Verzehr kochen, werden Ballaststoffe abgebaut, wodurch das Gemüse leichter verdaulich wird. Wenn scharfes Gemüse wie Paprika und Zwiebeln Sodbrennen verursacht, wählen Sie milderes wie Sellerie und Süßkartoffel.
