Knoblauch wird seit Tausenden von Jahren medizinisch verwendet - von alten Ägyptern, Totengräbern im Mittelalter, die glaubten, er schütze sie vor schwarzer Pest, und Soldaten aus dem Ersten und Zweiten Weltkrieg, die ihn zur Abwehr von Gangrän verwendeten. Die Verwendung von Knoblauch zur Entgiftung des Körpers ist ebenfalls eine uralte Praxis, obwohl es nicht möglich ist, die Geschwindigkeit der natürlichen Entgiftung des Körpers durch Leber und Nieren zu erhöhen. Knoblauch kann zwar keine Giftstoffe ausspülen, bietet jedoch gesundheitliche Vorteile.
Funktion
Knoblauch enthält viel Vitamin C, das Ihr Immunsystem und Ihre Leber unterstützt. Es enthält auch Antioxidantien, die dabei helfen, die freien Radikale in Ihrem Blutkreislauf zu bekämpfen, die für einige der Auswirkungen des Alterns verantwortlich sind, und die mit bestimmten Arten von Krebs und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht werden. Knoblauch enthält eine natürliche Substanz namens Alliin. Wenn Sie frischen Knoblauch zerkleinern oder hacken, zerfällt dieser in Allicin, das viele heilende Eigenschaften des Knoblauchs enthält und auch zu seinem starken Geruch beiträgt.
Missverständnisse
Ihre Leber und Nieren arbeiten ständig daran, Giftstoffe zu verarbeiten und auszuscheiden. Wenn Sie eine einigermaßen gesunde Person sind, bauen sich die meisten Toxine nicht in Ihrem Körper auf. Trägheit, Kopfschmerzen, Völlegefühl und andere Symptome, die Entgiftungsbegeisterte für die toxische Anreicherung verantwortlich machen, sind eher das Ergebnis einer schlechten Ernährung und einer milden Dehydrierung. Selbst wenn sich Giftstoffe aus verarbeiteten Lebensmitteln und Umwelteinflüssen in Ihrem Körper ansammeln würden, würde das Essen oder Trinken bestimmter Lebensmittel wie Knoblauch nicht ausreichen, um sie wegzuspülen. Übermäßiger Genuss von Alkohol, Drogen oder Tabak kann zu Giften führen, die jedoch nicht nur mit Knoblauch beseitigt werden können.
Expertenwissen
Eine Übersicht über Studien zur Wirkung von Knoblauch bei der Vorbeugung und Behandlung von Erkältungen aus dem Jahr 2009, die online in der Cochrane Database of Systematic Reviews veröffentlicht wurde, ergab, dass eine Studie von 146 Personen darauf hindeutet, dass Knoblauch einen gewissen Nutzen bei der Vorbeugung von Erkältungen und bei der Verringerung seiner Wirkungen hat und Dauer. Weitere klinische Studien sind erforderlich, um dieses Ergebnis zu bestätigen. MedlinePlus.com gibt an, dass vorläufige Studien gezeigt haben, dass Knoblauch zur Senkung des Cholesterinspiegels und sogar zur Vorbeugung bestimmter Krebsarten beitragen kann. Es müssen jedoch noch viele weitere Studien durchgeführt werden. Entgiftung ist in der westlichen Medizin nicht weit verbreitet, aber es liegt auf der Hand, dass je gesünder Ihr Körper ist, desto besser kann er seine Aufgabe der natürlichen Entgiftung erfüllen.
Verwendet
Das Zerkleinern von frischem Knoblauch vor dem Kochen verhindert, dass die Wärme die gesunden Wirkungen des Allicins abschwächt. Fügen Sie Knoblauch gegen Ende des Garvorgangs hinzu, um den scharfen Geschmack zu mildern und so viele Nährstoffe wie möglich beizubehalten. Frischen, rohen Knoblauch zerdrücken oder reiben und in Olivenöl einweichen, um ihn über Salate zu streuen oder mit Nudeln zu werfen.
Nahrungsergänzungsmittel mit gealtertem Knoblauch unterstützen am besten Ihr Immunsystem und helfen Ihrem Körper, auf natürliche Weise zu entgiften. Der Verzehr von zwei bis vier frischen Knoblauchzehen pro Tag oder die Einnahme von 600 bis 1.200 Milligramm eingekapseltem oder gefriergetrocknetem gealtertem Knoblauch ist ausreichend, um Ihren Körper bei der Entgiftung zu unterstützen.
Warnung
Eine Empfindlichkeit gegenüber frischem Knoblauch kann Blähungen, schlechten Atem, Magenverstimmung, unangenehmen Körpergeruch und Schwitzen verursachen. Der Umgang mit großen Mengen an rohem Knoblauch kann zu Hautveränderungen führen. Nach Angaben des University of Maryland Medical Centers kann Knoblauch mit einigen Medikamenten wie Blutverdünnern, Thrombozytenaggregationshemmern und Proteasehemmern interagieren. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie in irgendeiner Form mehr Knoblauch zu sich nehmen. MedlinePlus.com warnt auch davor, dass Knoblauch bei manchen Menschen zu Blutungen führen kann. Achten Sie daher auf Ihren Knoblauchkonsum vor Operationen oder invasiven zahnärztlichen Eingriffen.
