Ein Anstieg des täglichen Kalorienverbrauchs kann für die amerikanische Adipositas-Epidemie verantwortlich gemacht werden. Wenn Sie mehr Kalorien zu sich nehmen, als Sie verbrennen, nehmen Sie zu. Bis 2010 verbrauchten die Amerikaner 20 Prozent mehr Kalorien als 1970, so die "New York Times". Die zusätzlichen Kalorien erweitern Amerikas Taille und erhöhen die gesundheitlichen Kosten, die mit Fettleibigkeit verbunden sind.
Wie viel brauchst du
Die durchschnittliche erwachsene amerikanische Frau benötigt zwischen 1.800 und 2.400 Kalorien pro Tag, während der durchschnittliche erwachsene amerikanische Mann gemäß den Ernährungsrichtlinien des US-Landwirtschaftsministeriums von 2010 zwischen 2.400 und 3.000 Kalorien benötigt. Jüngere, aktivere Menschen können eine höhere Anzahl an Kalorien verbrauchen und trotzdem ihr Gewicht halten. Das Essen von nur 250 mehr Kalorien täglich, als Ihr Körper für die Körperfunktion und Bewegung benötigt, führt zu einer Gewichtszunahme von 26 Pfund pro Jahr. Eine 20-Unzen-Flasche Soda, die Hälfte eines Bäckerei-Cupcakes und viele schicke Kaffeegetränke enthalten mindestens 250 Kalorien.
Was Menschen tatsächlich konsumieren
Die durchschnittliche Anzahl der verbrauchten Kalorien fällt unter die USDA-Richtlinien, es ist jedoch unklar, ob diese Zahlen - die selbst gemeldet werden - genau oder für die Größe und das Aktivitätsniveau jeder Person angemessen sind. Im Jahr 2010 gab die durchschnittliche erwachsene Frau an, 1.785 Kalorien pro Tag und der erwachsene Mann 2.640 Kalorien pro Tag zu konsumieren. Das USDA schlägt vor, dass diese Zahlen wahrscheinlich niedriger sind als das, was in der Realität konsumiert wird. Eine Studie, die in einer Ausgabe der "Annals of Epidemiology" aus dem Jahr 2003 veröffentlicht wurde und nach Untersuchung der Ernährungstagebücher von 161.856 Frauen ergab, dass die Kalorienaufnahme im Durchschnitt 25 Prozent betrug. In diesem Fall verbrauchen die Amerikaner möglicherweise mehr als 2.231 bis 3.300 Kalorien pro Tag.
Was Amerikaner essen
Die Kalorien, die Amerikaner zu sich nehmen, stammen nicht immer aus den gesündesten Quellen. Zu den fünf wichtigsten Kalorienquellen für Erwachsene zählen Desserts auf Getreidebasis, alkoholische Getränke und Soda oder andere zuckerhaltige Getränke. Diese Lebensmittel liefern eine Menge Kalorien mit minimaler Ernährung. "The New York Times" berichtet über USDA-Statistiken, aus denen hervorgeht, dass von 2005 bis 2008 20 Prozent der amerikanischen Kalorien in Restaurants verbraucht wurden, einschließlich Full-Service und Fast Food - dies ist das Dreifache der Menge, die von 1977 bis 1978 in Restaurants verbraucht wurde.
Wissen, was Sie brauchen
Eine einfache Methode, um herauszufinden, ob Sie zu viele Kalorien zu sich nehmen, besteht darin, Ihr Gewicht über mehrere Wochen zu überwachen. Wenn es sich ständig ansammelt, überprüfen Sie Ihre Ernährung und beseitigen Sie zuerst die "zusätzlichen" Kalorien aus nicht nahrhaften Lebensmitteln - wie Limonaden und Süßigkeiten. So wie Gewichtszunahme durch zu viele Kalorien entsteht, tritt Gewichtsverlust auf, wenn Sie weniger essen, als Sie täglich verbrennen. Körperliche Aktivität, Portionskontrolle und die Wahl von mehr Gemüse und Früchten bei raffinierten Kohlenhydraten und gesättigten Fetten helfen Ihnen dabei, Kalorien zu reduzieren, ohne die Zahlen zu überschätzen.
