Quinoa allein wird Sie nicht an Gewicht zunehmen lassen. In der Tat bietet es mehrere Eigenschaften, die es zu einer guten Wahl für eine Diät zur Gewichtsreduktion machen. Eine Portion Quinoa liefert mindestens 10 Prozent Ihres täglichen Wertes von neun Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Tasse hat ungefähr die gleichen Kalorien wie eine Schüssel Frühstücksflocken, die mit fettfreier Milch serviert wird. Quinoa ist fettarm und eine gute Quelle für Eiweiß und Ballaststoffe, die beide Vorteile beim Abnehmen haben.
Kalorien in Quinoa
Eine Tasse gekochte Quinoa enthält 222 nährstoffreiche Kalorien. Die möglichen Auswirkungen auf Ihr Gewicht hängen davon ab, ob Sie innerhalb Ihres Tagesziels für die Gesamtkalorien bleiben oder dieses übertreffen. Wenn Sie bereits Ihre maximale Anzahl an Kalorien für den Tag verbraucht haben, aber abends einen Snack möchten und eine Schüssel Quinoa haben, fügen Sie 222 zusätzliche Kalorien hinzu, die zur Gewichtszunahme beitragen. Eine gute Möglichkeit, Quinoa in Ihre Ernährung aufzunehmen, besteht darin, sie mit Gemüse zu mischen, um eine vollständige Mahlzeit mit einem Gericht zu erhalten.
Kohlenhydrate für nachhaltige Energie
Eine Tasse Quinoa enthält 39 Gramm Gesamtkohlenhydrate. Die Kohlenhydrate in Quinoa können Ihnen helfen, die Diät-Gefahr von Energieverzögerungen zu vermeiden, wenn eine Person eine begrenzte Anzahl von Kalorien verbraucht. Die meisten Kohlenhydrate von Quinoa bestehen aus komplexen Stärken, die nachhaltige Energie liefern. Diese Kohlenhydrate unterstützen Ihren Grundstoffwechsel, Ihre Muskeln und Ihr Gehirn und liefern gleichzeitig die Energie, die Sie für Ihren anstrengenden Tag benötigen. Sie helfen Ihnen auch dabei, eine regelmäßige Übungsroutine einzuhalten. Laut dem Institute of Medicine sollten Kohlenhydrate mindestens 45 Prozent Ihrer täglichen Kalorien ausmachen.
Protein fördert die Fülle
Quinoa ist etwas Besonderes, weil es eines der wenigen pflanzlichen Lebensmittel ist, das vollständiges Protein enthält. Protein ist ein gutes Mittel zur Gewichtsreduktion, da es Blutzuckerspitzen verhindert, die Hunger auslösen, stellt die Harvard School of Public Health fest. Es hilft Ihnen auch, sich satt zu fühlen und Ihr Körper verbraucht mehr Kalorien, um Protein zu verdauen, als Kohlenhydrate und Fette zu verdauen. Laut einer in der Mai 2013-Ausgabe des "American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlichten Studie kann Protein auch das Hormon stimulieren, mit dem Sie sich satt und zufrieden fühlen. Eine Tasse gekochte Quinoa enthält 8 Gramm Protein oder 16 Prozent des von der US-amerikanischen Food and Drug Administration empfohlenen Tageswerts von 50 Gramm, basierend auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Ihr individueller Proteinbedarf wird variieren.
Faser als Gewichtsverlust-Werkzeug
Da die lösliche Faser in Quinoa Wasser aufnimmt, füllt sie Ihren Magen und Sie fühlen sich satt. Dann hält es das Essen länger in Ihrem Magen, so dass das Sättigungsgefühl für eine längere Zeit anhält. Ballaststoffe können die Freisetzung des Hormons Ghrelin verzögern, wie in der Juni-Ausgabe 2012 von "Current Obesity Reports" veröffentlicht. Da Sie sich durch Ghrelin hungrig fühlen, hilft eine Verlangsamung der Freisetzung, Ihren Hunger etwas länger zu stillen. Aus einer Tasse gekochter Quinoa erhalten Sie 5 Gramm Ballaststoffe oder etwa 20 Prozent des von der FDA empfohlenen Tageswerts von 25 Gramm.
