Die Leptin-Diät ist ein Programm, das von dem vom Vorstand zertifizierten klinischen Ernährungswissenschaftler Byron J. Richards, CCN, dem Gründer eines Supplement-Unternehmens namens Wellness Resources und einem Experten für das Leptinhormon, entwickelt wurde. Die Optimierung des Leptinspiegels ist das Konzept, das dem Ernährungsplan zugrunde liegt.
Was ist das Leptinhormon?
Laut der Endocrine Society reguliert Leptin, ein Hormon, das aus Fettzellen freigesetzt wird, die Nahrungsaufnahme und den Energieverbrauch, um das Gewicht zu halten. Da Leptin in Fett produziert wird, korreliert die synthetisierte Menge mit der Menge an Körperfett in einer Person: Je größer die Menge an Körperfett ist, desto mehr Leptin wird hergestellt. Darüber hinaus produziert eine Person, die Fett gewinnt, mehr Leptin; und eine Person, die Fett verliert, macht weniger.
Leptin wird als Sättigungshormon bezeichnet, da es den Appetit unterdrückt. Mit anderen Worten, mehr wird produziert, um den Hunger anzuregen, wenn der Körper Energie benötigt, und weniger wird produziert, um den Hunger zu reduzieren, wenn er keine Energie benötigt. Während des Gewichtsverlusts nimmt die Anzahl der Fettzellen ab, wodurch der Leptinspiegel sinkt. Folglich steigt der Hunger, ein Effekt, der den Gewichtsverlust herausfordert.
Wenn eine Person gesund ist und ein normales Gewicht hat, funktioniert dieses Appetit regulierende System gut. Übergewichtige Menschen reagieren jedoch weniger empfindlich auf dieses Hormon, wodurch der Körper zusätzliches Leptin absondert, ein Zustand, der als Leptinresistenz bezeichnet wird. Wenn dies geschieht, isst die Person weiter und ihre Fettzellen produzieren noch mehr Hormone, um Sättigungsgefühle zu signalisieren, die in noch höheren Leptinspiegeln gipfeln.
Was ist die Leptin-Diät?
Anstelle einer Hungerdiät basiert der Leptin-Ernährungsplan auf der Wissenschaft des Leptinhormons, heißt es in Wellness Resources. Es beinhaltet fünf Regeln:
- Beenden Sie das Abendessen mindestens drei Stunden vor dem Schlafengehen.
- Iss drei Mahlzeiten am Tag und erlaube fünf bis sechs Stunden zwischen den Mahlzeiten. Mach keinen Snack.
- Iss keine großen Mahlzeiten; hör auf zu essen, wenn du dich etwas weniger als voll fühlst.
- Essen Sie ein proteinreiches Frühstück. Wählen Sie Lebensmittel, die 20 bis 30 Gramm Protein liefern.
- Reduzieren Sie Kohlenhydrate, aber beseitigen Sie sie nicht vollständig.
Die Leptin-Diät empfiehlt, eine Reihe von frischen Bio-Lebensmitteln zu sich zu nehmen, um Energie zu liefern. Es fördert auch die Reduzierung der Aufnahme von Lebensmitteln, die Chemikalien oder Zusatzstoffe enthalten.
Ein weiterer Grundsatz des Ernährungsplans besteht darin, nicht auf Kalorien zu achten, sondern mit ihnen vertraut genug zu sein, um bei jeder Mahlzeit 400 bis 600 Kalorien zu sich zu nehmen. Es wird empfohlen, dass die tägliche Ernährung aus 40 Prozent Fett, 30 Prozent Eiweiß und 30 Prozent Kohlenhydraten sowie 30 bis 50 Gramm Ballaststoffen besteht.
Die Diät empfiehlt 8 bis 16 Unzen Wasser zwischen den Mahlzeiten zu trinken. Es erlaubt auch den Konsum von anderen Getränken, die keine Kalorien oder künstlichen Süßstoffe enthalten, wie z. B. normales Kaffee-, Tee- oder Zitronenwasser. Soda, Diät-Soda und aromatisiertes Wasser mit künstlichen Süßungsmitteln sowie Energiegetränke und Sojagetränke sind ausgeschlossen.
Moderate Bewegung ist Teil der Leptin-Diät. Es empfiehlt sich, langsam zu beginnen und die Trainingsdauer schrittweise zu erhöhen. Konsequent zu sein ist wichtiger als die Intensität des Trainings.
Leptin-Reset-Ernährungsplan
Richards bietet eine Reihe von Rezepten auf der Website von Wellness Resources. Zum Frühstück mit Leptin-Reset gehört eine umfangreiche Auswahl an Smoothies, die mit Proteinpulver ergänzt werden. Eine Alternative wäre ein proteinreiches Frühstück mit Eiern.
Salate sind eine gute Wahl für das Mittagessen. Anhänger der Diät können eine Auswahl probieren, wie Grünkohlsalat, Linsensalat, griechischer Salat, Rüben mit Ziegenkäsesalat und Erbstücktomate mit Mozzarellasalat. Zu den herzhafteren Salatrezepten gehören Cranberry-Walnuss-Hähnchen-Salat, Quinoa-Salat und Krabbensalat. Auf Wunsch können Suppenrezepte wie Butternusskürbis Teil des Plans sein.
Richards bietet auch eine Vielzahl von Rezepten für das Abendessen. Beispiele sind Lachs mit geröstetem Spargel, Hühnchen-Chili, Garnelen mit Rosenkohl, Steak-Burritos, Puten-Burger und Hühnchen-Schnitzel mit Kirschsalsa.
Andere Vorteile von Leptin
Laut dem Lake Forest College haben Wissenschaftler seit seiner Entdeckung viel Zeit in die Leptinforschung investiert. Die Rolle des Hormons bei Fettleibigkeit könnte zur Entwicklung potenzieller Therapien für die Erkrankung führen.
Leptin reguliert jedoch nicht nur Gewicht und Energie. Obwohl Fettzellen die primäre Quelle des Hormons sind, wird es auch in anderen Teilen des Körpers synthetisiert, einschließlich Magen, Herz, Niere, Gehirn, Skelettmuskel und Brustdrüsen. Dies geht aus einem Forschungsartikel hervor, der im März 2016 in Neuroreport veröffentlicht wurde Von den zahlreichen Quellen bietet es ein breites Spektrum möglicher Vorteile.
Leptin beeinflusst viele Körperfunktionen, insbesondere in Zeiten geringer Nahrungsaufnahme, heißt es in einem Artikel in der Zeitschrift Temperature vom Mai 2017. Das Hormon kann verwendet werden, um eine abnormale Fettverteilung und die vorübergehende Unterbrechung der Menstruation aufgrund einer hypothalamischen Dysfunktion zu behandeln.
Studien zeigen, dass Leptin die abnormalen Veränderungen im Gehirn reduziert, die mit Alzheimer und Depressionen verbunden sind, was es zu einer neuartigen Behandlung für die Krankheiten machen könnte, fügt der Neuroreport- Artikel hinzu. Voruntersuchungen legen nahe, dass das Hormon für Schlaganfall von Wert sein könnte.
Leptin kann auch eine Rolle beim Knochenstoffwechsel und bei den Fortpflanzungsfunktionen spielen. Die Forscher lernen die Wirkungsweise kennen, aber es bleibt abzuwarten, ob klinische Studien zeigen, ob sich die Auswirkungen auf ein Therapeutikum zur Behandlung verschiedener Funktionsstörungen auswirken.
Ist die Leptin-Diät sicher?
Die American Academy of Family Physicians (AAFP) hat Bedenken hinsichtlich der langfristigen Sicherheit und Wirksamkeit kohlenhydratarmer Diäten wie der Leptin-Diät. Solche Ernährungspläne können in wichtigen Nährstoffen fehlen. Ihr höherer Fett- und Proteingehalt und ihr niedrigerer Fasergehalt werfen Fragen zu gesundheitlichen Konsequenzen auf.
Ein geringerer Ballaststoffverbrauch erhöht die Wahrscheinlichkeit von Verstopfung und kann das Risiko für Krebs und Divertikulitis erhöhen. Die verringerte Aufnahme von Kalium, Magnesium und Vitamin C kann die Inzidenz von Osteoporose erhöhen.
Einige Menschen mit kohlenhydratarmer Ernährung berichteten von Durchfall, Mundgeruch, Schlaflosigkeit, Kopfschmerzen, Schwindel, Übelkeit und Nierensteinen. In Anbetracht der negativen Auswirkungen kann eine kohlenhydratarme Ernährung, die den Verzehr von Obst, Gemüse und Bohnen einschränkt, von Ärzten nicht befürwortet werden.
