Sie können Krabbenbeine in Ihrer Mikrowelle aufwärmen. Die meisten Krabbenbeine sind vorgekocht und gefroren. Sie finden sie im Gefrierschrank Ihres Lebensmittelladens, und Mikrowellenkrabben sind einfach, schnell und bequem.
Mikrowellenkrabbenbeine
Nach diesem Rezept von Livestrong.com erhitzen Sie Krabbenbeine auf diese Weise in der Mikrowelle. Gefrorene, vorgekochte Krabbenbeine finden Sie in der Tiefkühlabteilung Ihres Lebensmittelladens. Da sie gekocht wurden, werden Sie nur Krabbenbeine aufwärmen. Die FDA empfiehlt, bei der Auswahl einer Packung gefrorener Krabbenbeine vorsichtig zu sein. Vermeiden Sie offene oder zerrissene Verpackungen oder solche mit Eiskristallen.
Dinge, die du brauchen wirst
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Papiertücher
Dillzweige
Küchenschere
Plastikfolie
Mikrowellengeeignete Platte
Schritt 1: Krabbenbeine auftauen
Legen Sie die Krabbenbeine über Nacht in Ihren Kühlschrank, um sie aufzutauen. Natürlich können Sie diesen Schritt überspringen, wenn sie bereits aufgetaut sind.
Schritt 2: Ein Bein brechen
Brechen Sie die Beine in Dreiergruppen. Schneiden Sie die Krallen mit einer Küchenschere ab, wenn in Ihrer Mikrowelle nicht genügend Platz ist.
Schritt 3: Bereiten Sie die Beine vor
Befeuchten Sie einige Papiertücher und wickeln Sie jede Beingruppe mit Papiertüchern ein. Fügen Sie jeder Gruppe einen Zweig Dill hinzu, um die Feuchtigkeit zu speichern. Wickeln Sie sie in Plastikfolie.
Schritt 4: Mikrowellenkrabbenbeine
Mikrowelle jede Gruppe einzeln für jeweils 2 Minuten in der Höhe. Nehmen Sie es vorsichtig aus der Mikrowelle und entfernen Sie die Krabbenbeine von der Plastik- und Papiertuchverpackung. Sofort servieren. Genießen Sie Ihre mikrowellengekühlten Krabbenbeine.
Krabbenbeine schälen
Mit einer Küchenschere können Sie die Länge eines Königskrabbenbeins verkürzen. Dann falten Sie es auf, um das Fleisch zu bekommen. Verwenden Sie eine kleine Gabel, um das Fleisch zu greifen und zu entfernen. Schneekrabbenbeine sind etwas komplizierter.
- Entfernen Sie jedes Bein aus dem Cluster. Einfach vom Cluster abbrechen.
- Schnappen Sie jedes Bein am Gelenk und brechen Sie die Beine in zwei Teile.
- Biegen Sie das Schneekrabbenbeinteil mit zwei Händen vorsichtig und vorsichtig hin und her, bis die Schale bricht.
- Ziehen Sie das Fleisch mit einer kleinen Gabel aus der Schale.
- Verwenden Sie einen Cracker, um die Schalen an den Krallen vorsichtig aufzubrechen. Schälen Sie die Schale zurück, bis Sie das Fleisch herausschieben können.
- Knacken Sie den Cluster vorsichtig mit Ihren Händen und klappen Sie ihn auf. Verwenden Sie eine kleine Gabel, um an das gesamte Fleisch zu gelangen.
King Crab Legs Nutrition
Unabhängig davon, ob Sie Krabbenbeine in der Mikrowelle, im Topf oder im Ofen aufwärmen, hier sind die Nährwertangaben für ein großes, gedämpftes Königskrabbenbein von 119 g (19 Zoll) aus dem USDA:
- Kalorien: 97, 6
- Protein: 21, 1 Gramm
- Fett: 0, 88 Gramm
- Cholesterin: 114 Milligramm
Mineralien:
- Magnesium: 42, 8 Milligramm
- Calcium: 108 Milligramm
- Phosphor: 276 Milligramm
- Kalium: 306 Milligramm
- Natrium: 770 Milligramm
- Zink: 4, 51 Milligramm
- Selen: 50, 7 Mikrogramm
Vitamine:
- Vitamin C: 3, 93 Milligramm
- Niacin (Vitamin B-3): 3, 25 Milligramm
- Folsäure (Vitamin B-9): 60, 7 Mikrogramm
- Vitamin B-12: 3, 94 Mikrogramm
- Vitamin A: 1, 19 Mikrogramm
- Vitamin E: 2, 18 Milligramm
Königskrabbenbeine sind eine gute Proteinquelle. Harvard Health empfiehlt, 0, 8 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht zu sich zu nehmen. Zum Beispiel benötigt eine Frau im Alter von 50 Jahren, die nicht trainiert, täglich 53 Gramm Protein.
Old Bay King Crab Legs Rezept
Livestrong merkt auch an, dass wir Krabbenbeine kochen können. Dieses Rezept verwendet Zitronen- und Old Bay-Meeresfrüchtegewürze.
Dinge, die du brauchen wirst
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3 Pfund gefrorene und gekochte Königskrabbenbeine
6 Unzen Meeresfrüchtegewürz wie Old Bay
2 Zitronen
1 Stück ungesalzene Butter
Messbecher
Wasser
Zange
Schritt 1: Kochen Sie die Krabbe
Krabbenbeine in einen großen Topf geben und mit 4 Tassen Wasser bedecken. Gewürze hinzufügen und umrühren. Schneiden Sie die Zitronen in zwei Hälften, drücken Sie den Zitronensaft in den Topf und werfen Sie die Rinden ebenfalls in den Topf.
Setzen Sie einen Deckel auf den Topf und bringen Sie ihn zum Kochen. Hitze auf mittelhoch reduzieren und 5 Minuten kochen lassen. Entfernen Sie die Krabbenbeine mit einer Zange und legen Sie sie auf eine Servierplatte.
Trinkgeld
Abhängig von der Größe des Topfes, den Sie verwenden, müssen Sie möglicherweise mehr Wasser hinzufügen, um die Krabbenbeine zu bedecken. Für jeweils 2 Liter zusätzliches Wasser ¼ Tasse Gewürz und eine weitere Zitrone hinzufügen.
Schritt 2: Butter schmelzen
Verwenden Sie während des Kochens der Krabbe einen kleinen Topf, um die Butter bei niedriger bis mittlerer Hitze zu schmelzen. Warten Sie ca. 1 Minute, bis die Butter anfängt zu köcheln und zu schäumen. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie sie 5 Minuten lang ruhen.
Schritt 3: Butter servieren
Verwenden Sie einen Löffel, um Milchfeststoffe aus der Butter zu entfernen. Dann vorsichtig in eine Schüssel geben. Die geschmolzene Butter mit den Krabbenbeinen servieren.
Dieses Rezept für Königskrabbenbeine in Old Bay ist köstlich. Versuchen Sie, etwas von diesem Gewürz auch auf Ihren mikrowellengekühlten Krabbenbeinen zu verwenden.
