Es gibt nur wenige Komfortlebensmittel, die beruhigender sind als eine heiße Scheibe Butterbrot, die jedes Frühstück beleben oder zu jeder Tageszeit einfach als Snack dienen kann. Aber nicht alle Arten von Toast-Nährwertangaben sind gleich.
Um die gesündeste Wahl zu treffen, wählen Sie eine Vollkornsorte und begrenzen Sie die Menge an Butter, auf der Sie verteilen, wenn Ihr Brot aus dem Toaster springt. MyPlate kann Ihnen bei der Entscheidung helfen, welcher Toast die geringste Menge an Kalorien enthält.
Toast Nährwertangaben
Eine Scheibe Brot bietet eine ähnliche Anzahl an Kalorien, unabhängig davon, ob sie aus raffiniertem Weißmehl oder Vollkornmehl hergestellt wird. Die anderen Nährstoffkomponenten können jedoch sehr unterschiedlich sein. Laut USDA hat eine Scheibe weißer Toast:
- 70 Kalorien
- 2 Gramm Eiweiß
- 0, 5 g Fett
- 14 Gramm Kohlenhydrate
- 1 Gramm Ballaststoffe
- 1 Gramm Zucker
Die gleich große Scheibe Vollweizentoast hat:
- 76 Kalorien
- 4 Gramm Eiweiß
- 1 Gramm Fett
- 12, 8 Gramm Kohlenhydrate
- 1, 9 Gramm Ballaststoffe
- 2 Gramm Zucker
Eine äquivalente Scheibe Mehrkorn-Toast, die typischerweise eine Vielzahl von Vollkornprodukten enthält, hat:
- 69 Kalorien
- 3, 5 Gramm Protein
- 1, 1 Gramm Fett
- 11 Gramm Kohlenhydrate
- 1, 9 Gramm Ballaststoffe
- 1, 7 Gramm Zucker
Ein Esslöffel gesalzene Butter fügt einer Scheibe Toast 102 Kalorien und 11, 5 Gramm Fett hinzu, wodurch die Kalorien in Toast mit Butter näher an 200 liegen.
Die Nährstoffe, die Sie in Ihrer Butterbrotscheibe finden, hängen weitgehend von den Zutaten des Brotes ab. Da Weißbrot aus raffiniertem Weißmehl hergestellt wird, das von Weizenkleie und Keimen befreit wurde, enthält es weniger Ballaststoffe und Eiweiß. Mehrkorn- und Vollkornsorten enthalten mehr B-Vitamine und Ballaststoffe, die laut Harvard School of Public Health einen gesunden Stoffwechsel, Gewichtsmanagement und ein geringeres Risiko für Diabetes und Herzerkrankungen fördern können.
Betrachten Sie Schnittgröße und Belag
Das Ernährungsprofil Ihrer Ernährung hängt auch von der Größe Ihrer Toastscheibe und der Menge an Butter ab, die Sie damit verwenden. Ein sehr großes Stück Toast kann etwa doppelt so viele Kalorien wie eine kleine, dünne Scheibe enthalten. Wenn Sie die Butter aufstapeln, werden Kalorien sowie gesättigtes Fett und Cholesterin hinzugefügt, was die Risikofaktoren für Herzerkrankungen erhöhen kann. Um Ihre Ernährung in Schach zu halten, sollten Sie "geschlagene" Butter verwenden oder nur eine kleine Menge darauf verteilen.
Obwohl gebutterter Toast eine leckere Ergänzung zu jeder Mahlzeit sein kann und viel Kohlenhydrate und Fett enthält, ist er kein ausgewogener Snack für sich, da er sehr wenig Protein enthält. Um es gesünder zu machen, verteilen Sie es auf Erdnussbutter anstelle von Butter oder essen Sie Ihren Toast mit einem proteinreichen Produkt wie fettarmem Joghurt oder einer halben Tasse gekochten Bohnen. Um die beste Ernährung zu erhalten, sollten Sie das, was Sie jeden Tag essen, zwischen magerem Eiweiß, fettarmer Milch, Obst und Gemüse sowie Getreideprodukten ausbalancieren.
