Nur ein halbes Jahr nach einem Herzinfarkt, bei dem Kevin Smith von einer Witwe heimgesucht wurde, hat der 48-jährige Regisseur 51 Pfund abgenommen - aber nicht ohne sich in ein gefährliches Gebiet der Crash-Diät zu wagen.
"Vor sechs Monaten war ich im Krankenhaus und habe mich von einem Herzinfarkt erholt, den ich in der Nacht zuvor hatte", schrieb er kürzlich in einem Instagram-Beitrag. "Als ich eine Woche später zu meinem Arzt ging, sagte sie zu mir: 'Das Beste, was Sie jetzt für sich tun können, ist, 50 Pfund abzunehmen.' Ein halbes Jahr später kann ich berichten, dass ich die Anweisungen des Arztes befolgt habe: Ich habe bei 256 angefangen und wiege jetzt 205."
Randnotiz: Wenn Smith eine durchschnittliche Größe für einen amerikanischen Mann hat - ungefähr 5 Fuß, 8 Zoll -, wäre sein Body Mass Index (BMI) von 38, 92 auf 31, 17 gesunken, was bedeutet, dass er technisch immer noch als fettleibig angesehen wird. Um in die Kategorie "Übergewicht" zu fallen, müsste der Regisseur weitere acht Pfund verlieren.
auf
Zurück zu Smiths Gewichtsverlust! Er dankte seiner Tochter Harley Quinn Smith, die ihm zusammen mit dem Lebensmittelwissenschaftler Ray Cronise dabei half, auf eine pflanzliche Ernährung umzusteigen. Smith gab auch einen Gruß an Magier Penn Jillette, der das Buch verfasste, das den Regisseur dazu inspirierte, gleich nach dem Verlassen des Krankenhauses eine zweiwöchige Monodiät zu machen.
Bei Monodiäten wird über einen längeren Zeitraum nur ein Lebensmittel verzehrt und dies wird normalerweise nicht empfohlen (dazu später mehr). Smith entschied sich für einen Speiseplan nur für Kartoffeln, der es ihm ermöglichte, in nur zwei Wochen 17 Pfund abzunehmen. Das mag nach einem Erfolg klingen, aber Dr. Caroline Apovian, Direktorin des Ernährungs- und Gewichtsmanagementzentrums am Boston Medical Center, warnt davor, dass das Risiko, nur Kartoffeln oder gar nichts zu kaufen, die Belohnungen überwiegt.
Für diejenigen, die sich interessieren (wir sehen Sie, Ketoliebhaber), sind Kartoffeln eines der stärkehaltigen Gemüsesorten, mit etwa 21 Gramm Kohlenhydraten pro gekochter halber Tasse. Und obwohl sie himmlisch schmecken und wichtige Nährstoffe wie Vitamin C und Ballaststoffe enthalten, enthalten sie nicht alle Nährstoffe, die Ihr Körper benötigt, um zu funktionieren.
"Wenn Sie sich nur auf ein Gemüse beschränken, bekommen Sie nach einer Weile einen Vitaminmangel", sagt Dr. Apovian gegenüber LIVESTRONG.COM. Ein Hauptproblem bei der reinen Kartoffeldiät ist, dass sie den Proteinbedarf Ihres Körpers nicht deckt.
Protein besteht aus verschiedenen Arten von Aminosäuren, von denen einige vom Körper selbst produziert werden. Andere Aminosäuren müssen aus der Nahrung stammen. Spuds fehlen einige dieser Aminosäuren, was sie zu einer unvollständigen Proteinquelle macht. Warum spielt das eine Rolle? Dr. Apovian erklärt, dass Ihr Körper Protein benötigt, um Muskeln aufzubauen, was bedeutet, dass das Essen von Spuds über einen langen Zeitraum zu Unterernährung und Muskelverlust führen würde.
Darüber hinaus können Crash-Diäten Sie mit einem schnellen Gewichtsverlust belohnen, aber der in Philadelphia ansässige Gewichtsverlust-Experte Charlie Seltzer, MD, sagt, dass Sie wahrscheinlich das ganze Gewicht wieder zunehmen werden, sobald Sie aufhören zu nähren: "Für die Die überwiegende Mehrheit der Menschen wird ineffektiv sein, weil die Gewohnheiten, die Sie in Schwierigkeiten gebracht haben, zurückkehren werden, sobald Ihre Crash-Diät vorbei ist."
Positiv zu vermerken ist, dass Smith durch die Umstellung auf eine ausgewogenere, vegetarisch geprägte Ernährung weiterhin abnehmen konnte. "Diese Ergebnisse resultieren aus einer völligen Veränderung des Lebensstils, wenn man ausschließlich pflanzliche Lebensmittel isst", schrieb er in seiner Überschrift und fügte hinzu, "was schwierig ist, weil ich Gemüse hasse."
Laut Dr. Apovian kann eine pflanzenreiche Ernährung beim Abnehmen helfen und die Herzgesundheit stärken. Das liegt daran, dass Diäten auf pflanzlicher Basis in der Regel einen hohen Anteil an Ballaststoffen haben, wodurch Sie sich länger satt fühlen und mehr essen können.
Was tun, wenn Sie versuchen, auf pflanzlicher Basis abzunehmen? Laden Sie verarbeitete Lebensmittel auf. "Sie können den ganzen Tag ein Veganer sein und Pekannusstorte essen", sagt Dr. Apovian. "Das ist nicht gesund."
Für die Zukunft hofft Smith, allmählich weitere 10 Pfund abzunehmen und sein (sehr lustiges) "Geburtsgewicht" von 195 Pfund zu erreichen. Wir können definitiv hinter seine neue, ausgewogene Art zu essen zurückkehren und hoffen, dass seine Tage nur mit Kartoffeln hinter ihm liegen.
: Die Fleischfresserdiät: Ist Fleisch für Sie richtig?
Erhalten Sie mehr Nachrichten und Tipps für ein gesundes Leben:
Holen Sie sich einen Körper wie Julianne Houghs mit diesen Tipps und Tricks Kourtney Kardashian, Halle Berry und 9 andere Promis, die Keto-Diäten folgen Tim McGraw und Faith Hill, sowie 8 andere Paare auf dem Land, die über 10 Jahre verheiratet sind
