Fettbomben mögen klein sein, aber sie haben einen intensiven Geschmack, normalerweise etwa 200 Kalorien und bestehen - wie Sie vielleicht vermutet haben - hauptsächlich aus Nahrungsfett. Sie sind eine beliebte Ketodiät, die hilft, den Hunger zu stillen und gleichzeitig die Fettverbrennung für den Tag zu steigern.
Fettbomben können zwar zu einem insgesamt gesunden Lebensstil beitragen, sie sind jedoch keineswegs kalorienarm. Daher ist es wichtig, die Portionsgröße und die Qualität der von Ihnen verwendeten Fette im Auge zu behalten.
Es gibt viele Variationen des Ketosnacks, aber die Rezepte hier haben einige Gemeinsamkeiten: Sie erfordern kein Garen, die Zubereitung dauert höchstens fünf Minuten und basiert zu 100 Prozent auf Pflanzen. Machen Sie sich bereit, um diese Hungerattacken an der Tür mit diesen 10 angesagten Fatbomb-Rezepten zu überprüfen, die das Verlangen nach Desserts stillen.
Eine Sache zu beachten
Da Ketorezepte wie Fettbomben so beliebt sind, werden Sie überrascht sein, dass es die Ketodiät tatsächlich seit Jahrzehnten gibt: Sie wurde erstmals als klinische Behandlung für Epilepsie entdeckt, die laut der Epilepsiestiftung nicht auf Medikamente anspricht - aber Sie haben wahrscheinlich mehr über Keto für seine schnellen Gewichtsverlust Ergebnisse gehört. Unabhängig davon, welcher Diät Sie folgen, sollten fette Bomben als Leckerbissen betrachtet werden - und wie bei anderen Rezepten ist die Qualität der Zutaten auf jeden Fall wichtig.
1. Zitronen-Mandel-Chai-Fettbomben
Dank der erfrischenden Zugabe von reinem Zitronenextrakt (den Sie eins zu eins durch Zitronenschale ersetzen können), dem erfreulichen Crunch von gehackten Pistazien und der erdigen Dosis gesunder Mandelfette sind diese Chai-Gewürz-Leckereien zutiefst zufriedenstellend Butter. Sie können vorgefertigtes Chai-Gewürz verwenden oder Ihr eigenes Gewürz herstellen (unsere Einnahme einer Chai-Gewürzmischung ist Teil dieses Rezepts).
Sobald Sie den Dreh raus haben, können Sie experimentieren. Spielen Sie mit Süßungsmitteln, Mix-Ins und Beilagen.
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2. Chiles y Chocolate Fat Bombs
Rote Chiliflocken und reines Kakaopulver sind eine hervorragende Geschmackskombination. Die Hitze des entzündungshemmenden Chilis verstärkt die antioxidantienreiche Schokolade und verringert einen Teil der Fettigkeit, die ein unangenehmes Gefühl auf Ihrer Zunge hinterlassen kann.
Die einfachste und fehlerfreieste Art, fette Bomben herzustellen, ist die Verwendung einer Mini-Muffin-Pfanne und einer Vielzahl von Liner. Es hält nicht nur die Portionen unter Kontrolle, sondern hilft auch, das Durcheinander einzudämmen.
Die Verwendung von zwei Liner pro Tasse ist nicht obligatorisch, hilft jedoch dabei, dass die fetten Bomben leichter aus der Pfanne herausspringen. Das liegt daran, dass der "Teig" der Fettbombe normalerweise flüssig ist, wenn er gegossen wird - und natürlich fetthaltig -, sodass er durch mindestens eine Auskleidung sickert und während des Kühlprozesses an der Muffinform festfrieren kann. Wenn Sie einen einzelnen Liner verwenden, lassen sich diese mit einem dünnen, aber stabilen Essstäbchen oder Brotmesser mit etwas Druck leicht herausspringen.
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3. Tahini-Cacao-Cup Fat Bombs
Nur ein Hauch komplexer als der Rest dieser Mix-It-And-Freeze-Rezepte. Stellen Sie sich diese fette Bombe als eine erwachsene, dekonstruierte Erdnussbuttertasse vor, in der sich die Nussbutter außen befindet. Und anstatt dies mit einer vorhersehbaren Nussbutter zuzubereiten, entscheiden Sie sich für Sesampaste (auch bekannt als Tahini) für einen einzigartigen, aber beruhigenden Geschmack.
Sobald die Basisschokoladenschicht fertig ist, füllen und kühlen Sie die Mini-Muffin-Tassen in den Gefrierschrank. In der Zeit, die für die Herstellung der Sesamschicht benötigt wird, ist die Schokoladenschicht so eingestellt, dass Sie die oberste Schicht einfüllen können - so entstehen keine Ausfallzeiten.
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4. Rosewater-Bonbon-Fettbomben
Rosenwasser ist genau das, wonach es sich anhört: Wasser, das mit Rosenblättern durchsetzt ist. Es ist in vielen nahöstlichen Dessertrezepten wie Baklava üblich.
In diesem Rezept wird eine milde blumige Note hinzugefügt. Falls Sie befürchten, dass es nach Parfüm schmeckt, seien Sie nicht so: Es gibt nur einen Hauch von Rose, der einem viel stärkeren Schokoladen- und Mandelbuttergeschmack Platz macht.
Trinkgeld
Eine gute Flasche Rosenwasser sollte nicht mehr als 10 US-Dollar kosten - und ein bisschen reicht aus -, also ist es am besten, nacheinander etwas hinzuzufügen und den Geschmack zu prüfen. Sie können immer mehr hinzufügen. Unser Lieblingsteil: Dass man das tatsächlich mit Rosenblättern servieren kann. Was gibt es nicht zu lieben?
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5. Raspberry Delight Fat Bombs
Lassen Sie uns für eine Sekunde über den "fetten" Teil von fetten Bomben sprechen. Fettbomben enthalten in der Regel ein gesättigtes Fett, das sich beim Abkühlen leicht verfestigt - wie Butter, Frischkäse oder Kokosöl. Während ein wenig gesättigtes Fett für diese Rezepte geeignet ist, sollten Sie bedenken, dass der beste verfügbare Beweis (randomisierte kontrollierte klinische Studien) zeigt, dass das Ersetzen von gesättigtem Fett durch ungesättigtes Fett das Risiko für Herzerkrankungen gemäß der American Heart Association (AHA) verringern kann.
Das ist der Grund, warum alle Fettbombenrezepte in dieser Liste Kokosnussöl enthalten, um ihnen Form zu verleihen, aber auch Nussbutter oder Avocado, um das auszugleichen.
Denken Sie daran, egal wie lautstark die Leute predigen, dass Kokosöl ein Supernahrungsmittel mit allheilender Wirkung ist, oder sagen Sie das Gegenteil und nennen es reines Gift, es ist auch nicht so. Es ist nur ein anderes Essen. Und weil es reich an gesättigten Fettsäuren ist, sollten Sie vorsichtig vorgehen - daher die kleinen Portionsgrößen und die gesunden Mix-Ins, wie die frischen Himbeeren und die Zitronenschale in diesen hübschen Torten.
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6. Chia-Fudge Wedge Fat Bombs
Dieses Rezept enthält grundlegende Fett-Bomben-Zutaten für herzgesunde Chiasamen. Das darin enthaltene Chia steigert sein Ernährungsprofil durch Omega-3-Fettsäuren, pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe. Die Mandelbutter fügt Textur, gesündere Fette, antioxidatives Vitamin E und eine pflanzliche Quelle des lebenswichtigen Minerals Calcium hinzu.
In der Zwischenzeit enthält das reine Kakaopulver komplexe Polyphenole, die laut einer im Dezember 2016 in der Fachzeitschrift Diseases veröffentlichten Studie antioxidative Eigenschaften, blutdrucksenkende Wirkungen und entzündungshemmende Eigenschaften aufweisen.
Diese fetten Bomben sind selbst dekadente Häppchen und lassen sich auch wunderbar in ein hausgemachtes Eiskaffeegetränk oder einen Smoothie eintauchen.
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7. Fettbomben mit Matcha-Ingwer-Avo-Trüffel
Diese handgerollten "Trüffel" sind so raffiniert wie fette Bomben. Die phytonährstoffreichen Aromen von Matcha-Grüntee-Pulver und Ingwer passen gut zu der Struktur, die eine Mischung aus Avocado- und Kokosöl bietet. Die Avocado erhöht den Gehalt an ungesättigtem Fett in diesem Rezept, weshalb es sich weicher anfühlt als einige der anderen fetten Bomben auf der Liste.
Trinkgeld
Sie sollten diese fünf bis zehn Minuten abkühlen lassen, bis sie sich gesetzt haben, bevor Sie sie zu Kugeln zusammenrollen. Arbeiten Sie dann schnell, da sonst die Wärme Ihrer Hände den Trüffel zum Schmelzen bringt. Kühlen Sie sie erneut und rollen Sie sie dann in einer kleinen Schüssel mit einem Löffel zusätzlichen Matcha-Pulvers, um das Äußere zu beschichten.
Vertrauen Sie uns, diese sind so lecker wie sie schön sind.
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8. Mokka-Kakao-Feder-Fettbomben
Das Geheimnis dieser leckeren Mokka-Fettbombe ist reiner Kaffee-Extrakt. Ein Teelöffel Extrakt enthält die gleiche Menge an Geschmack wie ein Teelöffel Espressopulver, jedoch ohne die grobkörnige Textur. Darüber hinaus verhindert die Entscheidung für Extrakt über gebrühtem Kaffee, dass die Fettbombe ihre Form verliert.
Aber niemand hindert Sie daran, eine dieser kleinen Leckereien neben Ihrem Morgenkaffee zu genießen! Auf diese Weise können Sie sicher sein, die Vorteile von Java zu nutzen, die mit einem verringerten Risiko für bestimmte Krebsarten verbunden sind. Dies geht aus einer Studie des British Medical Journal vom November 2017 hervor. Ganz zu schweigen von den leistungssteigernden Wirkungen von Koffein, das Sie sowohl aus dem Kaffee als auch aus dem Kakaopulver erhalten würden.
Trinkgeld
Eine Silikonform machte es einfach, die glatte Form dieser fetten Bomben herzustellen. Nach der Mini-Muffinschale sind Silikonformen der richtige Weg, weil sie so einfach zu bedienen sind.
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9. Zitrone-Tropfen-fette Bomben
Dieses Rezept ist von einem traditionellen italienischen Pinienkernen-Kuchen inspiriert, jedoch ohne Mehl, Eier und Zucker. Erythrit ist ein natürlich vorkommender Zuckeralkohol aus Obst und Gemüse, der kalorienarm ist und nicht den Nachgeschmack hat, über den viele Menschen bei anderen kalorienarmen oder kalorienfreien Süßungsmitteln klagen.
Scheuen Sie sich nicht, diese zitrischen Tropfen mit ein wenig Sumach zu bedecken. Das Gewürz aus dem Nahen Osten hat einen Hauch von Tang, der den Zitronenextrakt ergänzt. Außerdem fügt es einen schönen Schuss Rot hinzu, der diese Leckereien noch attraktiver macht.
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10. Hanf-Herz-Fettbomben
Die wichtigste und qualitativ hochwertige Zutat in diesem Rezept sind Hanfherzen, die gesunde Fette und doppelt so viel pflanzliches Eiweiß wie Chiasamen oder Leinsamen enthalten.
Die Mischung ist geschmeidig und eignet sich ideal zum Einarbeiten in fette Bomben. Sie werden den leicht nussigen Geschmack und die angenehm zähe Textur lieben, die durch die Verwendung als Topping entstehen. Dieses Rezept hat Hanfherzen von innen und außen, so dass Sie das Beste aus beiden Welten erhalten.
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