Kollagen-basierte Produkte sind heutzutage der letzte Schrei. Von Kollagenpräparaten und Anti-Aging-Cremes bis hin zu Haarmasken und Shampoos gibt es Tausende von Optionen. Als das am häufigsten vorkommende Protein im menschlichen Körper ist Kollagen der Baustein Ihrer Zellen und Gewebe. Es hält Ihre Haut elastisch, unterstützt die Gesundheit der Gelenke und verlangsamt den Alterungsprozess. Nahrungsergänzungsmittel sind jedoch nicht die einzigen Kollagenquellen. Dieses Protein kommt auf natürliche Weise in verschiedenen Nahrungsmitteln wie Gelatine und Knochenbrühe vor.
: Kollagenfunktionen
Wie Kollagenquellen Ihrer Gesundheit zugute kommen
Kollagen kann Ihr Gesicht jahrelang entlasten, Ihre Gelenke stark halten und die allgemeine Gesundheit verbessern. Laut einer 2017 in der Fachzeitschrift Applied Physiology, Nutrition and Metabolism veröffentlichten Studie kann diese natürliche Verbindung aktivitätsbedingte Beschwerden des Kniegelenks lindern. Athleten mit Knieproblemen, die 12 Wochen lang 5 Gramm Kollagenpeptide einnahmen, zeigten eine signifikante Verringerung der mit dem Training verbundenen Knieschmerzen.
Die besten Kollagenpillen und kollagenreichen Lebensmittel können auch Ihrer Haut zugute kommen. Eine 2014 in Skin Pharmacology and Physiology veröffentlichte Studie hat ergeben, dass dieses Protein die Elastizität und Feuchtigkeit der Haut in nur vier Wochen erhöht. Untersuchungen zeigen auch, dass Nahrungsergänzungsmittel, die eine Mischung aus Kollagen, Vitaminen, Mineralstoffen und Hyaluronsäure enthalten, Falten reduzieren und die Hautfeuchtigkeit steigern können.
: Vorteile der Einnahme von Kollagenpillen
Wenn Sie ein Athlet oder ein Fitness-Enthusiast sind, kann Kollagen Ihnen helfen, schlanke Masse aufzubauen und zu bewahren. In Kombination mit Krafttraining können Kollagenpräparate die Muskelkraft steigern und die Körperzusammensetzung verbessern. Laut einer Studie aus dem Jahr 2017, die im Journal of Atherosclerosis and Thrombosis veröffentlicht wurde, hält dieses Protein Ihr Herz gesund, indem es schlechten Cholesterinspiegel senkt und guten Cholesterinspiegel erhöht.
Fragen Sie sich: "Was ist das beste Kollagenpräparat?" Nehmen Sie vor dem Poppen der Pillen einige Änderungen an Ihrer Ernährung vor. Es gibt viele kollagenreiche Lebensmittel und Kräuter, von Eiweiß und Knochenbrühe bis hin zu Spirulina. Einige enthalten Zink, Schwefel, Vitamin C und andere Nährstoffe, die die Kollagenproduktion ankurbeln und verhindern, dass freie Radikale dieses Protein abbauen.
Kollagen Aus Knochenbrühe
Knochenbrühe hat sich als eine der besten natürlichen Kollagenquellen herausgestellt. Die Forschung zu den Vorteilen ist jedoch uneinheitlich. Wie die Harvard Medical School feststellt, fehlen den meisten Behauptungen in Bezug auf dieses Superfood wissenschaftliche Beweise. Wissenschaftler sagen, dass das Kollagen in der Knochenbrühe schlecht vom Körper aufgenommen wird und daher nicht in Ihre Haut und Gelenke gelangt.
Andere Quellen behaupten, dass es unwahrscheinlich ist, dass Knochenbrühe ausreichende Mengen an Aminosäuren und anderen Kollagenvorläufern liefert, und dass es möglicherweise Ergänzungen unterlegen ist. Der Nährstoffgehalt variiert jedoch von Rezept zu Rezept.
Gelatine verstärkt die Kollagensynthese
Zusammen mit Knochenbrühe wird Gelatine als eine der gesündesten Kollagennahrungsmittel angepriesen. Tierhaut, Knochen und Knorpel, die Hauptzutaten für die Zubereitung dieses Futters, sind alle reich an Kollagen. Beim Kochen wird Kollagen zu Gelatine, die eine gute Quelle für Protein und Aminosäuren ist.
Eine 2017 im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie zeigt, dass mit Vitamin C angereicherte Gelatine die Kollagensynthese verbessern und die Gewebereparatur fördern kann, wenn sie vor dem Training eingenommen wird. Anderen Angaben mangelt es jedoch an wissenschaftlicher Unterstützung.
Füllen Sie sich mit Zitrusfrüchten
Grapefruits, Orangen, Zitronen, Limetten und andere Zitrusfrüchte enthalten viel Vitamin C. Dieser Nährstoff stimuliert die Kollagensynthese und fördert die Gesundheit der Haut. Es entfernt auch oxidativen Stress und schützt Ihre Haut vor freien Radikalen.
Zitrusfrüchte enthalten kein Kollagen. Aufgrund ihres hohen Gehaltes an Vitamin C können sie jedoch den Kollagenspiegel in Ihrem Körper erhöhen. Außerdem können sie das Risiko für Demenzerkrankungen um satte 23 Prozent senken, wie eine im British Journal of Nutrition 2017 veröffentlichte Studie zeigt. Es wurde festgestellt, dass die Antioxidantien in diesen Früchten oxidativen Stress, Blutzuckerspiegel und Cholesterin senken.
: Ergänzungen, die Ihrem Körper helfen, mehr Kollagen zu produzieren
Es gibt viele andere Lebensmittel, die entweder Kollagen liefern oder dessen Spiegel in Ihrem Körper erhöhen. Die meisten Studien zeigen jedoch, dass Nahrungsergänzungsmittel möglicherweise besser funktionieren. Am Ende liegt die Wahl bei Ihnen. Wenn Sie sich entscheiden, Kollagenpräparate einzunehmen, besprechen Sie Ihre Möglichkeiten mit einem Arzt.
