Durch die Abgabe einer isolierten Form eines Nährstoffs hat Proteinpulver viele potenzielle Vorteile. Es ist nicht nur bequem und lagerstabil, sondern hilft auch beim Abnehmen und bei der Muskelzunahme. Die Nahrungsergänzung mit Eiweiß ist jedoch nicht so gesund wie die Aufnahme von Nährstoffen aus Vollwertkost. Eine Überschreitung der empfohlenen Mengen kann schwerwiegende gesundheitliche Folgen haben.
Pro: Gewichtsverlust
Die Verwendung von Proteinpulver als gelegentlicher Mahlzeitenersatz oder als Ergänzung zu einer kalorienarmen Diät kann die Hungerkontrolle verbessern und einen stetigen Gewichtsverlust fördern. In einer 2008 in "Nutrition & Metabolism" veröffentlichten Studie stellten medizinische Forscher fest, dass Menschen, die über einen Zeitraum von 12 Wochen weniger Kalorien und Molkenprotein zu sich nahmen, mehr Körperfett verloren und mehr Muskelmasse behielten als diejenigen, die weniger Kalorien und ein Getränk zu sich nahmen das war nicht proteinreich. Da Eiweiß sättigender ist als Kohlenhydrate oder Fett, können pulverförmige Formen des Nährstoffs wertvolle Werkzeuge bei der Gewichtskontrolle sein.
Pro: Muskelaufbau
Proteinpulver, insbesondere Molkepulver, kann in Kombination mit regelmäßigem Krafttraining den Muskelaufbau verbessern. In einer Studie, die 2001 von Forschern der St. Francis Xavier University veröffentlicht wurde, erzielten Teilnehmer, die ein sechswöchiges Krafttraining mit Molkenprotein ergänzten, mehr Muskelmasse und mehr Kraftzuwächse als Probanden, die ein Placebo erhielten. Molke ist als schnell wirkendes Protein bekannt, was bedeutet, dass der Körper es schnell und einfach verdauen kann, wodurch eine rasche Erholung von den leichten Muskelschäden gefördert wird, die während des Krafttrainings auftreten.
Betrug: Unzureichende Ernährung
Proteinpulver ist eher ein Nahrungsergänzungsmittel als ein vollständiges Lebensmittel, und als solches kann es nicht die gleichen Vorteile bieten wie vollständiges Lebensmittel. Natürliche Lebensmittel enthalten schützende Substanzen wie Phytonährstoffe, Antioxidantien und Ballaststoffe, die in Nahrungsergänzungsmitteln wie Proteinpulver nicht reproduziert werden können. Die Verwendung von Proteinpulver als Ersatz für andere Lebensmittel in Ihrer Ernährung kann ebenfalls zu einem Mangel an Mikronährstoffen führen.
Betrug: Gesundheitliche Komplikationen
Die Einnahme von Proteinpulver, wenn Sie bereits täglich genug Protein erhalten, kann Ihre Nieren im Laufe der Zeit schädigen, da sie die Hauptlast bei der Metabolisierung der Proteinabfälle tragen. Laut dem Ärztekomitee für verantwortungsvolle Medizin verwenden die meisten Amerikaner keine Eiweißzusätze und erhalten immer noch mehr als die doppelte Menge des Nährstoffs, den sie benötigen. Dieses überschüssige Protein, egal ob Sie es durch Proteinpulver oder eine andere Quelle erhalten, kann Ihr Risiko für Nierenerkrankungen, Nierensteine oder Osteoporose erhöhen.
