Seien wir ehrlich: Wir alle geben uns hin. Es ist schwer, Nein zu den kostenlosen Snacks im Büro oder den Backwaren zu sagen, die aus der Vitrine eines Geschäfts kommen. Und hin und wieder müssen wir alle eine Diät zurücksetzen, um unseren Stoffwechsel anzukurbeln und unsere normalen Essgewohnheiten wieder aufzunehmen. Aber trotz der Beliebtheit von Saftreinigungen sind die besten Entgiftungen tatsächlich solche, die echtes Essen enthalten. Feste Lebensmittel sind reich an hungersättigenden Ballaststoffen - ein Nährstoff, der insbesondere bei saftbasierten Reinigungen fehlt. Die gute Nachricht ist, dass das Zurücksetzen Ihrer Palette nur wenige Tage dauert. Deshalb haben wir diesen dreitägigen Entgiftungsplan entwickelt, der leckere Vorschläge für Frühstück, Mittag- und Abendessen enthält. Jedes Gericht ist so lecker, dass Sie nicht glauben werden, dass Sie eine Entgiftung machen!
Seien wir ehrlich: Wir alle geben uns hin. Es ist schwer, Nein zu den kostenlosen Snacks im Büro oder den Backwaren zu sagen, die aus der Vitrine eines Geschäfts kommen. Und hin und wieder müssen wir alle eine Diät zurücksetzen, um unseren Stoffwechsel anzukurbeln und unsere normalen Essgewohnheiten wieder aufzunehmen. Aber trotz der Beliebtheit von Saftreinigungen sind die besten Entgiftungen tatsächlich solche, die echtes Essen enthalten. Feste Lebensmittel sind reich an hungersättigenden Ballaststoffen - ein Nährstoff, der insbesondere bei saftbasierten Reinigungen fehlt. Die gute Nachricht ist, dass das Zurücksetzen Ihrer Palette nur wenige Tage dauert. Deshalb haben wir diesen dreitägigen Entgiftungsplan entwickelt, der leckere Vorschläge für Frühstück, Mittag- und Abendessen enthält. Jedes Gericht ist so lecker, dass Sie nicht glauben werden, dass Sie eine Entgiftung machen!
Tag 1 Frühstück: Mango Smoothie
Tag 1 Mittagessen: Geladene Glow Bowl
Die meisten Reinigungen lassen Sie bis zum Mittag "hungrig", aber Sie werden sich nach dieser veganen Schüssel energetisiert und zufrieden fühlen. Quinoa und Linsen bieten verdauungsfördernde Ballaststoffe und muskelaufbauendes Protein, während frisches Gemüse starke Antioxidantien liefert. Mischen Sie einfach eine halbe Tasse gekochte Quinoa und eine halbe Tasse Linsen mit einer Prise Kreuzkümmel und Chilipulver. Die Mischung in eine Schüssel geben und mit je einer Vierteltasse geriebener Karotten, gehackter Gurke, gedämpften Brokkoliröschen und dünn geschnittenem Purpurkohl belegen. Mit gehacktem frischem Koriander garnieren, mit Ihrer Lieblingsvinaigrette belegen und sofort servieren.
Die meisten Reinigungen lassen Sie bis zum Mittag "hungrig", aber Sie werden sich nach dieser veganen Schüssel energetisiert und zufrieden fühlen. Quinoa und Linsen bieten verdauungsfördernde Ballaststoffe und muskelaufbauendes Protein, während frisches Gemüse starke Antioxidantien liefert. Mischen Sie einfach eine halbe Tasse gekochte Quinoa und eine halbe Tasse Linsen mit einer Prise Kreuzkümmel und Chilipulver. Die Mischung in eine Schüssel geben und mit je einer Vierteltasse geriebener Karotten, gehackter Gurke, gedämpften Brokkoliröschen und dünn geschnittenem Purpurkohl belegen. Mit gehacktem frischem Koriander garnieren, mit Ihrer Lieblingsvinaigrette belegen und sofort servieren.
Tag 1 Abendessen: Hühnchen mit Pistazienkruste
Wenn Sie Ihre Hühnerbrust mit Pistazien "panieren", erhält dieses Abendessen eine komfortable Atmosphäre. Pistazien sind nicht nur kohlenhydratarm (sondern auch frei von raffinierten Kohlenhydraten), sondern auch voller gesunder Fette. Sie liefern auch Kupfer, Magnesium und Vitamin E. Passen Sie dieses Abendessen an, indem Sie Ihr Lieblingsgemüse für die Beilage rösten. Wir empfehlen geröstete Rosenkohl oder Spargel mit Zitronenschale. Machen Sie die "Panade", indem Sie eine viertel Tasse geschälte Pistazien drei- bis fünfmal pulsieren, bis sie "Krümel" bilden. Dann mischen Sie es mit einem Teelöffel Dijon-Senf, einer Prise Knoblauchpulver und Salz und Pfeffer nach Wunsch. Löffeln Sie die Kruste über eine abgeflachte Hühnerbrust und backen Sie sie 20 bis 25 Minuten bei 350 Grad Fahrenheit, bis sie vollständig gekocht ist.
Bildnachweis: FPWing / Adobe StockWenn Sie Ihre Hühnerbrust mit Pistazien "panieren", erhält dieses Abendessen eine komfortable Atmosphäre. Pistazien sind nicht nur kohlenhydratarm (sondern auch frei von raffinierten Kohlenhydraten), sondern auch voller gesunder Fette. Sie liefern auch Kupfer, Magnesium und Vitamin E. Passen Sie dieses Abendessen an, indem Sie Ihr Lieblingsgemüse für die Beilage rösten. Wir empfehlen geröstete Rosenkohl oder Spargel mit Zitronenschale. Machen Sie die "Panade", indem Sie eine viertel Tasse geschälte Pistazien drei- bis fünfmal pulsieren, bis sie "Krümel" bilden. Dann mischen Sie es mit einem Teelöffel Dijon-Senf, einer Prise Knoblauchpulver und Salz und Pfeffer nach Wunsch. Löffeln Sie die Kruste über eine abgeflachte Hühnerbrust und backen Sie sie 20 bis 25 Minuten bei 350 Grad Fahrenheit, bis sie vollständig gekocht ist.
Tag 2 Frühstück: Butternut Squash Toast
Wie Avocado-Toast? Sie werden diese entgiftungsfreundliche Variante lieben. Wenn Sie Ihren Toast mit zerdrücktem Butternusskürbis belegen, beginnt Ihr Tag mit einer großzügigen Portion Vitamin A, einem Nährstoff, der die Immunität stärkt, ein gesundes Zellwachstum fördert und eine gute Sicht unterstützt. Microgreens lassen Ihren Toast unwiderstehlich aussehen und sind außerdem eine konzentrierte Quelle für wichtige Nährstoffe wie Vitamin K, das für die Blutgerinnung unerlässlich ist. Beginnen Sie, indem Sie eine viertel Tasse gerösteten Butternusskürbis mit je einem viertel Teelöffel Knoblauchpulver, Kreuzkümmel und Zimt würzen und umrühren. Die Mischung zu zwei Scheiben 100-prozentigem Vollkorntoast geben und dann mit einer Handvoll Microgreens und etwas frisch geknacktem schwarzem Pfeffer garnieren.
Bildnachweis: zia_shusha / Adobe StockWie Avocado-Toast? Sie werden diese entgiftungsfreundliche Variante lieben. Wenn Sie Ihren Toast mit zerdrücktem Butternusskürbis belegen, beginnt Ihr Tag mit einer großzügigen Portion Vitamin A, einem Nährstoff, der die Immunität stärkt, ein gesundes Zellwachstum fördert und eine gute Sicht unterstützt. Microgreens lassen Ihren Toast unwiderstehlich aussehen und sind außerdem eine konzentrierte Quelle für wichtige Nährstoffe wie Vitamin K, das für die Blutgerinnung unerlässlich ist. Beginnen Sie, indem Sie eine viertel Tasse gerösteten Butternusskürbis mit je einem viertel Teelöffel Knoblauchpulver, Kreuzkümmel und Zimt würzen und umrühren. Die Mischung zu zwei Scheiben 100-prozentigem Vollkorntoast geben und dann mit einer Handvoll Microgreens und etwas frisch geknacktem schwarzem Pfeffer garnieren.
Tag 2 Mittagessen: Drei-Protein-Salat
Protein hält Sie voll, nährt Ihre Muskeln und unterstützt Ihr Immunsystem - weshalb es ein Verbrechen ist, dass Protein bei herkömmlichen saftbasierten Reinigungen fehlt. Aber nicht mit dieser Reinigung! Dieser Salat ist voller proteinreicher Mandeln, schwarzer Bohnen und Tempeh, um sicherzustellen, dass Sie alle Aminosäuren erhalten, die Sie zum Aufbau schlanker Muskeln benötigen. Für die Zubereitung zwei bis drei Tassen Blattgemüse mit einer Unze Mandeln und je einer viertel Tasse schwarzen Bohnen (abgetropft) und gehacktem Bio-Tempeh belegen. Fügen Sie Kirschtomaten, Gurken, geriebene Karotten und geröstete Maiskörner hinzu. Dann den Salat mit Ihrer Lieblingsvinaigrette anrichten und genießen.
Bildnachweis: shersor / Adobe StockProtein hält Sie voll, nährt Ihre Muskeln und unterstützt Ihr Immunsystem - weshalb es ein Verbrechen ist, dass Protein bei herkömmlichen saftbasierten Reinigungen fehlt. Aber nicht mit dieser Reinigung! Dieser Salat ist voller proteinreicher Mandeln, schwarzer Bohnen und Tempeh, um sicherzustellen, dass Sie alle Aminosäuren erhalten, die Sie zum Aufbau schlanker Muskeln benötigen. Für die Zubereitung zwei bis drei Tassen Blattgemüse mit einer Unze Mandeln und je einer viertel Tasse schwarzen Bohnen (abgetropft) und gehacktem Bio-Tempeh belegen. Fügen Sie Kirschtomaten, Gurken, geriebene Karotten und geröstete Maiskörner hinzu. Dann den Salat mit Ihrer Lieblingsvinaigrette anrichten und genießen.
Tag 2 Abendessen: Mango-Limetten-Tilapia
Kalorienarmes Tilapia bietet mageres Eiweiß und gesunde Fette und ist eine lohnende Ergänzung jeder Entgiftungsdiät. Hausgemachte Mangosalsa fügt Ihrer Mahlzeit die Vitamine A und C hinzu, während eine Seite gedünsteten Grüns Vitamin C, Kalzium und Eisen liefert. Machen Sie die Salsa, indem Sie eine gehackte Mango, die Hälfte eines gewürfelten Jalapenos (mit entfernten Samen), eine viertel Tasse roten Pfeffer, eine Handvoll gehackten Koriander, einen Spritzer Olivenöl und den Saft einer Limette kombinieren. Backen Sie Ihre Tilapia-Filets 10 bis 12 Minuten lang bei 400 Grad Fahrenheit und belegen Sie Ihr Filet dann mit zwei bis drei Esslöffeln Salsa. Mit einer Seite gedünstetem Spinat oder anderem Blattgemüse servieren.
Bildnachweis: vm2002 / Adobe StockKalorienarmes Tilapia bietet mageres Eiweiß und gesunde Fette und ist eine lohnende Ergänzung jeder Entgiftungsdiät. Hausgemachte Mangosalsa fügt Ihrer Mahlzeit die Vitamine A und C hinzu, während eine Seite gedünsteten Grüns Vitamin C, Kalzium und Eisen liefert. Machen Sie die Salsa, indem Sie eine gehackte Mango, die Hälfte eines gewürfelten Jalapenos (mit entfernten Samen), eine viertel Tasse roten Pfeffer, eine Handvoll gehackten Koriander, einen Spritzer Olivenöl und den Saft einer Limette kombinieren. Backen Sie Ihre Tilapia-Filets 10 bis 12 Minuten lang bei 400 Grad Fahrenheit und belegen Sie Ihr Filet dann mit zwei bis drei Esslöffeln Salsa. Mit einer Seite gedünstetem Spinat oder anderem Blattgemüse servieren.
Tag 3 Frühstück: Schokolade und Beerenhafer
Herzlichen Glückwunsch zum letzten Tag Ihrer Reinigung! Beginnen Sie Ihren Tag mit einem mit Antioxidantien beladenen Haferflocken, der mit vielen Blaubeeren und, ja, Schokolade aromatisiert ist. Haferflocken liefern eine Menge löslicher Ballaststoffe, damit Sie voll und B-Komplex-Vitamine für Stoffwechsel und Energie erhalten. Die Blaubeeren liefern die Vitamine C und K für starke Knochen, während der Kakao Eisen und Kupfer für Energie hinzufügt. Erhitzen Sie eine halbe Tasse Hafer in einer Tasse ungesüßter Mandelmilch bei niedriger bis mittlerer Hitze, bis sie vollständig gekocht ist (zwischen fünf und acht Minuten). Fügen Sie eine Tasse Blaubeeren und einen Esslöffel Kakaonibs hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren. Mit einer Prise Zimt, Kakaopulver und einigen zusätzlichen Beeren garnieren und sofort servieren.
Bildnachweis: tycoon101 / Adobe StockHerzlichen Glückwunsch zum letzten Tag Ihrer Reinigung! Beginnen Sie Ihren Tag mit einem mit Antioxidantien beladenen Haferflocken, der mit vielen Blaubeeren und, ja, Schokolade aromatisiert ist. Haferflocken liefern eine Menge löslicher Ballaststoffe, damit Sie voll und B-Komplex-Vitamine für Stoffwechsel und Energie erhalten. Die Blaubeeren liefern die Vitamine C und K für starke Knochen, während der Kakao Eisen und Kupfer für Energie hinzufügt. Erhitzen Sie eine halbe Tasse Hafer in einer Tasse ungesüßter Mandelmilch bei niedriger bis mittlerer Hitze, bis sie vollständig gekocht ist (zwischen fünf und acht Minuten). Fügen Sie eine Tasse Blaubeeren und einen Esslöffel Kakaonibs hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren. Mit einer Prise Zimt, Kakaopulver und einigen zusätzlichen Beeren garnieren und sofort servieren.
Tag 3 Mittagessen: Chicken Collard Wrap
Wir lieben die Bequemlichkeit eines Wraps, aber Weizentortillas enthalten oft eine überraschende Menge an Kalorien (ganz zu schweigen von all den raffinierten Kohlenhydraten, die Sie wirklich beschweren können). Halten Sie Ihr Mittagessen leicht, indem Sie stattdessen ein grünes Blatt als Wrap verwenden. Collards fügen Ihrer Mahlzeit Vitamin A hinzu und sind auch eine Quelle für Organoschwefelverbindungen - starke Antioxidantien, die bei der Bekämpfung von Krebs helfen können. Bereiten Sie Ihre Collard Greens vor, indem Sie den mittleren Stiel von jedem Blatt abschneiden (so dass er ungefähr auf Höhe des restlichen Blattes liegt) und die "Umhüllung" drei bis vier Minuten lang dämpfen, bis sie flexibel ist. Belegen Sie jedes Blatt mit geschnittener Hühnerbrust, gehackten Artischockenherzen, gewürfelten sonnengetrockneten Tomaten und ein paar Scheiben frischer Grapefruit. Rollen Sie, um die Verpackung zusammenzubauen.
Bildnachweis: Brent Hofacker / Adobe StockWir lieben die Bequemlichkeit eines Wraps, aber Weizentortillas enthalten oft eine überraschende Menge an Kalorien (ganz zu schweigen von all den raffinierten Kohlenhydraten, die Sie wirklich beschweren können). Halten Sie Ihr Mittagessen leicht, indem Sie stattdessen ein grünes Blatt als Wrap verwenden. Collards fügen Ihrer Mahlzeit Vitamin A hinzu und sind auch eine Quelle für Organoschwefelverbindungen - starke Antioxidantien, die bei der Bekämpfung von Krebs helfen können. Bereiten Sie Ihre Collard Greens vor, indem Sie den mittleren Stiel von jedem Blatt abschneiden (so dass er ungefähr auf Höhe des restlichen Blattes liegt) und die "Umhüllung" drei bis vier Minuten lang dämpfen, bis sie flexibel ist. Belegen Sie jedes Blatt mit geschnittener Hühnerbrust, gehackten Artischockenherzen, gewürfelten sonnengetrockneten Tomaten und ein paar Scheiben frischer Grapefruit. Rollen Sie, um die Verpackung zusammenzubauen.
Tag 3 Abendessen: Veggie Soba Nudelsuppe
Wir lieben eine beruhigende Suppe - besonders in den kühleren Monaten - und diese vegetarisch verpackte Version ist der perfekte Abschluss Ihrer Lebensmittelreinigung. Wir verzichten auf typische Nudeln (eine Quelle für raffinierte Körner) zugunsten von Buchweizen-Soba-Nudeln, die einen reicheren Geschmack und zusätzliche Ballaststoffe haben. Nehmen Sie zweieinhalb Tassen natriumarme Brühe, einen Esslöffel geschnittenen Ingwer und einen Teelöffel Chili und bringen Sie sie bei mittlerer Hitze in einem Topf zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie zwei Unzen Soba-Nudeln und je eine viertel Tasse Edamame, gehackten Bok Choy und Brokkoli hinzu. Fünf bis sieben Minuten kochen lassen oder bis die Nudeln weich sind. Mit geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren. Fühlen Sie sich frei, mit zusätzlichen Zutaten wie einem Ei und frisch geriebener Kurkuma oder geschnittenem Ingwer zu belegen.
Bildnachweis: BRAD / Adobe StockWir lieben eine beruhigende Suppe - besonders in den kühleren Monaten - und diese vegetarisch verpackte Version ist der perfekte Abschluss Ihrer Lebensmittelreinigung. Wir verzichten auf typische Nudeln (eine Quelle für raffinierte Körner) zugunsten von Buchweizen-Soba-Nudeln, die einen reicheren Geschmack und zusätzliche Ballaststoffe haben. Nehmen Sie zweieinhalb Tassen natriumarme Brühe, einen Esslöffel geschnittenen Ingwer und einen Teelöffel Chili und bringen Sie sie bei mittlerer Hitze in einem Topf zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie zwei Unzen Soba-Nudeln und je eine viertel Tasse Edamame, gehackten Bok Choy und Brokkoli hinzu. Fünf bis sieben Minuten kochen lassen oder bis die Nudeln weich sind. Mit geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren. Fühlen Sie sich frei, mit zusätzlichen Zutaten wie einem Ei und frisch geriebener Kurkuma oder geschnittenem Ingwer zu belegen.
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Haben Sie schon einmal eine Reinigung versucht? Würden Sie diesen dreitägigen Entgiftungsplan ausprobieren? Lass es uns in den Kommentaren wissen!
Bildnachweis: Brent Hofacker / Adobe StockHaben Sie schon einmal eine Reinigung versucht? Würden Sie diesen dreitägigen Entgiftungsplan ausprobieren? Lass es uns in den Kommentaren wissen!
