Die Ernährungspyramide ist die Repräsentation der Bundesregierung für eine gesunde Ernährung. 2005 änderte die USDA die Pyramide von 1992, um die Amerikaner besser über gesunde Ernährung aufzuklären, stellt KidsHealth.org fest. Die alte Ernährungspyramide bot einen geschätzten Bereich für jede Ernährungskategorie; Die neue Ernährungspyramide bietet spezifischere Portionsgrößen. Die neue Lebensmittelpyramide basiert auch auf der empfohlenen Nährstoffaufnahme auf 12 verschiedenen Kalorienwerten und umfasst die körperliche Fitness als Teil der Pyramide.
Vollkorn
Die alte Ernährungspyramide empfahl 6 bis 11 Portionen Brot, Reis, Müsli oder Nudeln. Die neue Ernährungspyramide empfiehlt eine bestimmte Menge in Unzen, basierend auf der Anzahl der Kalorien, die eine Person verbraucht. Zum Beispiel sollte eine Person, die 2.000 Kalorien pro Tag verbraucht, 6 Unzen haben. von Körnern. Die neue Ernährungspyramide empfiehlt außerdem, dass die Hälfte aller verzehrten Getreide aus Vollkornquellen stammt.
Obst- und Gemüsegruppen
Die alte Ernährungspyramide empfiehlt, 2 bis 4 Portionen Obst und 3 bis 5 Portionen Gemüse pro Tag zu sich zu nehmen. Die neue Ernährungspyramide empfiehlt, die Art des konsumierten Obsts und Gemüses zu variieren und die Menge basierend auf der Anzahl der konsumierten Kalorien zu personalisieren. Für eine Diät mit 2.000 Kalorien empfiehlt der USDA jetzt, mindestens 2 Tassen frisches Obst und Gemüse pro Tag zu sich zu nehmen.
Molkereigruppe
Die neue Ernährungspyramide empfiehlt, täglich 3 Tassen fettfreie oder fettarme Milchprodukte zu sich zu nehmen. Dies unterscheidet sich stark von der alten Ernährungspyramide, in der nur 2 bis 3 Portionen Milch, Käse oder Joghurt pro Tag empfohlen wurden.
Fleischgruppe
Nach der alten Ernährungspyramide sollten Sie 2 bis 3 Quellen Fleisch, Fisch, Geflügel, Trockenbohnen, Eier oder Nüsse pro Tag verzehren. Die neue Ernährungspyramide berücksichtigt die persönliche Kalorienaufnahme und empfiehlt den Verzehr von 5, 5 Unzen magerem Fleisch, Meeresfrüchten und Bohnen. Es wird auch empfohlen, kein Fleisch zu braten.
Öle und Fette
Der vielleicht bedeutendste Unterschied zwischen den beiden Pyramiden ist die Beachtung der Öle in der neuen Pyramide. Die alte Pyramide schlägt vor, Fette, Öle und Süßigkeiten sparsam zu konsumieren. Im Gegensatz dazu enthält die neue Pyramide spezifische Details zu den Ölen, die Sie konsumieren sollten. Es wird empfohlen, dass die meisten Öle aus Fisch, Nüssen und Gemüse stammen und dass Sie Butter und Margarine begrenzen.
