Die Gallenblase ist ein kleiner Sack unter der Leber, in dem Galle gespeichert ist. Häufige Erkrankungen der Gallenblase sind Gallensteine und Cholezystitis, eine Entzündung der Gallenblase. Diät- und Nahrungsmittelallergien können Ihre Gallenblase beeinträchtigen, insbesondere wenn Sie bereits an einer Gallenblasenerkrankung leiden. Obwohl keine spezifische Forschung Schokolade mit Gallenblasenattacken in Verbindung gebracht hat, können fetthaltige Lebensmittel wie Schokolade ein potenzieller Auslöser sein. Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie Änderungen an der Ernährung vornehmen.
Erkrankung der Gallenblase
Wenn Sie an einer Gallenblasenerkrankung leiden, wird eine akute Entzündung als Gallenblasenanfall bezeichnet. Während eines Gallenblasenanfalls spüren Sie Schmerzen oder Zärtlichkeit, wenn die obere rechte Seite Ihres Bauches berührt wird. Manchmal entwickelt sich der Schmerz, nachdem bestimmte Lebensmittel gegessen wurden, normalerweise fetthaltige Lebensmittel. Eine Gelbfärbung der Haut oder Gelbsucht kann auch während eines Gallenblasenanfalls auftreten. Übelkeit, Erbrechen und Appetitlosigkeit sind weitere Anzeichen für einen Gallenblasenanfall oder eine Krankheit.
Schokolade
Es wird angenommen, dass Schokolade ein potenzieller Schuldiger bei der Auslösung eines Gallenblasenangriffs ist, obwohl keine Forschung Schokolade speziell mit Gallenblasenattacken in Verbindung bringt. Laut der Website Netdoctor.co.uk können Schokolade und andere fettreiche Lebensmittel bei bestimmten Menschen eine Entzündung der Gallenblase verursachen. Untersuchungen, die 1990 im "Archiv für Innere Medizin" veröffentlicht wurden, ergaben, dass Frauen mit Gallenblasenerkrankungen häufiger ungesunde Lebensmittel wie Getreide, Kartoffeln, Fleisch, Fette und Öle essen. Weitere Forschungen seit dieser Zeit haben bestätigt, dass die Ernährung bei Gallenblasenerkrankungen eine Rolle spielt.
Gallenblase und Ernährung
Einige Änderungen in Ihrer Ernährung können laut dem Medical Center der University of Maryland dazu beitragen, die Symptome eines Gallenblasenanfalls zu lindern. Ihr Arzt wird Sie möglicherweise auf Nahrungsmittelallergien untersuchen, die manchmal Gallenblasenanfälle auslösen können. Essen Sie Lebensmittel mit höherem Gehalt an B-Vitaminen und Eisen, wie Vollkornprodukte und dunkles Blattgemüse. Lebensmittel mit einem höheren Gehalt an Antioxidantien wie Obst und Gemüse können ebenfalls dazu beitragen, die Symptome der Gallenblase zu lindern. Es wird auch empfohlen, Ihrer Ernährung mehr Ballaststoffe hinzuzufügen. Vermeiden Sie rotes Fleisch, raffiniertes Essen und Alkohol. Transfettsäuren, die in einer Reihe von Lebensmitteln, einschließlich Schokolade, enthalten sind, sollten ebenfalls vermieden werden.
Forschung
Die Forschung hat speziell eine fettreiche Ernährung mit einer Zunahme der Gallenblasenerkrankung in Verbindung gebracht. Eine 2008 in den "Annals of Surgery" veröffentlichte groß angelegte Längsschnittstudie untersuchte von 1996 bis 2002 44.524 US-Männer und bewertete regelmäßig ihre Aufnahme von gesättigten Fettsäuren. Während der Forschung wurden 2.350 Gallensteinfälle gemeldet. Das höchste Risiko für eine Gallensteinerkrankung wurde bei Männern beobachtet, die am häufigsten langkettige gesättigte Fette aßen. Schokolade ist oft reich an gesättigten Fetten und es kann aufgrund dieser Studie geschlossen werden, dass Schokolade vermieden werden sollte.
