Hibiskus-Tee ist ein koffeinfreies Kräutergetränk, das aufgrund seiner gesundheitlichen Eigenschaften konsumiert wird. Dieses herbe Getränk wird aus den getrockneten, essbaren Blüten der Hibiscus sabdariffa- Pflanze hergestellt und heiß oder kalt genossen. Es kann helfen, den Blutdruck und den Cholesterinspiegel im Körper zu senken.
Trinkgeld
Nur bestimmte Hibiskuspflanzen können zur Herstellung von Hibiskus-Tee verwendet werden. Die Blüten von H. sabdariffa und H. acetosella werden üblicherweise beim Aufbrühen von Hibiskus-Tee verwendet.
Was ist Hibiskus-Tee?
Laut einer in der Lebensmittelchemie veröffentlichten Übersicht vom Dezember 2014 ist H. sabdariffa oder Hibiskus, wie er allgemein bekannt ist, eine Pflanze, die seit langem als Tee und in der Kräutermedizin konsumiert wird. In der Lebensmittelindustrie wird manchmal auch essbarer Hibiskus als Aromastoff verwendet.
Während H. sabdariffa das ist, woraus häufig Hibiskus-Tee hergestellt wird, können auch andere Sorten von Hibiskus-Pflanzen verwendet werden. In einer im Oktober 2014 im American Journal of Medical and Biological Research veröffentlichten Studie fanden Forscher heraus, dass rote Blüten der Sorte H. acetosella auch zum Aufbrühen von Hibiskus-Tee verwendet werden können. Während andere Arten medizinische Eigenschaften besitzen, werden sie nicht in Form von Tee verwendet.
Wie die meisten Kräutertees ist Hibiskus-Tee kein echter Tee, da er nicht aus der Pflanze Camellia sinensis stammt , erklärt die Global Tea Initiative von UC Davis. Stattdessen können Kräutertees aus getrockneten Früchten oder Blumen hergestellt werden.
Nach Angaben der California State University, Northridge, wird Hibiskus-Tee in Form von Trockenblumen verkauft. Bekannt für seinen säuerlichen Geschmack, kann dieser Kräutertee entweder als Heißgetränk oder als Eisgetränk verzehrt werden, wobei sein Cranberry-ähnlicher Charakter einen erfrischenden und würzigen Geschmack verleiht.
Hibiskus-Tee-Ernährung
Tee enthält im Allgemeinen im Wesentlichen keine Kalorien pro Portion, was bedeutet, dass er täglich konsumiert werden kann, ohne Ihr Gewicht zu beeinträchtigen. Hibiskus-Tee ist nicht anders. Laut USDA ist eine Tasse gebrühter Hibiskus-Tee ein kalorienfreies Getränk. Es enthält jedoch mehrere Mineralien und Vitamine.
Eine einzelne Tasse gebrühten Hibiskus-Tee enthält 1, 1 Milligramm oder 49 Prozent der empfohlenen Tagesdosis Mangan, ein essentielles Mineral, das in zellulären Mitochondrien gespeichert ist. Die National Institutes of Health erklären, dass Mangan als Co-Faktor für eine Reihe von Enzymen bei Stoffwechselreaktionen dient. Es ist auch ein notwendiges Mineral für die Knochenbildung, die Blutgerinnung und die Immunantwort des Körpers.
Eine Portion Hibiskus-Tee enthält außerdem 7, 1 Milligramm oder 2 Prozent der empfohlenen Tagesdosis Magnesium. Magnesium ist ein weiteres essentielles Mineral, das der Körper nicht nur zur Energiegewinnung, sondern auch zur Übertragung von Muskel- und Nervenimpulsen und zur Regulierung des Blutdrucks benötigt.
Hibiskus-Tee enthält außerdem 1 Prozent der täglichen Dosis von zwei Hauptmineralien, Kalzium und Kalium, sowie die beiden Spurenelemente Eisen und Zink. Diese Mineralien sind wichtig für die Muskelkontraktion, die Immunfunktion und die Proteinbildung.
In Bezug auf die vorhandenen Vitamine bietet eine Portion gebrühten Hibiskus-Tee 1 Prozent der täglichen Dosis von zwei spezifischen B-Vitaminen: Vitamin B3 und Vitamin B9. Diese B-Vitamine sind von Natur aus wasserlöslich und für den Stoffwechsel essentiell. Insbesondere Vitamin B9 ist während der Schwangerschaft ein notwendiges Vitamin - ein Mangel an Vitamin B9 kann dazu führen, dass Babys mit angeborenen Erkrankungen geboren werden.
Verwendung und Nutzen von Hibiskus
In einer im Journal of Hypertension veröffentlichten Metaanalyse vom Juni 2015 stellten die Forscher fest, dass das Trinken von H. sabdariffa- Getränken einen signifikanten Effekt hatte und sowohl den systolischen als auch den diastolischen Blutdruck senkte. Es müssen jedoch umfangreichere Studien durchgeführt werden, bevor die anerkannten medizinischen Anwendungen des Hibiskus die Regulierung des Blutdrucks umfassen.
Laut der US National Library of Medicine wird essbarer Hibiskus auch zur Senkung des Cholesterinspiegels verwendet. Eine in Fitoterapia veröffentlichte Übersicht vom März 2013 ergab, dass Hibiskusblüten reich an Anthocyanen sind, Pigmenten, die für die rote Farbe von H. sabdariffa verantwortlich sind. Anthocyane tragen nicht nur zu den antioxidativen Eigenschaften der Blume bei, sondern können auch für die Anti-Cholesterin-Wirkung des Tees verantwortlich sein.
In einer kleinen Studie vom Mai 2017 mit 54 männlichen Athleten, die im Journal of Dietary Supplements veröffentlicht wurde , stellten die Forscher fest, dass der Flavonoid- und Polyphenolgehalt von Hibiskus-Tee einen positiven Effekt auf die Reduzierung von oxidativem Stress in Zeiten intensiver Muskelermüdung hat. Es müssen jedoch umfangreichere Versuche durchgeführt werden, um die Wirksamkeit dieses Kräutertees zu testen.
Sowohl In-vitro- als auch In-vivo-Studien zeigten eine positive Korrelation zwischen der Wirkung von Hibiskus-Tee und Fettleibigkeit, so die Autoren des Reviews in Food Chemistry vom Dezember 2014. Die Einnahme von Hibiskus-Tee führte zu einer Abnahme der Aktivität eines Enzyms, der α-Amylase, die für die Stärkeabsorption verantwortlich ist.
Obwohl eine im Dezember 2016 in Fundamental & Clinical Pharmacology veröffentlichte Studie an Mäusen anstelle von Menschen durchgeführt wurde, sind die Ergebnisse erwähnenswert, da sie zeigten, dass die Einnahme von H. sabdariffa- Tee mit Hydroxocobalamin die Bioverfügbarkeit erhöht. Hydroxocobalamin wird häufig zur Behandlung von Patienten mit Vitamin B12-Mangel eingesetzt und ist eine Ergänzung, die bei der Linderung von blasser Haut, Appetitlosigkeit und extremer Müdigkeit hilft.
Nebenwirkungen von Hibiskus-Tee
Für gesunde Personen gibt es keine Nebenwirkungen beim Verzehr von Hibiskus-Tee in angemessenen Mengen, erklärt die US National Library of Medicine. Dies gilt jedoch nicht für schwangere oder stillende Frauen oder Personen mit Diabetes und niedrigem Blutdruck. Die gemeldeten Nebenwirkungen können von Magenverstimmung bis zu Übelkeit, Kopfschmerzen, Verstopfung oder schmerzhaftem Wasserlassen reichen.
Da es Studien gibt, die darauf hinweisen, dass Hibiskus-Tee zur Senkung des Blutdrucks beitragen kann, wird der Konsum des Tees bei Patienten mit Hypotonie nicht empfohlen, da er den Blutdruck noch weiter senken kann. Bei älteren Menschen kann ein niedriger Blutdruck zu Schwindel, Ohnmacht oder sogar zu einem schweren Sturz führen.
Laut einer im April 2013 im African Journal of Traditional, Complementary and Alternative Medicines veröffentlichten Studie stellten Forscher fest, dass der Konsum von Hibiskus-Tee mit dem Malariamedikament Chloroquin in Konflikt geraten und dessen Bioverfügbarkeit verringern kann. Ähnliche Effekte werden auch bei Hibiskus-Tee und Paracetamol beobachtet.
