Überprüfen Sie sich vor Ihrer nächsten Smoothie-Schüssel oder Mini-Mahlzeit mit Nüssen, bevor Sie Ihre Ernährung ruinieren. Zunächst ist es wichtig zu wissen, ob die empfohlene Portionsgröße Ihrer geliebten gesunden Zutaten Teelöffel oder Esslöffel sind. Sicher, das Aufladen Ihrer Mahlzeit mit einer Menge gesunder Fette ist nicht das Schlimmste, was Sie tun können, aber die Kalorien summieren sich für diejenigen, die abnehmen oder einfach nur Gewicht halten möchten. Vielleicht möchten Sie sich fragen: Machen mich diese Superfoods super fett?
Überprüfen Sie sich vor Ihrer nächsten Smoothie-Schüssel oder Mini-Mahlzeit mit Nüssen, bevor Sie Ihre Ernährung ruinieren. Zunächst ist es wichtig zu wissen, ob die empfohlene Portionsgröße Ihrer geliebten gesunden Zutaten Teelöffel oder Esslöffel sind. Sicher, das Aufladen Ihrer Mahlzeit mit einer Menge gesunder Fette ist nicht das Schlimmste, was Sie tun können, aber die Kalorien summieren sich für diejenigen, die abnehmen oder einfach nur Gewicht halten möchten. Vielleicht möchten Sie sich fragen: Machen mich diese Superfoods super fett?
1. Acai
Google "Acai Berry" und eine Reihe von angeblichen Vorteilen wie Gewichtsverlust und Anti-Aging-Ergebnisse werden zurückkehren, aber kann dieses trendige Biolebensmittel aus Brasilien dem Hype wirklich gerecht werden? Während die faserreiche Frucht mehr antioxidative Eigenschaften aufweist als Granatäpfel und Blaubeeren, erwähnen viele gesundheitsbezogene Angaben nicht, dass sie 247 Kalorien pro 100 Gramm enthält, von denen 26 Gramm Kohlenhydrate sind. Der Kicker: Wenn Sie Acai nicht zu Hause verwenden und Ihre Portionen kontrollieren, kann eine Acai-Schüssel - das gesunde Frühstück du Jour - fast 600 Kalorien pro Portion kosten.
Google "Acai Berry" und eine Reihe von angeblichen Vorteilen wie Gewichtsverlust und Anti-Aging-Ergebnisse werden zurückkehren, aber kann dieses trendige Biolebensmittel aus Brasilien dem Hype wirklich gerecht werden? Während die faserreiche Frucht mehr antioxidative Eigenschaften aufweist als Granatäpfel und Blaubeeren, erwähnen viele gesundheitsbezogene Angaben nicht, dass sie 247 Kalorien pro 100 Gramm enthält, von denen 26 Gramm Kohlenhydrate sind. Der Kicker: Wenn Sie Acai nicht zu Hause verwenden und Ihre Portionen kontrollieren, kann eine Acai-Schüssel - das gesunde Frühstück du Jour - fast 600 Kalorien pro Portion kosten.
2. Dunkle Schokolade
Dunkle Schokolade besteht in der Regel zu mindestens 35 Prozent aus Kakaopulver und ist voller Flavonole - Chemikalien, die mit antioxidativen Eigenschaften beladen sind, die zur Reduzierung von Schäden durch freie Radikale beitragen. Aber bevor Sie das Bonbonglas zu hart treffen, enthält dieses angebliche Biolebensmittel auch eine bemerkenswerte Menge an Fett und Zucker. Je nach Marke kann nur eine Unze bis zu 170 Kalorien, 12 Gramm Fett und 24 Gramm Zucker enthalten (vier Gramm mehr als die Menge, die der American Heart Associate an einem ganzen Tag für eine erwachsene Frau empfiehlt). Wenn Sie sich dennoch verwöhnen lassen möchten, halten Sie die Portionen klein.
Dunkle Schokolade besteht in der Regel zu mindestens 35 Prozent aus Kakaopulver und ist voller Flavonole - Chemikalien, die mit antioxidativen Eigenschaften beladen sind, die dazu beitragen, Schäden durch freie Radikale zu reduzieren. Aber bevor Sie das Bonbonglas zu hart treffen, enthält dieses angebliche Biolebensmittel auch eine bemerkenswerte Menge an Fett und Zucker. Abhängig von den Marken kann nur eine Unze bis zu 170 Kalorien, 12 Gramm Fett und 24 Gramm Zucker enthalten (vier Gramm mehr als die Menge, die der American Heart Associate an einem ganzen Tag für eine erwachsene Frau empfiehlt). Wenn Sie sich dennoch verwöhnen lassen möchten, halten Sie die Portionen klein.
3. Chia-Samen
Dieses Superfood ist eine großartige Quelle für Omega-3-Fette, Ballaststoffe und Antioxidantien und erobert die Lebensmittelwelt im Sturm. Bevor Sie dieses Add-On in Ihre Mahlzeiten und Smoothies einrühren, sollten Sie wissen, dass zwei Esslöffel insgesamt 120 Kalorien enthalten, von denen 80 aus Fett stammen. Und obwohl es als Quelle für gesundes Fett angesehen werden kann, können sich diese Kalorien summieren, insbesondere wenn sie einem bereits kalorienreichen Smoothie zugesetzt werden.
Dieses Superfood ist eine großartige Quelle für Omega-3-Fette, Ballaststoffe und Antioxidantien und erobert die Lebensmittelwelt im Sturm. Bevor Sie dieses Add-On in Ihre Mahlzeiten und Smoothies einrühren, sollten Sie wissen, dass zwei Esslöffel insgesamt 120 Kalorien enthalten, von denen 80 aus Fett stammen. Und obwohl es als Quelle für gesundes Fett angesehen werden kann, können sich diese Kalorien summieren, insbesondere wenn sie einem bereits kalorienreichen Smoothie zugesetzt werden.
4. Leinsamen
Dieser Samen ist ein Kraftpaket für die Ernährung und liefert neben einer Vielzahl anderer Vitamine Eiweiß, Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren. Zwei Esslöffel ganze Samen liefern außerdem 100 zusätzliche Kalorien für Ihre Mahlzeit, von denen 78 aus Fett stammen. Aber wenn es ganz gegessen wird, nimmt der Körper nicht alle großen Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien auf. Mahlen Sie stattdessen Ihre Leinsamen; Andernfalls ist Ihre gesunde Geste umsonst. Und zwei Esslöffel gemahlener Flachs enthalten dagegen etwa 60 Kalorien.
Bildnachweis: Mara Zemgaliete / Adobe StockDieser Samen ist ein Kraftpaket für die Ernährung und liefert neben einer Vielzahl anderer Vitamine Eiweiß, Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren. Zwei Esslöffel ganze Samen liefern außerdem 100 zusätzliche Kalorien für Ihre Mahlzeit, von denen 78 aus Fett stammen. Aber wenn es ganz gegessen wird, nimmt der Körper nicht alle großen Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien auf. Mahlen Sie stattdessen Ihre Leinsamen; Andernfalls ist Ihre gesunde Geste umsonst. Und zwei Esslöffel gemahlener Flachs enthalten dagegen etwa 60 Kalorien.
5. Avocados
Im Jahr 2015 erklärte die Washington Post, die Amerikaner hätten eine "Liebesbeziehung" mit Avocados, und es gibt keine Anzeichen dafür, dass sie sich verlangsamen. Mit dem heutigen trendigen Avocado-Toast scheint jeder auf den Zug gekommen zu sein. Es wurde sogar als das perfekteste Lebensmittel der Welt angepriesen, das alle Nährstoffe enthält, die man zum Überleben benötigt. Klingt nach einem Traum, oder? Abgesehen davon, dass eine mittlere Avocado 232 Kalorien wiegt, von denen 188 aus Fett stammen. Stellen Sie sich das so vor, anstatt einen Haufen zerdrückten Avos auf Ihren gekeimten Getreidetoast zu stapeln: Laut Hass Avocado Board liefert eine mittlere Avocado fünf Portionen von je einer Unze mit jeweils 50 Kalorien.
Bildnachweis: Stocksy.comIm Jahr 2015 erklärte die Washington Post, die Amerikaner hätten eine "Liebesbeziehung" mit Avocados, und es gibt keine Anzeichen dafür, dass sie sich verlangsamen. Mit dem heutigen trendigen Avocado-Toast scheint jeder auf den Zug gekommen zu sein. Es wurde sogar als das perfekteste Lebensmittel der Welt angepriesen, das alle Nährstoffe enthält, die man zum Überleben benötigt. Klingt nach einem Traum, oder? Abgesehen davon, dass eine mittlere Avocado 232 Kalorien wiegt, von denen 188 aus Fett stammen. Stellen Sie sich das so vor, anstatt einen Haufen zerdrückten Avos auf Ihren gekeimten Getreidetoast zu stapeln: Laut Hass Avocado Board liefert eine mittlere Avocado fünf Portionen von je einer Unze mit jeweils 50 Kalorien.
6. Mandeln
Hier sind einige Trivia aus der Encylopaedia Britannica: Die Mandel ist eigentlich ein Samen, weil sie in einer harten Frucht eingeschlossen ist! Es ist auch ein praktischer Snack und eine großartige Proteinquelle. Ob roh gegessen, in eine Butter gepresst oder in einem Karton als Milch angezeigt - Mandeln sind überall und (wie wir sagen) im Moment beliebter als Erdnüsse. Denken Sie daran, dass eine Handvoll Mandeln (dh eine Unze oder etwa 23 Samen) etwa 164 Kalorien enthält. Und wir können alle zugeben, dass diese leckeren Samen so süchtig machen, dass eine Handvoll nie genug ist.
Bildnachweis: Daisy Daisy / Adobe StockHier sind einige Trivia aus der Encylopaedia Britannica: Die Mandel ist eigentlich ein Samen, weil sie in einer harten Frucht eingeschlossen ist! Es ist auch ein praktischer Snack und eine großartige Proteinquelle. Ob roh gegessen, in eine Butter gepresst oder in einem Karton als Milch angezeigt - Mandeln sind überall und (wie wir sagen) im Moment beliebter als Erdnüsse. Denken Sie daran, dass eine Handvoll Mandeln (dh eine Unze oder etwa 23 Samen) etwa 164 Kalorien enthält. Und wir können alle zugeben, dass diese leckeren Samen so süchtig machen, dass eine Handvoll nie genug ist.
7. Kokosöl
Mit all seinen ernährungsphysiologischen Vorteilen hat dieses neueste und beste Lebensmittelprodukt Olivenöl als Back- und Kochzutat des gesunden Sets an sich gerissen. Aber bevor Sie das Glas nehmen und es wohl oder übel austeilen, gibt es einige Hinweise darauf, dass die uneingeschränkte Verwendung dieses Superfoods für Ihre Taille möglicherweise nicht so super ist. Laut dem Zentrum für Wissenschaft im öffentlichen Interesse sind 92 Prozent des Fettes in Kokosöl gesättigt. Vergleichen Sie das mit Olivenöl (9 Prozent gesättigtes Fett) und Avocadoöl (25 Prozent). Während Studien gezeigt haben, dass es das gesunde Cholesterin (HDL) erhöht, zeigen die gleichen Untersuchungen, dass der Konsum von Kokosnussöl auch das LDL, das "schlechte" Cholesterin, erhöht.
Bildnachweis: joanna wnuk / Adobe StockMit all seinen ernährungsphysiologischen Vorteilen hat dieses neueste und beste Lebensmittelprodukt Olivenöl als Back- und Kochzutat des gesunden Sets an sich gerissen. Aber bevor Sie das Glas nehmen und es wohl oder übel austeilen, gibt es einige Hinweise darauf, dass die uneingeschränkte Verwendung dieses Superfoods für Ihre Taille möglicherweise nicht so super ist. Laut dem Zentrum für Wissenschaft im öffentlichen Interesse sind 92 Prozent des Fettes in Kokosöl gesättigt. Vergleichen Sie das mit Olivenöl (9 Prozent gesättigtes Fett) und Avocadoöl (25 Prozent). Während Studien gezeigt haben, dass es das gesunde Cholesterin (HDL) erhöht, zeigen die gleichen Untersuchungen, dass der Konsum von Kokosnussöl auch das LDL, das "schlechte" Cholesterin, erhöht.
8. Walnüsse
Die Walnuss ist möglicherweise die am meisten unterschätzte Nuss. Sie soll starke Antioxidantien sowie herzgesunde Aminosäuren enthalten. Außerdem unterstützt es die Gesundheit des Gehirns und senkt den Insulinspiegel, was für Diabetiker eine gute Nachricht ist. Willst du sie von der Handvoll essen, oder? Leider hat eine Tasse geschälte Walnusshälften etwa 654 Kalorien und 65 Gramm Fett. Sie können immer noch die oben genannten Vorteile erzielen, indem Sie Ihre Portion auf eine Unze (ca. 14 Hälften) beschränken, wodurch Sie ungefähr 185 Kalorien erhalten.
Bildnachweis: mars58 / Adobe StockDie Walnuss ist möglicherweise die am meisten unterschätzte Nuss. Sie soll starke Antioxidantien sowie herzgesunde Aminosäuren enthalten. Außerdem unterstützt es die Gesundheit des Gehirns und senkt den Insulinspiegel, was für Diabetiker eine gute Nachricht ist. Willst du sie von der Handvoll essen, oder? Leider hat eine Tasse geschälte Walnusshälften etwa 654 Kalorien und 65 Gramm Fett. Sie können immer noch die oben genannten Vorteile erzielen, indem Sie Ihre Portion auf eine Unze (ca. 14 Hälften) beschränken, wodurch Sie ungefähr 185 Kalorien erhalten.
9. Griechischer Joghurt
Die Marketing-Köpfe hinter griechischem Joghurt haben Amerikas Liebesbeziehung zu normalem Joghurt auf den Kopf gestellt. Ja, es enthält mehr Eiweiß als andere Joghurtarten im Milchgang. Und ja, 170 Gramm (etwas weniger als 6 Unzen) enthalten nur 100 Kalorien, aber die Leute essen selten einfachen griechischen Joghurt. Stattdessen wird es normalerweise von zuckerhaltigen Früchten und Sirup begleitet und mit knusprigem, fettreichem Müsli belegt. Halten Sie sich stattdessen an eine einfache Version ohne Zucker und fügen Sie Ihre eigenen frischen Beeren und zuckerfreien Aromen wie Zimt, reinen Vanilleextrakt oder sogar einen Hauch Honig hinzu.
Bildnachweis: Stocksy.comDie Marketing-Köpfe hinter griechischem Joghurt haben Amerikas Liebesbeziehung zu normalem Joghurt auf den Kopf gestellt. Ja, es enthält mehr Eiweiß als andere Joghurtarten im Milchgang. Und ja, 170 Gramm (etwas weniger als 6 Unzen) enthalten nur 100 Kalorien, aber die Leute essen selten einfachen griechischen Joghurt. Stattdessen wird es normalerweise von zuckerhaltigen Früchten und Sirup begleitet und mit knusprigem, fettreichem Müsli belegt. Halten Sie sich stattdessen an eine einfache Version ohne Zucker und fügen Sie Ihre eigenen frischen Beeren und zuckerfreien Aromen wie Zimt, reinen Vanilleextrakt oder sogar einen Hauch Honig hinzu.
10. Quinoa
Dieses glutenfreie Superfood ist technisch gesehen ein Samenkorn, wirkt aber wie ein Getreide. Es ist auch (schockierend) ein vollständiges Protein, im Gegensatz zu Reis und Bohnen, die zusammen gegessen werden müssen, um diesen Nutzen zu erzielen. Als gute Quelle für Ballaststoffe und Mineralien haben die Menschen Quinoa sowohl für das Abendessen als auch für das Frühstück vorbereitet. Es klingt alles fabelhaft - außer wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren. Eine Tasse gekochte Quinoa kann 222 Kalorien enthalten, etwas mehr als eine Tasse brauner Reis. Bei all dem Marketing, das die Vorteile dieses Lebensmittels umgibt, fällt es schwer, sich daran zu erinnern, dass Sie nicht so viel davon essen können, wie Sie möchten. Halten Sie Ihre Portion ungefähr so groß wie Ihre hohlen Hände, um auf der sicheren Seite dieses Getreides zu bleiben.
Bildnachweis: Stocksy.comDieses glutenfreie Superfood ist technisch gesehen ein Samenkorn, wirkt aber wie ein Getreide. Es ist auch (schockierend) ein vollständiges Protein, im Gegensatz zu Reis und Bohnen, die zusammen gegessen werden müssen, um diesen Nutzen zu erzielen. Als gute Quelle für Ballaststoffe und Mineralien haben die Menschen Quinoa sowohl für das Abendessen als auch für das Frühstück vorbereitet. Es klingt alles fabelhaft - außer wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren. Eine Tasse gekochte Quinoa kann 222 Kalorien enthalten, etwas mehr als eine Tasse brauner Reis. Bei all dem Marketing, das die Vorteile dieses Lebensmittels umgibt, fällt es schwer, sich daran zu erinnern, dass Sie nicht so viel davon essen können, wie Sie möchten. Halten Sie Ihre Portion ungefähr so groß wie Ihre hohlen Hände, um auf der sicheren Seite dieses Getreides zu bleiben.
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Überraschen Sie diese Fakten über Supernahrungsmittel? Welche dieser gesunden Lebensmittel gönnen Sie sich? Sagen Sie uns in den Kommentaren unten.
Bildnachweis: m-imagephotography / iStock / Getty ImagesÜberraschen Sie diese Fakten über Supernahrungsmittel? Welche dieser gesunden Lebensmittel gönnen Sie sich? Sagen Sie uns in den Kommentaren unten.
