Lachs verdient auf jeden Fall einen Platz auf Ihrem Gewichtsverlust-Menü. Es wird Ihnen nicht helfen, Gewicht zu verlieren, es sei denn, es ist nur ein Teil einer kalorienreduzierten Diät, die durch regelmäßiges Training unterstützt wird, aber Lachs hat einige Eigenschaften, die Ihnen helfen können, zusätzliche Pfunde zu verlieren. Seine nährstoffreichen Kalorien lassen sich leicht in Ihre täglichen Ziele einarbeiten, und es steckt voller Eiweiß. Als zusätzlichen Vorteil können die Omega-3-Fettsäuren des Lachses zur Gewichtsreduktion beitragen.
Nährstoffdicht mit angemessenen Kalorien
Die Herausforderung, Kalorien zu reduzieren - jenseits von Disziplin und Hunger - besteht darin, alle benötigten Nährstoffe zu erhalten und gleichzeitig die Kalorienaufnahme zu reduzieren. Dies ist, wo Lachs wirklich als Teil eines Gewichtsverlust-Plans scheint. Sie können eine 3-Unzen-Portion Coho- oder Rotlachs für nur 118 bzw. 144 Kalorien genießen. Sie sind auch reich an Niacin, Vitamin B-6, Vitamin B-12 und Selen. Beide Arten von Lachs sind Vitamin D-Quellen, die in den meisten Lebensmitteln natürlich nicht enthalten sind. Eine 3-Unzen-Portion Coho liefert 64 Prozent der empfohlenen Menge an Vitamin D. Sie erhalten 75 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für eine Portion Rotlachs.
Reichhaltige Quelle für mageres Protein
Protein kann Ihnen beim Abnehmen helfen, da Sie sich dadurch länger satt fühlen. Laut der Harvard School of Public Health spitzt es auch nicht den Blutzucker zu, was unvermeidlich von einem Abfall des Blutzuckers gefolgt wird, der den Hunger anregt. Eine 3-Unzen-Portion Rotlachs oder Coho-Lachs liefert etwa 40 Prozent des täglichen Eiweißwerts, basierend auf dem täglichen Verbrauch von 2.000 Kalorien. Coho und Sockeye gelten als mageres Protein, da sie nur 4 Gramm bzw. 6 Gramm Gesamtfett enthalten.
Fischöl zur Gewichtsreduktion
Das Fischöl, das Sie durch den Verzehr von Lachs erhalten, kann Ihren Gewichtsverlust steigern. In einer Studie verloren junge, übergewichtige Männer, die Fisch aßen oder Fischölpräparate einnahmen, innerhalb von vier Wochen 2 Pfund mehr als Teilnehmer, die keinen Fisch konsumierten, wie aus einer Studie in der Oktoberausgabe 2007 des "International Journal of Obesity" hervorgeht. Fischöl und Bewegung reduzieren unabhängig voneinander das Körperfett, aber wenn Omega-3-Fettsäuren zusammen mit Bewegung verwendet werden, verlieren Sie möglicherweise mehr Gewicht als nur Bewegung, schlossen die Forscher im Mai 2007 in einem Artikel im "American Journal of Clinical Nutrition". Sockeye und Coho-Lachs haben jeweils etwa 1 Gramm Omega-3-Fettsäuren in einer 3-Unzen-Portion.
Sicher aufbewahren
Der Verteidigungsrat für natürliche Ressourcen berichtet, dass Sie frischen Lachs ungehindert essen können, da dieser quecksilberarm ist. Zuchtlachs hat jedoch ein höheres Risiko, mit polychlorierten Biphenylen kontaminiert zu werden, was zu Entwicklungsstörungen bei Kindern, Krebs und Leberschäden führen kann. PCBs werden nicht in der Umwelt abgebaut und landen in Flüssen und Seen, in denen Lachse gezüchtet werden. Sie reichern sich im Fisch im Fettgewebe an, sodass diese Tipps der Oregon Health Authority Ihren potenziellen PCB-Verbrauch senken können: Alle Organe wegwerfen, alle Hautpartien entfernen, das dunkle Fett entlang des Rückgrats abschneiden und das gesamte Bauchfett entlang des Bodens verwerfen vom Lachs. Den Fisch auf einem Rost oder Grill backen oder grillen, um Tropfen zu vermeiden.
