Die Weißwurst ist eine traditionelle bayerische Wurst, die ihren Namen - weiße Wurst - von ihrem blassen Aussehen hat. Die Weißwurst wird aus Schweinefleisch und Kalbfleisch hergestellt, das stark mit Petersilie, Zwiebeln, Speck, Zitronenpulver, Salz und Pfeffer gewürzt ist. Sie wird vorgekocht verkauft und muss vor dem Essen nur durchgeheizt werden. Essen Sie nicht die äußere Hülle der Weißwurst; Schneiden und entfernen Sie die Hülle am Tisch oder schneiden Sie ein Ende der Wurst ab und saugen Sie den Inhalt aus. Verzehren Sie verarbeitetes Fleisch wie Weißwurst in Maßen und nur gelegentlich. Eine hohe Aufnahme von Wurstwaren kann das Risiko für Krebs, Herzerkrankungen und Diabetes erhöhen, berichtet die Harvard School of Public Health.
Schritt 1
Füllen Sie einen Topf mit Wasser. Die Flüssigkeit bei starker Hitze zum Kochen bringen.
Schritt 2
Den Topf vom Herd nehmen und die Weißwurst ins Wasser stellen. Setzen Sie den Deckel auf die Pfanne.
Schritt 3
Lassen Sie den Topf 10 bis 15 Minuten bei geschlossenem Deckel stehen. Entfernen Sie die Weißwurst mit einer Zange und servieren Sie die Würste sofort.
Dinge, die du brauchen wirst
-
Topf mit dicht schließendem Deckel
Wasser
Zange
Trinkgeld
Weißwurst kann auch gegrillt, mikrowellengeeignet oder gebacken werden.
Warnung
Weißwurst ist reich an gesättigten Fettsäuren und Natrium. Begrenzen Sie Ihre Aufnahme, wenn Sie in der Vergangenheit an Herzerkrankungen, erhöhtem Cholesterinspiegel im Blut oder hohem Blutdruck leiden.
