Verbrauchen Sie weniger als 2.300 mg Natrium pro Tag, gemäß den 2005 Dietary Guidelines for Americans. Wenn Sie im mittleren Alter oder älter, schwarz sind oder Bluthochdruck haben, möchten Sie noch weniger Natrium konsumieren. Die Empfehlung für diese Populationen liegt bei 1.500 mg pro Tag. Das Frühstück kann einen Überschuss an Salz durch verarbeitetes Fleisch, gesalzene Eierspeisen und Butter beinhalten. Mit ein paar kleinen Änderungen können Sie jedoch ein gesundes Frühstück mit einer geringen Menge Natrium genießen.
Fleisch
Verarbeitetes Frühstücksfleisch wie Speck und Wurst enthält eine Fülle von Natrium, die Sie leicht von Ihrer natriumarmen Diät abbringen. Wählen Sie natriumarme Fleischsorten oder stellen Sie Ihr eigenes Frühstücksfleisch her. MayoClinic.com merkt an, dass die Bezeichnung "natriumarm" auf der Lebensmittelkennzeichnung bedeutet, dass das Lebensmittel pro Portion höchstens fünf Prozent Natrium pro Tag enthält. Aus Rinderhackfleisch oder Truthahn Würstchen machen und statt Salz Gewürze wie Chili, Oregano und Fenchelsamen zum Würzen des Fleisches verwenden.
Obst und Gemüse
Frisches Obst und Gemüse sind natriumfreie Lebensmittel, die leicht zu Ihrem Frühstück hinzugefügt werden können. Diese beiden Lebensmittelgruppen sind Hauptbestandteile der DASH-Diät gegen Bluthochdruck. Essen Sie Obstscheiben auf der Seite, gemischt mit Joghurt, gemischt mit Fruchtsmoothies oder gekocht zu Pfannkuchen oder Muffins. Fügen Sie Gemüse zu Omeletts hinzu, machen Sie Zucchinibrot als gesunde Frühstücksoption und fügen Sie Gemüse wie Spinat zu Ihren Fruchtsmoothies hinzu. Überprüfen Sie die Lebensmitteletiketten, um sicherzustellen, dass Dosen- und Tiefkühlgemüse kein zugesetztes Natrium enthalten.
Körner
Brot und Müsli sind oft natriumhaltig, stellt Food and Health Communications fest. Überprüfen Sie die Nährwertkennzeichnung und wählen Sie Sorten mit niedrigerem Natriumgehalt. Denken Sie daran, dass fünf Prozent oder weniger auf dem Etikett eine natriumarme Wahl wären. Andernfalls versuchen Sie, Ihr eigenes Brot oder Müsli zu Hause zu machen. Machen Sie hausgemachte Haferflocken oder Weizencreme ohne Salz. Probieren Sie hausgemachte Muffins, Pfannkuchen und andere Frühstücksbackwaren und halten Sie das Salz im Rezept oder verringern Sie die Menge an Salz, die das Rezept vorschlägt. Vermeiden Sie es, im Laden gekaufte Backwaren zu kaufen, da diese mehr Salz enthalten.
Eier und Milchprodukte
Sie können Eier und fettarme Milchprodukte in ein gesundes, natriumarmes Frühstück einbeziehen. Machen Sie Ihre Eier ohne Salzzusatz und würzen Sie sie mit würzigen Kräutern und Gewürzen, Zwiebeln und Knoblauch oder Salzersatz. Genießen Sie fettarme Milch und Joghurt zum Frühstück. Käse ist oft natriumhaltig, wählen Sie daher natriumarme Sorten oder lassen Sie den Käse aus. Wählen Sie ungesalzene Butter oder verwenden Sie mehrfach ungesättigte oder einfach ungesättigte Öle für eine gesündere Variante.
