Würfelhähnchen ist eine vielseitige Zutat, die als Topper zu vielen Gerichten hinzugefügt werden kann. Fügen Sie es zu Salaten, Suppen, Pfannengerichten, Currys und vielem mehr hinzu, um den Proteingehalt Ihrer Mahlzeit zu erhöhen. Das Kochen von Hühnchenwürfeln in einem Topf ist schnell und einfach - es hilft Ihnen, das Abendessen in kürzester Zeit auf den Tisch zu bringen.
Kochen gewürfeltes Huhn
Sie können gewürfeltes Huhn alleine kochen und später zu einem Gericht hinzufügen. Nach Angaben des USDA FSIS (Food Safety and Inspection Service) kann gekochtes Hühnchen bis zu drei oder vier Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie können gewürfeltes Hühnchen auch mit anderen Zutaten als Teil eines Gerichts wie einer Pfanne anbraten.
Das Kochen von gewürfeltem Hühnchen allein dauert mit der Vorbereitungszeit etwa 10 Minuten. Beginnen Sie mit roher, knochenloser, hautloser Hühnerbrust. Die Menge an Hühnchen, die Sie benötigen, hängt davon ab, welches Rezept Sie zubereiten und für wie viele Personen Sie es herstellen.
Obwohl einige Leute ihr Huhn vor dem Kochen waschen, rät das USDA FSIS nicht davon ab. Dies liegt daran, dass das Spülen von Hühnern keine Bakterien abtötet und Bakterien in Geflügelsäften auf andere Lebensmittel, Utensilien und Oberflächen in Ihrer Küche übertragen werden können.
Schneiden Sie zunächst die Hühnerbrust in 1-Zoll-Stücke. Legen Sie die Hühnchenstücke in eine Schüssel, geben Sie Salz und Pfeffer hinzu und werfen Sie sie von allen Seiten. An dieser Stelle können Sie eine Marinade hinzufügen, wenn Sie möchten. Sie können Ihr Huhn direkt nach diesem Schritt kochen oder das Huhn laut USDA FSIS bis zu zwei Tage im Kühlschrank marinieren.
2 Esslöffel Oliven- oder Rapsöl in einer Pfanne erhitzen. Braten Sie das Huhn, bis es seine rosa Farbe verliert und auf beiden Seiten leicht gebräunt ist, etwa drei bis vier Minuten auf jeder Seite. Laut dem US-Gesundheitsministerium sollte die Innentemperatur des Huhns mindestens 165 Grad Fahrenheit erreichen, um sicherzustellen, dass schädliche Bakterien, die eine Lebensmittelvergiftung verursachen können, abgetötet wurden. Sie können ein Lebensmittelthermometer in das Huhn einführen, um dies zu überprüfen.
Gewürfelte Hühnerrezepte
Es gibt unendlich viele gewürfelte Hühnchenrezepte aus einer Vielzahl von Küchen. Wenn Sie sich nach Pfannengerichten sehnen, bietet Stanford Health Care ein einfaches 10-Minuten-Rezept.
Die Zugabe von Basilikum, Oregano und Parmesan zu den üblichen Pfannenverdächtigen - gefrorenes gemischtes Gemüse und Pilze - macht dieses normalerweise asiatische Gericht italienisch. In diesem Rezept wird das gewürfelte Huhn zuerst teilweise gekocht, dann beiseite gestellt und schließlich wieder zu dem Gemüse hinzugefügt und mit ihm gebraten, sobald diese bereits etwa vier Minuten lang gebraten wurden.
Dieses Rezept von LIVESTRONG.com Chicken Pad Thai Zoodles enthält auch gewürfeltes Hühnchen. Mit Karotten, Kürbis, Sojasprossen und Zucchini-Nudeln anstelle von Nudeln ist dies eine frische, pikante und gesunde Variante des normalerweise kohlenhydratreichen Thai-Pads. In diesem Rezept wird das gewürfelte Huhn mit Knoblauch in Sesamöl gebraten, um einen zusätzlichen Geschmack zu erzielen. Eine Portion dieses Rezepts enthält satte 30 Gramm Protein und nur 296 Kalorien.
