Dunkler Traubensaft enthält Resveratrol, ein Antioxidans, das den Blutfluss durch Ihren Körper fördert und letztendlich zu einer Senkung des "schlechten Cholesterins", einem gesünderen Blutdruck und einem verringerten Risiko für Blutgerinnsel und Blutgefäßschäden führt. Wenn Sie jedoch an einem Eisenmangel leiden, hilft Ihnen das Trinken von Traubensaft nicht viel, da sowohl heller als auch dunkler Traubensaft wenig dieses wichtige Mineral enthält. Tatsächlich kann das Trinken von dunklem Traubensaft die Fähigkeit Ihres Körpers beeinträchtigen, Eisen aufzunehmen.
Besorgnis, Sorge
Mangel an genügend Eisen führt zu Müdigkeit und Schwäche. Es kann jeden betreffen, der eine eisenarme Ernährung hat, übermäßigen Blutverlust hat oder Probleme hat, diese zu absorbieren. Laut der Weltgesundheitsorganisation sind bis zu 30 Prozent der Weltbevölkerung von Eisenmangelanämie betroffen. Kinder. Frauen in ihren Menstruationsjahren und schwangere Frauen sind am stärksten gefährdet. Eisen ist entscheidend für die richtige geistige und körperliche Entwicklung bei Kindern sowie für die Verhinderung arbeitsbedingter Todesfälle bei schwangeren Frauen.
In Traubensaft bügeln
Heller oder dunkler Traubensaft trägt nur eine kleine Menge des Eisens bei, das Erwachsene täglich benötigen. Je nach Sorte wird ein 6 oz. Ein Glas Traubensaft liefert nur etwa 1 bis 2 Prozent der durchschnittlich täglich benötigten Eisenmenge.
Dunkler Traubensaft und Eisen
Eine gemeinsame Studie der Cornell University und des US-Landwirtschaftsministeriums aus dem Jahr 2002 ergab, dass überschüssige Mengen an dunklem Traubensaft, manchmal auch als roter Traubensaft bekannt, die Fähigkeit des Körpers beeinträchtigen können, Eisen aus anderen Nahrungsquellen aufzunehmen. Die im "Journal of Agricultural and Food Chemistry" veröffentlichte Studie ergab, dass die Verbindungen, die einige Trauben lila oder blau machen, Polyphenole genannt, auch zu Eisenmangelanämie führen können. Wenn Ihr Arzt sagt, dass Eisenmangel ein Problem darstellt, fragen Sie nach einer Umstellung auf leichten Traubensaft als eine Maßnahme zur Reduzierung des Eisenverlusts.
Eisenreiche Lebensmittel
Austern, Leber, Truthahn, Huhn, mageres rotes Fleisch und Fisch sind die höchsten Quellen für Hämeisen, die Eisenform, die Ihr Körper am leichtesten aufnimmt. Nicht-Häm-Eisenquellen sind Hülsenfrüchte, dunkle Melasse, angereichertes Brot, angereichertes Getreide, Kochgemüse, Nüsse und Samen. Wenn Sie Vegetarier sind und trotz des Verzehrs einer Vielzahl von Nicht-Häm-Eisenquellen unter Eisenmangel leiden, schlägt Ihr Arzt möglicherweise Eisenpräparate vor. Eine Erhöhung der Vitamin C-Aufnahme kann Ihrem Körper auch dabei helfen, Eisen besser aufzunehmen.
