Ihre Gallenblase unterstützt die Verdauung von Nahrungsmitteln, indem sie gespeicherte Galle freisetzt, die bei der Verarbeitung von Fetten hilft. Ein Gallenblasenangriff entsteht, wenn sich Gallensteine in der Gallenblase bilden und sich durch den Gallengang bewegen. Der Verzehr von fettreichen Lebensmitteln wie Eiscreme kann zu einem Angriff führen, der darauf zurückzuführen ist, dass die gelagerte Galle nicht durch den verstopften Kanal wandern kann. Wenn Sie die Anzeichen und Lebensmittel kennen, die Symptome verursachen können, können Sie mit Ihrem Arzt über Ihren Zustand sprechen und gute Ernährungsentscheidungen treffen.
Symptome
Möglicherweise haben Sie Gallensteine ohne Symptome, aber wenn sich die Steine durch den Kanal bewegen, können leichte bis schwere Symptome auftreten. Zu diesen Anzeichen gehören Schmerzen im Oberbauch oder rechts oben in diesem Bereich. Dieser Schmerz kann auf Ihren Rücken und auch auf Ihr Schulterblatt ausstrahlen. Andere Symptome können Übelkeit, Erbrechen, Fieber und Gelbfärbung Ihrer Haut und Augen sein.
Eis
Die Marken und Aromen von Eis variieren ebenso wie der Kalorien- und Fettgehalt. Im Durchschnitt kann eine 1/2-Tasse-Portion Vanilleeis etwa 7 Gramm Fett enthalten. Wenn Sie bedenken, dass die meisten Menschen weit mehr Eis als eine halbe Tasse konsumieren, kann die Fettaufnahme erheblich höher sein.
Andere Nahrung
Neben Eiscreme können auch andere fettreiche Lebensmittel einen Gallenblasenanfall auslösen. Diese Lebensmittel umfassen frittierte Lebensmittel wie Pommes Frites und Maishunde. Käse und Milchprodukte aus Vollmilch enthalten viel Fett. Wenn Sie Chips, Kekse und aromatisierte Cracker essen, kann dies auch Ihre Fettaufnahme erhöhen. Viele verarbeitete Lebensmittel enthalten eine erhebliche Menge an Fett. Lesen Sie daher die Etiketten sorgfältig durch und notieren Sie die Portionsgröße für das Produkt.
