Räucherlachs wird in Salz gehärtet und mehrere Stunden bis mehrere Tage geräuchert. Geräucherter Lachs wird normalerweise in dünnen Scheiben serviert. Die Gesamtkalorien in einem Sandwich mit geräuchertem Lachs hängen vom Brot und dem verwendeten Aufstrich ab.
Räucherlachs
Lachs für Sandwiches ist in der Regel als Lachs bekannt. Eine Unze Lachs enthält 33 Kalorien, laut der Lebensmittelinformationsseite der USDA, MyFood-a-pedia. Eine typische Sandwich-Portion Lachs ist 3 Unzen, was insgesamt 99 Lachskalorien ergibt.
Brot
Verschiedene Brotsorten enthalten unterschiedliche Kalorien. Beispielsweise entsprechen zwei Scheiben Weißbrot 138 Kalorien, während die gleiche Menge Roggenbrot 135 Kalorien und Mehrkornbrot 130 Kalorien enthält.
Aufstriche und Gesamtkalorien
Butter enthält etwas mehr Kalorien als Standardmargarine, mit 36 im Vergleich zu 34 Kalorien. Ein fettarmer Margarine-Aufstrich kann jedoch nur 17 Kalorien enthalten. Das bedeutet, dass ein Sandwich mit geräuchertem Lachs zwischen 246 und 273 Kalorien liegen kann, abhängig von Ihrem Brot und Ihrer Auswahl an Brotaufstrichen.
