Viele "verbotene Lebensmittel" -Listen werden online verbreitet und enthalten nur wenige spezifische Informationen darüber, warum die Einreise eines Lebensmittels in die USA gesperrt ist (oder war). Das kann gesundheitsbewusste Leser fragen lassen: Ist dieses Essen gefährlich für mich? Und ist es immer noch verboten oder sind das veraltete Informationen? Die Verwirrung ist verständlich. Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) teilt uns mit, dass Beschränkungen und Verbote für die Einfuhr von Lebensmitteln von mehreren Regierungsstellen geregelt werden und aus einer Vielzahl von Gründen auftreten können. Hier ist die Übersicht über neun Lebensmittel, die nicht immer in die USA dürfen, und warum.
Viele "verbotene Lebensmittel" -Listen werden online verbreitet und enthalten nur wenige spezifische Informationen darüber, warum die Einreise eines Lebensmittels in die USA gesperrt ist (oder war). Das kann gesundheitsbewusste Leser fragen lassen: Ist dieses Essen gefährlich für mich? Und ist es immer noch verboten oder sind das veraltete Informationen? Die Verwirrung ist verständlich. Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) teilt uns mit, dass Beschränkungen und Verbote für die Einfuhr von Lebensmitteln von mehreren Regierungsstellen geregelt werden und aus einer Vielzahl von Gründen auftreten können. Hier ist die Übersicht über neun Lebensmittel, die nicht immer in die USA dürfen, und warum.
Ackee Obst
Ackee-Früchte werden in den USA durch einen FDA-Importalarm eingeschränkt, da sie unter bestimmten Bedingungen gesundheitsschädlich sein können, wenn sie verarbeitet werden. Ein Toxin namens Hypoglycin-A kann in unreifen Ackee in hohen Konzentrationen auftreten. Sobald es vollständig gereift ist, fällt dieses Toxin in einigen Teilen der Frucht auf sicherere Werte ab, aber die Schale und die Samen können immer noch mehr Toxin enthalten, als sicher zu konsumieren ist. In der Tat kann es tödlich sein. Die FDA hat eine Liste von Obstverarbeitern auf ihrer "Grünen Liste", Unternehmen, die gezeigt haben, dass sie über genügend Sicherheitskontrollen verfügen, um ordnungsgemäß gereifte Ackees ohne Samen oder Schale anzubieten, von denen einige in einigen in die USA importierten verarbeiteten Produkten verwendet werden Zustände.
Ackee-Früchte werden in den USA durch einen FDA-Importalarm eingeschränkt, da sie unter bestimmten Bedingungen gesundheitsschädlich sein können, wenn sie verarbeitet werden. Ein Toxin namens Hypoglycin-A kann in unreifen Ackee in hohen Konzentrationen auftreten. Sobald es vollständig gereift ist, fällt dieses Toxin in einigen Teilen der Frucht auf sicherere Werte ab, aber die Schale und die Samen können immer noch mehr Toxin enthalten, als sicher zu konsumieren ist. In der Tat kann es tödlich sein. Die FDA hat eine Liste von Obstverarbeitern auf ihrer "Grünen Liste", Unternehmen, die gezeigt haben, dass sie über genügend Sicherheitskontrollen verfügen, um ordnungsgemäß gereifte Ackees ohne Samen oder Schale anzubieten, von denen einige in einigen in die USA importierten verarbeiteten Produkten verwendet werden Zustände.
Casu Marzu Käse
Dieser traditionelle Käse aus Sardinien ist umwerfend: Bei der Herstellung von Casu Marzu muss Ziegenmilchkäse draußen verfallen. Sobald sich die Fliegen sammeln, wird die Schale abgeschnitten, damit die Fliegen Eier in den Käse legen können. (Ja, das haben Sie richtig gelesen.) Verdauungsenzyme, die von den entstehenden Maden freigesetzt werden, machen den Hartkäse weicher und erzeugen diese einzigartige italienische Delikatesse. Laut einem Sprecher der FDA sind sie "besorgt über die Verwendung von Maden bei der Herstellung von Casu Marzu aufgrund der dokumentierten Berichte über Fliegen, einschließlich der Fliegen, die zur Herstellung von Casu Marzu verwendet werden und Darmmyiasis verursachen", und werden daher festgenommen an den US-Grenzen und vom Import verboten.
Dieser traditionelle Käse aus Sardinien ist umwerfend: Bei der Herstellung von Casu Marzu muss Ziegenmilchkäse draußen verfallen. Sobald sich die Fliegen sammeln, wird die Schale abgeschnitten, damit die Fliegen Eier in den Käse legen können. (Ja, das haben Sie richtig gelesen.) Verdauungsenzyme, die von den entstehenden Maden freigesetzt werden, machen den Hartkäse weicher und erzeugen diese einzigartige italienische Delikatesse. Laut einem Sprecher der FDA sind sie "besorgt über die Verwendung von Maden bei der Herstellung von Casu Marzu aufgrund der dokumentierten Berichte über Fliegen, einschließlich der Fliegen, die zur Herstellung von Casu Marzu verwendet werden und Darmmyiasis verursachen", und werden daher festgenommen an den US-Grenzen und vom Import verboten.
Sassafras
Sassafras, technisch bekannt als "Safrol", ist ein Ölextrakt aus der Wurzelrinde oder den Früchten der Sassafras-Pflanze und wurde früher häufig zum Würzen von Getränken wie Wurzelbier verwendet. In den 1950er und 1960er Jahren wurden bei Ratten, die Safrol konsumierten, gutartige und bösartige Tumoren entdeckt, was die FDA zu der Feststellung führte, dass Safrol krebserregend ist und bei Tieren Leberschäden verursacht.
Heutzutage werden die meisten kommerziellen Sassafras-Tees und Wurzelbiere künstlich aromatisiert, sodass Sie sich nur um die Kalorien des Wurzelbiers kümmern müssen, nicht um die Schädigung Ihrer Leber.
Bildnachweis: SplashofPhotography / iStock / GettyImagesSassafras, technisch bekannt als "Safrol", ist ein Ölextrakt aus der Wurzelrinde oder den Früchten der Sassafras-Pflanze und wurde früher häufig zum Würzen von Getränken wie Wurzelbier verwendet. In den 1950er und 1960er Jahren wurden bei Ratten, die Safrol konsumierten, gutartige und bösartige Tumoren entdeckt, was die FDA zu der Feststellung führte, dass Safrol krebserregend ist und bei Tieren Leberschäden verursacht.
Heutzutage werden die meisten kommerziellen Sassafras-Tees und Wurzelbiere künstlich aromatisiert, sodass Sie sich nur um die Kalorien des Wurzelbiers kümmern müssen, nicht um die Schädigung Ihrer Leber.
Fugu (Kugelfisch)
Japanischer Kugelfisch, der als potenziell tödlich bekannt ist, ist (überraschenderweise) nicht vollständig verboten. Es kann jedoch zwei Toxine des Zentralnervensystems (Tetrodotoxin und Saxitoxin) enthalten, die schwere Krankheiten oder sogar den Tod verursachen. Daher lizenziert die japanische Regierung nur speziell ausgebildete Fischschneider für die Verarbeitung und Zubereitung. Kugelfische (auch Blowfish genannt) werden nur zwei- oder dreimal im Jahr in die USA importiert und nur von dem einen zugelassenen Importeur, der durch eine Vereinbarung zwischen der FDA und der japanischen Regierung ausgewählt wurde. Diese importierten Portionen Puffer sind wahrscheinlich sicher.
Es gibt auch einheimische Kugelfische hier in den USA, aber der Bundesstaat Florida verbietet kommerzielle und Freizeiternte aus mehreren Landkreisen wegen "anhaltender Toxizität". Nordische Kugelfische aus mittelatlantischen Küstengewässern (typischerweise zwischen Virginia und New York) sind potenziell toxinfrei. Aber ohne Routine-Screening bleibt auch bei diesen Sorten ein Risiko bestehen.
Bildnachweis: Oleksii Spesyvtsev / iStock / GettyImagesJapanischer Kugelfisch, der als potenziell tödlich bekannt ist, ist (überraschenderweise) nicht vollständig verboten. Es kann jedoch zwei Toxine des Zentralnervensystems (Tetrodotoxin und Saxitoxin) enthalten, die schwere Krankheiten oder sogar den Tod verursachen. Daher lizenziert die japanische Regierung nur speziell ausgebildete Fischschneider für die Verarbeitung und Zubereitung. Kugelfische (auch Blowfish genannt) werden nur zwei- oder dreimal im Jahr in die USA importiert und nur von dem einen zugelassenen Importeur, der durch eine Vereinbarung zwischen der FDA und der japanischen Regierung ausgewählt wurde. Diese importierten Portionen Puffer sind wahrscheinlich sicher.
Es gibt auch einheimische Kugelfische hier in den USA, aber der Bundesstaat Florida verbietet kommerzielle und Freizeiternte aus mehreren Landkreisen wegen "anhaltender Toxizität". Nordische Kugelfische aus mittelatlantischen Küstengewässern (typischerweise zwischen Virginia und New York) sind potenziell toxinfrei. Aber ohne Routine-Screening bleibt auch bei diesen Sorten ein Risiko bestehen.
Nicht pasteurisierter Käse
Rohe, nicht pasteurisierte Milch, die zur Herstellung von nicht pasteurisiertem Käse verwendet wird, kann Bakterien wie Salmonellen, enterotoxigene E. coli und Listeria monocytogenes tragen. (Davon abgesehen, Junge, sind nicht pasteurisierte Käsesorten köstlich!) Die FDA verlangt daher eine Alterungsdauer von mindestens 60 Tagen bei mindestens 35 Grad Fahrenheit, damit diese Käsesorten als sicher gelten, unabhängig davon, ob sie in die USA importiert oder hergestellt werden
Bildnachweis: Magone / iStock / GettyImagesRohe, nicht pasteurisierte Milch, die zur Herstellung von nicht pasteurisiertem Käse verwendet wird, kann Bakterien wie Salmonellen, enterotoxigene E. coli und Listeria monocytogenes tragen. (Davon abgesehen, Junge, sind nicht pasteurisierte Käsesorten köstlich!) Die FDA verlangt daher eine Alterungsdauer von mindestens 60 Tagen bei mindestens 35 Grad Fahrenheit, damit diese Käsesorten als sicher gelten, unabhängig davon, ob sie in die USA importiert oder hergestellt werden
Winde
Dieses köstliche grüne Gemüse - in Thailand auch als Wasserspinat und Grundnahrungsmittel der täglichen Ernährung bekannt - steht leider auf der Federal Noxious Weed List des USDA und ist für die Einreise in die USA verboten. Obwohl es technisch sicher für den Verzehr ist, wächst diese Pflanze invasiv in der Nähe von Flüssen und Sümpfen und kann natürliche Wasserflüsse behindern und Boote mit seinem dichten Wachstum blockieren. Gönnen Sie sich also etwas, wenn Sie darauf stoßen, aber Sie werden in den USA nicht viel lokal angebauten Wasserspinat finden.
Bildnachweis: stocksy / Naoko KakutaDieses köstliche grüne Gemüse - in Thailand auch als Wasserspinat und Grundnahrungsmittel der täglichen Ernährung bekannt - steht leider auf der Federal Noxious Weed List des USDA und ist für die Einreise in die USA verboten. Obwohl es technisch sicher für den Verzehr ist, wächst diese Pflanze invasiv in der Nähe von Flüssen und Sümpfen und kann natürliche Wasserflüsse behindern und Boote mit seinem dichten Wachstum blockieren. Gönnen Sie sich also etwas, wenn Sie darauf stoßen, aber Sie werden in den USA nicht viel lokal angebauten Wasserspinat finden.
Cyclamat und Stevia
In den 1950er und 1960er Jahren wurden Cyclamate in einer Vielzahl von zuckerfreien Getränken und anderen kalorienarmen Lebensmitteln und Süßungsmitteln in den USA verwendet, einschließlich Sweet-N-Low. Die FDA teilt uns mit, dass Cyclamate und ihre Salze derzeit in den USA aufgrund einer Studie aus dem Jahr 1969, die bei Ratten zu Blasentumoren führte, verboten sind. Es gab Petitionen und neue Studien mit unterschiedlichen Ergebnissen, aber das Verbot bleibt hier in Kraft, obwohl es in 130 Ländern, einschließlich des Vereinigten Königreichs, aufgehoben wurde.
Eine andere Art von Zuckerersatz, Ganzblatt- und rohe Stevia-Extrakte, unterliegt einer "Einfuhrwarnung" und darf nicht als Süßungsmittel verwendet werden. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass diese Formen von Stevia nicht mit den hochgereinigten Steviolglykosiden identisch sind, die in den USA üblicherweise als Süßungsmittel verwendet werden. Das hochraffinierte Stevia, das Sie in Reformhäusern und Lebensmittelgeschäften sehen, ist also nicht durch die FDA beschränkt und nicht dasselbe wie das rohe Stevia, das die Regierung einschränkt.
Bildnachweis: Paket / iStock / GettyImagesIn den 1950er und 1960er Jahren wurden Cyclamate in einer Vielzahl von zuckerfreien Getränken und anderen kalorienarmen Lebensmitteln und Süßungsmitteln in den USA verwendet, einschließlich Sweet-N-Low. Die FDA teilt uns mit, dass Cyclamate und ihre Salze derzeit in den USA aufgrund einer Studie aus dem Jahr 1969, die bei Ratten zu Blasentumoren führte, verboten sind. Es gab Petitionen und neue Studien mit unterschiedlichen Ergebnissen, aber das Verbot bleibt hier in Kraft, obwohl es in 130 Ländern, einschließlich des Vereinigten Königreichs, aufgehoben wurde.
Eine andere Art von Zuckerersatz, Ganzblatt- und rohe Stevia-Extrakte, unterliegt einer "Einfuhrwarnung" und darf nicht als Süßungsmittel verwendet werden. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass diese Formen von Stevia nicht mit den hochgereinigten Steviolglykosiden identisch sind, die in den USA üblicherweise als Süßungsmittel verwendet werden. Das hochraffinierte Stevia, das Sie in Reformhäusern und Lebensmittelgeschäften sehen, ist also nicht durch die FDA beschränkt und nicht dasselbe wie das rohe Stevia, das die Regierung einschränkt.
Frische Szechuan Pfefferkörner
Dieses köstliche Gewürz, das den Szechuan-Gerichten ihre charakteristische prickelnde Hitze verleiht, wurde laut New York Times 1968 aus landwirtschaftlichen Gründen verboten. Es wurde angenommen, dass die Pfefferkörner eine bakterielle Krankheit tragen, die Zitrusfrüchte in den Staaten schädigen könnte.
Nun zu einer besseren Nachricht: Im Jahr 2005 hob das USDA zunächst die Beschränkungen für importierte, getrocknete Szechuan-Pfefferkörner und anschließend für rohe Szechuan-Paprika auf. Sie können sie in asiatischen Lebensmittelgeschäften finden und ohne Sorge zu gebratenen Gerichten oder Mapo-Tofu hinzufügen. Es ist eher eine getrocknete Beere als ein echtes Pfefferkorn, es kann gemahlen oder ganz verwendet werden.
Bildnachweis: Lcc54613 / iStock / GettyImagesDieses köstliche Gewürz, das den Szechuan-Gerichten ihre charakteristische prickelnde Hitze verleiht, wurde laut New York Times 1968 aus landwirtschaftlichen Gründen verboten. Es wurde angenommen, dass die Pfefferkörner eine bakterielle Krankheit tragen, die Zitrusfrüchte in den Staaten schädigen könnte.
Nun zu einer besseren Nachricht: Im Jahr 2005 hob das USDA zunächst die Beschränkungen für importierte, getrocknete Szechuan-Pfefferkörner und anschließend für rohe Szechuan-Paprika auf. Sie können sie in asiatischen Lebensmittelgeschäften finden und ohne Sorge zu gebratenen Gerichten oder Mapo-Tofu hinzufügen. Es ist eher eine getrocknete Beere als ein echtes Pfefferkorn, es kann gemahlen oder ganz verwendet werden.
Haifischflosse
Während die FDA kein generelles Verbot von Haifischflossen hat, gibt es aufgrund von Problemen bei der Beschaffung und einem hohen Gehalt an Methylquecksilber Beschränkungen für die Einfuhr bestimmter Haiprodukte, einschließlich Haifischflossen.
Die Praxis des "Haifinnens", das Entfernen der Haifischflosse (oft während der Hai noch lebt), wurde von Präsident Bill Clinton im Jahr 2000 auf jedem Fischereifahrzeug in US-Gewässern und allen unter US-Flagge fahrenden Fischereifahrzeugen verboten. Die Gesetzgebung besagt auch, dass importierte Haifischflossen ohne den dazugehörigen Kadaver nicht in die USA gelangen können. Die Fischer entwickelten die Praxis, die Flosse, den rentabelsten Teil des Hais, abzuschneiden und den Rest des Körpers im Wasser zu lassen, um auf ihren Booten Platz für mehr Flossen zu schaffen. Leider sinkt der Hai nach dem Schneiden der Flosse oft und stirbt an Erstickung oder wird von einem anderen Raubtier gefressen.
Bildnachweis: coffeekai / iStock / GettyImagesWährend die FDA kein generelles Verbot von Haifischflossen hat, gibt es aufgrund von Problemen bei der Beschaffung und einem hohen Gehalt an Methylquecksilber Beschränkungen für die Einfuhr bestimmter Haiprodukte, einschließlich Haifischflossen.
Die Praxis des "Haifinnens", das Entfernen der Haifischflosse (oft während der Hai noch lebt), wurde von Präsident Bill Clinton im Jahr 2000 auf jedem Fischereifahrzeug in US-Gewässern und allen unter US-Flagge fahrenden Fischereifahrzeugen verboten. Die Gesetzgebung besagt auch, dass importierte Haifischflossen ohne den dazugehörigen Kadaver nicht in die USA gelangen können. Die Fischer entwickelten die Praxis, die Flosse, den rentabelsten Teil des Hais, abzuschneiden und den Rest des Körpers im Wasser zu lassen, um auf ihren Booten Platz für mehr Flossen zu schaffen. Leider sinkt der Hai nach dem Schneiden der Flosse oft und stirbt an Erstickung oder wird von einem anderen Raubtier gefressen.
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Haben Sie eines der Lebensmittel auf unserer Liste probiert? Teilen Sie uns Ihre Meinung in den Kommentaren unten mit!
Bildnachweis: GummyBone / iStock / GettyImagesHaben Sie eines der Lebensmittel auf unserer Liste probiert? Teilen Sie uns Ihre Meinung in den Kommentaren unten mit!
