Es fühlte sich erstaunlich an, in diesen köstlichen Teller mit Nudeln zu graben - aber das Aufblähen danach? Nicht so viel. Das Aufblähen nach dem Verzehr von Kohlenhydraten kann auf einige zugrunde liegende Probleme zurückzuführen sein - manchmal ist es so einfach wie eine zu schnelle Änderung Ihrer Ernährung, während es in anderen Fällen auf ein ernstes zugrunde liegendes medizinisches Problem hinweisen kann.
Der beste Weg, dies zu wissen, besteht darin, mit Ihrem Arzt zu sprechen, da viele mit Kohlenhydraten verbundene Blähungen professionelle Tests, Diagnosen und Behandlungen erfordern.
Trinkgeld
Sie können nach dem Verzehr von Kohlenhydraten aus einer Reihe von Gründen aufgebläht sein, von zu viel Ballaststoffen bis zum Reizdarmsyndrom. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über eine persönliche Behandlung.
Überschüssige Ballaststoffe führen zu Blähungen
Während einige Ballaststoffe gut sind, weil sie dem Stuhl helfen, durch Ihren Verdauungstrakt zu gelangen, kann eine zu schnelle Erhöhung der Ballaststoffaufnahme Verdauungsprobleme verursachen, einschließlich Gas, Blähungen und Durchfall.
Glutenhaltige Kohlenhydrate können Sie zum Aufblähen bringen
Viele Ihrer kohlenhydratreichen Favoriten - wie Weizenbrot, Nudeln und Backwaren aus Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl - enthalten Gluten, ein Protein, das für Ihre Blähungen verantwortlich sein könnte.
Während Gluten nicht von Natur aus schlecht ist, treten bei Menschen, die Gluten nicht richtig verdauen können oder eine Glutenunverträglichkeit haben, nach dem Verzehr glutenhaltiger Lebensmittel Blähungen auf. Wenn dies Ihr Problem ist, können Sie auch Bauchschmerzen oder Durchfall haben und sich vergesslich oder gereizt fühlen.
Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie den Verdacht haben, dass Gluten die Ursache für Ihre Blähungen ist. Während Verdauungssymptome nicht allzu schwerwiegend erscheinen, können Erkrankungen wie Zöliakie - eine durch Gluten ausgelöste entzündliche Erkrankung - Ihren Dünndarm schädigen und Ihre Lebensqualität beeinträchtigen.
Ihr Arzt kann die erforderlichen Tests durchführen, um herauszufinden, ob Sie an einer Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie leiden, und dann diätetische Maßnahmen empfehlen, um diese zu behandeln.
Aufblähung durch Laktoseintoleranz
Manchmal ist es nicht nur das Gluten in vielen kohlenhydratreichen Lebensmitteln, das zu Blähungen führt - es sind die Kohlenhydrate selbst, insbesondere Laktose, der natürliche Zucker, der in Milchprodukten enthalten ist. Normalerweise bauen Enzyme in Ihrem Verdauungstrakt Laktose in Zucker ab, der dann in Ihren Blutkreislauf aufgenommen werden kann.
Wenn Sie jedoch das Enzym vermissen, das zum Abbau erforderlich ist, funktioniert dieser Verdauungsprozess nicht richtig und Bakterien beginnen, die teilweise verdauten Kohlenhydrate in Ihrem Darm abzubauen.
Das ach so angenehme Ergebnis? Gas, Blähungen, Durchfall und ein immer knurrender Bauch. Sie können Laktose vermeiden, indem Sie auf Milchprodukte verzichten oder Enzympräparate vor einer milchhaltigen Mahlzeit einnehmen, um unangenehme Nebenwirkungen zu vermeiden.
Aufblähen von FODMAPs
Laktose ist nicht das einzige Kohlenhydrat, das Blähungen verursachen kann. Fruktose - der natürliche Zucker in Obst und Honig - sowie fermentierbare Kohlenhydrate wie Weizen, Bohnen, Linsen, einige künstliche Süßstoffe und Steinobst können ebenfalls Probleme verursachen.
Diese als FODMAPs bezeichneten Kohlenhydrate - für fermentierbare Oligo-Di-Monosaccharide und Polyole - können Blähungen auslösen und Verdauungsstörungen wie das Reizdarmsyndrom oder IBS verschlimmern.
Eine Low-FODMAP-Diät, die FODMAP-haltige Lebensmittel einschränkt, kann helfen. Laut einer 2013 im International Journal of Clinical Practice veröffentlichten Studie senkt diese Diät Blähungen, Durchfall, Blähungen und Bauchschmerzen bei Menschen mit IBS erheblich. Ein Ernährungsberater kann Ihnen dabei helfen, eine Diät mit niedrigem FODMAP-Gehalt zu entwickeln, die Ihren Ernährungspräferenzen entspricht um Ihr Aufblähen zu kontrollieren.
