Joghurt ist eines der einfachsten und leckersten Verdauungshilfen, die Sie Ihrer Ernährung hinzufügen können, aber nicht alle Joghurts sind gleich. Bei so vielen Joghurtmarken und -produkten auf dem Markt geht die Auswahl weit über Blaubeeren oder Erdbeeren hinaus. Wenn Sie Ihren Lieblingsfruchtgeschmack gefunden haben, suchen Sie nach einem Joghurt mit hohem Probiotika-Gehalt, wie den als acidophilus bekannten Milchsäurebakterien und anderen lebenden und aktiven Kulturen.
Das Etikett
Bei der Auswahl eines Joghurts, der reich an Verdauungsenzymen ist, ist die Menge an Milchsäurebakterien wie Acidophilus das wichtigste Kriterium. Laut den National Institutes of Health können "'freundliche' Bakterien wie Lactobacillus uns helfen, Lebensmittel abzubauen, Nährstoffe aufzunehmen und" unfreundliche "Organismen abzuwehren, die Krankheiten wie Durchfall verursachen könnten." Die American Cancer Society empfiehlt eine tägliche Dosis von 1 bis 10 Milliarden Bakterien. Stellen Sie daher sicher, dass Ihr Joghurt das Live & Active Cultures Seal der National Yogurt Association enthält, und stellen Sie sicher, dass der Joghurt mindestens 100 Millionen Bakterien enthält.
Yoplait YoPlus
Der Joghurtriese Yoplait brachte 2010 seine probiotikareiche Sorte YoPlus auf den Markt, die "20 Prozent des täglichen Wertes der antioxidativen Vitamine A und E, einer Mischung aus speziellen probiotischen Kulturen und Ballaststoffen für die Verdauungsgesundheit sowie Kalzium und Vitamin D für die Knochengesundheit, bietet. " YoPlus enthält die lebenden Kulturen Lactobacillus bulgaricus und Streptococcus thermophilus, die Usprobiotics als nützlich für die Verdauung fördert, aber sie sind die Standardkulturen, die der Milch während der Herstellung von Joghurt zugesetzt werden.
Dannon Activia
Dannon brachte mit Activia eine Linie probiotikareichen Joghurts auf den Markt. Es verfügt über ein einzigartiges Probiotikum namens Bifidus Regularis, das laut Dannon wirksamer ist als normale Joghurtkulturen, da es "nach Einnahme den Durchgang durch das Verdauungssystem überlebt und in ausreichenden Mengen am Leben bleibt, sobald es den Dickdarm erreicht, wo Activia seinen Nutzen hat." bewirken." Jede Tasse Activia-Joghurt enthält Milliarden der einzigartigen Kultur, was sie zu einer starken Dosis Probiotika macht.
Andere Überlegungen
YoPlus und Activia gehören zwar zu den häufigsten probiotikareichen Joghurts in Fällen von Supermarktmilchprodukten, sind jedoch nicht die einzigen, die bei der Unterstützung der Verdauung hilfreich sind. Jeder Joghurt, der das Live & Active Cultures Seal der National Yogurt Association trägt, enthält genügend Kulturen, damit der Verdauungstrakt reibungslos funktioniert, auch wenn es sich nicht um eine erkennbare Marke handelt. Das Einfrieren von Joghurt zerstört seine Probiotika nicht, aber eine Wärmebehandlung - oft als Mittel zur Verlängerung der Haltbarkeit von Joghurt verwendet - tötet die Probiotika ab.
