Welche Lebensmittel enthalten Glucosamin?

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Anonim

Glucosaminsulfatpräparate werden eingenommen, um Gelenkschmerzen durch Arthrose und rheumatoide Arthritis zu lindern. Natürliche Glucosaminquellen sind hauptsächlich auf Muschelschalen beschränkt. Diese werden üblicherweise zur Herstellung von Glucosaminpräparaten verwendet, obwohl Präparate auch in einem Labor synthetisiert werden können.

Nahrungsergänzungsmittel werden aus Muschelschalen wie Hummer und Garnelen oder synthetisch hergestellt. Bildnachweis: Eugeniusz Dudzinski / iStock / GettyImages

Trinkgeld

Es gibt keine natürlichen Glucosaminquellen in Lebensmitteln. Nahrungsergänzungsmittel werden aus Muschelschalen wie Hummer und Garnelen oder synthetisch hergestellt.

Es gibt verschiedene Formen von Glucosamin, einschließlich Glucosaminsulfat, Glucosaminhydrochlorid und N-Acetylglucosamin. Der größte Teil der wissenschaftlichen Forschung zu Glucosamin bezog sich auf Glucosaminsulfat.

Natürliche Glucosaminquellen

Glucosamin ist eine natürliche Verbindung, die in gesundem Knorpel vorkommt - dem harten Gewebe, das die Gelenke abfedert - und insbesondere in der Flüssigkeit um die Gelenke. Als Nahrungsergänzungsmittel wird es aus Muschelschalen gewonnen oder im Labor synthetisch hergestellt.

Es gibt keine anderen natürlichen Nahrungsquellen für Glucosamin als Muschelschalen wie Garnelen, Hummer und Krabben. Es gibt jedoch viele Ergänzungen zur Verfügung. Sie werden oft Glucosamin in Kombination mit Chondroitinsulfat in einer Ergänzungsform sehen.

Die Arthritis Foundation listet eine empfohlene Dosierung von 1.500 Milligramm pro Tag auf, unabhängig davon, ob Sie Glucosamin-Kapseln, -Tabletten, -Flüssigkeiten oder -Pulver (in ein Getränk gemischt) einnehmen.

In einem auf der Website von National Capitol Poison Control veröffentlichten Artikel aus dem Jahr 2016 wird darauf hingewiesen, dass Glucosamin ein Nahrungsergänzungsmittel und kein Arzneimittel ist und die FDA als solches seine Wirksamkeit, Sicherheit oder Kennzeichnung nicht reguliert. Es wurde festgestellt, dass einige Glucosaminprodukte weniger oder mehr Glucosamin enthalten als auf dem Etikett angegeben. In anderen Fällen wurde das Produkt laut Artikel als kontaminiert befunden.

Glucosamin für Gelenke

Die National Library of Medicine schreibt, dass die Einnahme von Glucosaminsulfat eine gewisse Schmerzlinderung für Menschen mit Arthrose, insbesondere Arthrose der Knie, bewirken kann, obwohl dies nicht ausreicht, um die Notwendigkeit von Schmerzmedikamenten bei Schüben zu verhindern.

Es gibt jedoch keine schlüssigen Beweise dafür, ob diese Ergänzung tatsächlich wirksam ist. In einer Studie vom Juli 2016 wurde die Kombinationstherapie aus Chondroitinsulfat und Glucosaminsulfat untersucht, um Gelenkschmerzen und Funktionsstörungen bei Patienten mit symptomatischer Knie-Arthrose über einen Zeitraum von 6 Monaten zu reduzieren. Die Studie ergab keine wirkliche Verringerung der Gelenkschmerzen bei den Anwendern im Vergleich zu denen, die ein Placebo einnahmen.

Es gibt viele Zustände, für die zusätzlich zu Arthrose Glucosaminsulfat-Ergänzungen mit wenig wissenschaftlichem Hintergrund empfohlen werden. Diese beinhalten:

  • Gelenkschmerzen durch Medikamente namens Aromatasehemmer (Aromatasehemmer-induzierte Arthralgien).
  • Herzkrankheit.
  • Knieschmerzen.
  • Multiple Sklerose.
  • Erholung nach der Operation.
  • Schlaganfall.
  • Kieferschmerzen.
  • Eine Gruppe von Augenerkrankungen, die zu Sehverlust (Glaukom) führen können.
  • Gelenkschmerzen.
  • Schmerzhaftes Blasensyndrom.
  • Gewichtsverlust.

Nachteile von Glucosamin

Im Allgemeinen wird angenommen, dass Glucosamin und Glucosaminpräparate für die meisten Menschen sicher sind. Mögliche Risiken laut Harvard Health Publishing sind Durchfall und Bauchschmerzen, Sodbrennen, Schläfrigkeit, Kopfschmerzen und allergische Reaktionen, insbesondere bei Menschen mit einer bestehenden Allergie gegen Schalentiere. Andere Nebenwirkungen können Übelkeit, Verstopfung oder Hautreaktionen sein.

Darüber hinaus gibt es verschiedene Arten von Glucosaminprodukten auf dem Markt. Die Forschung, die Vorteile zeigt, bezieht sich normalerweise auf Glucosaminsulfat, während Produkte, die Glucosaminhydrochlorid enthalten, im Allgemeinen als weniger wirksam befunden werden.

Nahrungsergänzungsmittel, die Glucosamin enthalten, enthalten häufig auch zusätzliche Inhaltsstoffe. Diese können Chondroitinsulfat, Methylsulfonylmethan (MSM) oder Haifischknorpel umfassen, es gibt jedoch noch keine schlüssigen wissenschaftlichen Beweise dafür, dass diese anderen Inhaltsstoffe die wahrgenommenen Vorteile von Glucosamin in irgendeiner Weise verbessern.

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