Hühnchenbällchen, die normalerweise in süß-saurer Sauce hergestellt werden, sind in der chinesischen Küche weit verbreitet. Sie sind in der Regel paniert und frittiert und können reich an Kalorien sein.
Süß und sauer
Zwei Hähnchenbällchen in süß-saurer Sauce haben 162 Kalorien und 5 g Eiweiß. Darüber hinaus enthalten die Hühnerbällchen etwas mehr als zwei Drittel der täglich empfohlenen Vitamin C-Zufuhr, so der My Fitness Pal.
Nein süß und sauer
Zwölf frittierte Hühnchenbällchen ohne süß-saure Sauce können laut Restaurant Confidential und dem Center for Science im öffentlichen Interesse bis zu 1.800 Kalorien enthalten. Die Mahlzeit kann auch 20 g gesättigtes Fett und 2.700 mg Natrium enthalten. Das Essen von vier davon entspricht einem 10-teiligen McDonald's-Hühnchen-McNuggets-Menü.
Consderations
Das Restaurant Confidential gibt an, dass einige Gerichte in chinesischen Restaurants viel Natrium sowie Paniermehl und Teig enthalten. Es wird empfohlen, Lebensmittel nicht frittiert, sondern angebraten zu lassen und kein Salz hinzuzufügen.
