Buchweizen wurde in Russland, wo er heimisch ist, als traditioneller Brei verwendet und in den amerikanischen Kolonien von George Washington und Thomas Jefferson angebaut. Die Japaner stellen ihre Soba-Nudeln sogar aus Buchweizenmehl her. Obwohl Buchweizen in Russland und Japan immer noch beliebt ist, wurde er in den USA weniger beliebt. Buchweizenpfannkuchen sind immer noch ein Favorit unter Gesundheitsbewussten, und in den letzten Jahren hat Kasha oder gerösteter Buchweizenbrei an Popularität gewonnen. Sie können dieses Müsli auf dem Herd kochen, aber für zusätzlichen Komfort können Sie stattdessen einen Reiskocher verwenden.
Schritt 1
Legen Sie den Buchweizen in Ihren Reiskocher.
Schritt 2
Fügen Sie zwei Teile Wasser oder Brühe für einen Teil Buchweizen hinzu.
Schritt 3
Fügen Sie ungefähr 1 EL hinzu. Butter oder Öl für jede Tasse Buchweizen, wenn Sie sie verwenden.
Schritt 4
Nach Belieben Salz und Gewürze hinzufügen.
Schritt 5
Rühren Sie alle Zutaten um, um sicherzustellen, dass sie gut kombiniert sind.
Schritt 6
Schließen Sie den Reiskocherdeckel und stellen Sie ihn auf den normalen oder braunen Reiszyklus ein.
Schritt 7
Lassen Sie den Buchweizen nach dem Ende des Zyklus etwa 15 Minuten lang ruhen und dämpfen.
Schritt 8
Flusen Sie die Körner und servieren oder halten Sie den Buchweizen bis zu einer Stunde im Herd warm.
Dinge, die du brauchen wirst
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Buchweizen
Wasser oder Brühe
Reis Kocher
Butter (optional)
Salz (optional)
Gewürze (optional)
Trinkgeld
Getreide und Reiskocher variieren, achten Sie also bei Ihrer ersten Charge genau auf den Buchweizen, um sicherzustellen, dass die Menge an Wasser oder Brühe ausreichend ist. Möglicherweise müssen Sie experimentieren, um es genau richtig zu machen.
