Die Zubereitung von Burgern auf einem Grill ist eine Mahlzeit, die sich als nützlich erweisen kann, wenn Sie wenig Zeit haben. Es erfordert wenig Vorbereitungen und das Fleisch kocht innerhalb weniger Minuten.
Trinkgeld
Um einen Hamburger auf einer Bratpfanne zu kochen, beschichten Sie die Oberfläche mit einem gesunden Speiseöl. Nach dem Vorheizen auf 400 Grad Fahrenheit das Fleisch auf der einen Seite etwa 4 Minuten und auf der anderen Seite 3 Minuten kochen.
Hamburger Bratpfanne Anleitung
In einem Interview mit LIVESTRONG.com erklärt Lisa Richards, CNC, Erfinderin der Candida-Diät, wie man Burger auf einem Grill kocht. Die Anweisungen sind die gleichen, unabhängig davon, ob die Pastetchen vorgeformt sind oder Sie sie selbst formen.
Stellen Sie zunächst sicher, dass Ihre Oberfläche leicht mit Öl oder Fett beschichtet ist, sagt sie. "Zu den gesündesten Optionen gehören Öle, die für das Kochen bei starker Hitze geeignet sind, wie Avocadoöl oder Kokosöl."
Richards empfiehlt eine Grilltemperatur für Burger von 400 Grad Fahrenheit, was normalerweise mittlerer bis hoher Hitze entspricht. "Denken Sie daran, vor dem Kochen vorzuheizen. Sie können es testen, indem Sie ein paar Tropfen Wasser auftragen, die sofort brutzeln und verdunsten sollten."
Der letzte Schritt besteht darin, die Burger auf die Bratpfanne zu legen. "Wenn sie etwa einen Zentimeter dick sind, müssen Sie sie auf der einen Seite etwa 4 Minuten und auf der anderen Seite 3 Minuten kochen. Sie werden durchgegart und sind sicher zu essen. Burger sollten nach innen gekocht werden Temperatur von 160 Grad Fahrenheit, um sicherzustellen, dass potenzielle Krankheitserreger abgetötet oder auf ein sicheres Niveau reduziert wurden ", stellt sie fest.
Weitere Informationen zum Burger-Kochen
Die Leute wollen oft wissen, wie man Burger schmeckt. "Denken Sie beim Würzen daran, den Natrium- und Glutengehalt von Gewürzprodukten zu berücksichtigen. Dies sind zwei entzündungshemmende Zutaten, die Ihre Burger schnell ungesund machen können, bevor sie überhaupt gekocht wurden. Verwenden Sie Salz in Maßen und erwägen Sie auch die Verwendung natürlicher Kräuter und Gewürze wie Knoblauch, Thymian, Paprika, Koriander, Pfeffer und Zitronen ", sagt Richards.
Was ist das Geheimnis, um Hamburger-Pastetchen dünn zu halten? "Semmelbrösel, Vollkornweizen oder Eier sind Zutaten, die Ihren Burgern Stabilität verleihen und sie dünn halten können, ohne beim Kochen auseinanderzufallen. Bereiten Sie sie auch am Vortag zu und lassen Sie sie im Kühlschrank fest werden", sagt sie.
Burger können auf einem Grill zu Hause, auf der Theke oder auf einem Außengrill mit Grillaufsatz gekocht werden. "Wenn Sie Burger auf einem Grill kochen, ist es wichtig, sie genau im Auge zu behalten, um ein Überkochen zu vermeiden, da das gesamte Pastetchen direkter und gleichmäßiger Hitze ausgesetzt ist", warnt Richards.
Hamburger Sicherheitstipps
Das US-Landwirtschaftsministerium rät Käufern in Supermärkten, ein Hackfleischpaket zu wählen, das nicht zerrissen ist und sich kühl anfühlt. Legen Sie es in eine Plastiktüte, damit keine Säfte auf andere Lebensmittel tropfen, die Sie kaufen. Es sollte einer der letzten Gegenstände sein, die Sie abholen, bevor Sie zur Kasse gehen. Nach dem Verlassen des Ladens entweder sofort nach Hause fahren oder das Fleisch mit Eis in einen Kühlschrank stellen.
Hamburger bleibt 1 oder 2 Tage im Kühlschrank, wenn die Temperatur bei oder unter 40 Grad Fahrenheit liegt. Um es länger im Gefrierschrank zu halten, wickeln Sie es in Aluminiumfolie oder Hochleistungsplastik ein.
Eine andere Möglichkeit besteht darin, es in eine Tasche zu legen, die zum Einfrieren bestimmt ist. Laut FoodSafety.gov bleibt es drei bis vier Monate im Gefrierschrank.
Einige Gesundheitsrisiken sind mit dem regelmäßigen Verzehr von rotem Fleisch wie Hamburger verbunden, berichtet die Mayo-Klinik. Während es nicht notwendig ist, mit dem vollständigen Verzehr aufzuhören, sollte der größte Teil Ihrer Ernährung aus Obst, Gemüse, Bohnen, Nüssen und Vollkornprodukten bestehen. Geflügel und Fisch sind gesündere Alternativen zu rotem Fleisch.
