Vitamin C ist ein Antioxidans, das das Wachstum und die Reparatur von Gewebe im gesamten Körper unterstützt und freien Radikalen entgegenwirkt, die Zellschäden verursachen und die negativen Auswirkungen von Toxinen bekämpfen. Vitamin C ist kein natürlich vorkommendes Nahrungsergänzungsmittel und wird auch nicht im Körper gespeichert. Sie müssen es daher kontinuierlich durch den Verzehr, über Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel auffüllen. Alle Obst- und Gemüsesorten enthalten nach Angaben der National Institutes of Health Vitamin C, einige Lebensmittel enthalten jedoch mehr als andere.
Gemüsesaft
Eine Möglichkeit, Vitamin C in Ihre Ernährung aufzunehmen, ist das Trinken von Gemüsesaft. Egal, ob Sie kommerzielle Getränke trinken, die eine Mischung aus Gemüse anbieten, oder Ihr eigenes individuelles Gemüse oder eine Kombination aus Gemüse entsaften, Sie können Ihre Vitaminaufnahme mehr konzentrieren, als wenn Sie dasselbe Gemüse essen. Wenn Sie 3 Unzen essen. Karotte, viel von dem, was Sie essen, ist Ballaststoffe. Wenn Sie eine Karotte entsaften, wird die Faser entfernt und Sie erhalten mehr Vitamin C in der gleichen 3 Unzen. Portion. Rote und grüne Paprikaschoten sind reich an Vitamin C, wobei eine halbe Tasse nach Angaben des Office of Dietary Supplements 100 Prozent oder mehr Ihrer empfohlenen Tagesdosis liefert. Wenn saftiger Brokkoli und Rosenkohl, zwei weitere reichhaltige Vitamin-C-Quellen, Sie nicht ansprechen, sind Tomaten eine weitere gute Quelle für diesen Nährstoff und bilden die Basis für zahlreiche Gemüsesäfte.
Orangensaft
Als einer der beliebtesten Fruchtsäfte ist Orangensaft eine reichhaltige Vitamin C-Quelle. Eine halbe Tasse Orangensaft liefert mehr als 100 Prozent Ihrer empfohlenen Tagesdosis. Viele kommerzielle Anbieter von Orangensaft bieten verschiedene Sorten an, wobei einige aus gesundheitlichen Gründen zusätzlich Kalzium hinzufügen. Andere nennen sich vielleicht Orangensaftgetränke, enthalten aber neben Süßungsmitteln, Farbstoffen und anderen Zusatzstoffen eine große Menge Wasser. Lesen Sie die Nährwertkennzeichnung jedes Orangengetränks, um sicherzustellen, dass Sie die Menge an Vitamin C erhalten, die Sie in einem Fruchtgetränk suchen.
Andere Fruchtgetränke
Kiwi und Grapefruit sind zwei weitere Früchte, die mit dem Vitamin C-Gehalt der Orange mithalten können. Eine mittelgroße Kiwi oder Grapefruit enthält mehr als 100 Prozent Ihrer empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C. Grapefruitsaft ist ein weiteres beliebtes Fruchtgetränk, das in vielen Lebensmittelgeschäften und Restaurants im Handel erhältlich ist. Grapefruitgetränke können wie Orangensaftgetränke verwässert sein und Zusatzstoffe enthalten. Lesen Sie daher die Nährwertangaben auf diesen Produkten. Einige Getränke mischen Früchte, wie verschiedene Kiwi-Limonaden und die beliebte Mischung aus rubinroter Grapefruit und Mandarine, eine weitere gute Quelle für Vitamin C. Kantalupe ist eine weitere ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, wobei eine Tasse fast 100 Prozent Ihrer empfohlenen Tagesdosis ausmacht.
