Wenn Ihr Herz vergrößert oder schwach ist, pumpt es das Blut nicht effektiv und kann eine Vielzahl von Symptomen verursachen, wie z. B. Müdigkeit, Atemnot und Husten. Diäten mit hohem Fett- und Natriumgehalt sind mit einer schlechten Herzgesundheit verbunden. Daher kann eine gesunde, ausgewogene Ernährung der Schlüssel zur Stärkung der Herzfunktion sein.
Herzgesunde Lebensmittel
Lebensmittel zu vermeiden
Vermeiden Sie beim Essen für die Herzgesundheit Konserven und verarbeitete Lebensmittel, da diese häufig Natriumzusatz und ungesunde Fette enthalten, die beide zu Herzproblemen führen. Vermeiden Sie rotes Fleisch, frittierte Lebensmittel und Lebensmittel mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren wie ganze Eier oder Vollfettkäse. Beseitigen Sie Junk Food und Fast Food, um die Aufnahme von Natrium und gesättigten Fetten zu reduzieren.
Tipps zu Nahrungsfetten
Nehmen Sie herzgesunde Fette in Ihre Ernährung auf, z. B. Omega-3-Fettsäuren aus Fisch und ungesättigte Fette aus Oliven- oder Sonnenblumenölen. Verwenden Sie alle Öle in Maßen zum Kochen. Vermeiden Sie gesättigte Fette aus Fleisch, Butter und Schmalz, da diese Ihren Lipoproteinspiegel mit niedriger Dichte erhöhen und die Herzgesundheit beeinträchtigen. Vermeiden Sie Transfette aus gebratenen, Junk- und verarbeiteten Lebensmitteln vollständig.
Koch- und Essensplanungstipps
Planen Sie Mahlzeiten basierend auf frischen Lebensmitteln und lesen Sie die Lebensmitteletiketten sorgfältig durch, um den Natrium- und Fettgehalt Ihrer Lebensmittel zu kontrollieren. Verwenden Sie fettfreie Kochmethoden wie Braten von Fleisch oder Dämpfen von Gemüse, um den Einsatz von Ölen oder Butter zu reduzieren. Erstellen Sie gesunde und zufriedenstellende Mahlzeiten, indem Sie Lebensmittel mit Kräutern, scharfen Saucen und Zitronensaft anstelle von Salz, schweren Saucen oder Butter würzen.
