Ursachen von Gicht
Gicht verursacht starke Gelenkschmerzen; In 50 Prozent der Fälle betrifft Gicht den großen Zeh, eine medizinisch als Podagra bezeichnete Erkrankung, so der amerikanische Hausarzt. Der Zeh wird rot und glänzend, schwillt an und ist so schmerzhaft, dass selbst das Gewicht eines Blattes Schmerzen verursacht. Männer entwickeln häufiger Gicht als Frauen vor der Menopause, aber nach den Wechseljahren steigt die Inzidenz bei Frauen. Hohe Harnsäurespiegel im Blut verursachen Gicht; Der Harnsäurespiegel steigt an, wenn Sie entweder zu viel Harnsäure produzieren oder nicht genug durch den Urin eliminieren. Viele Faktoren, einschließlich Alkoholkonsum, können den Harnsäurespiegel erhöhen.
Purine und Gicht
Purine, Substanzen, die in Harnsäure zerfallen, kommen natürlich im Körper vor, sind aber in einigen Lebensmitteln auch in hohen Mengen enthalten. Rotes Fleisch - insbesondere Organfleisch - Spargel, Pilze und Sardellen enthalten große Mengen an Purinen. Einige Rotweine, einschließlich Portwein, enthalten Purine und erhöhen mit größerer Wahrscheinlichkeit den Harnsäurespiegel.
Alkohol und Gicht
Rotwein enthält nicht nur Purin, sondern auch Alkohol, der in Laktat umgewandelt wird. Laut der Website von Aging in Canada trägt Laktat zum körpereigenen Urat bei, der Salzversion von Harnsäure. Dieser Effekt könnte auch den Harnsäurespiegel erhöhen.
Studien
Nicht alle Fälle von Gicht können auf das Trinken von Rotwein zurückgeführt werden - andere Arten von Alkohol erhöhen auch das Risiko für Gicht-Symptome. Eine Studie der Harvard Medical School, die in der Aprilausgabe 2004 von "Lancet" veröffentlicht wurde, ergab, dass Bier zwar das höchste Gichtrisiko birgt, Spirituosen jedoch auch das Risiko erhöhen. Laut dieser Studie erhöhte das Trinken mäßiger Mengen Wein das Risiko für Gichtbeschwerden nicht. Eine Studie der Boston University School of Medicine berichtete jedoch in der Ausgabe 2006 des "American Journal of Medicine", dass Alkohol aller Art - einschließlich Rotwein - das Risiko für wiederkehrende Gicht-Symptome erhöht.
Überlegungen
Obwohl nicht alle Studien zeigen, dass Rotwein das Risiko für Gicht erhöht, ist die Vermeidung von Alkohol immer noch eine gute Idee. Plötzliche Veränderungen des Harnsäurespiegels, die auftreten können, wenn Sie gefastet haben und Alkohol und Lebensmittel mit hohem Puringehalt konsumiert haben, können zu Gichtanfällen führen. Laut der Ausgabe 2006 des "American Journal of Medicine" treten Gicht-Symptome normalerweise innerhalb von 24 Stunden nach dem Trinken von Alkohol auf.
