Eine Liste von Lebensmitteln, die dazu führen können, dass Ihre Gallenblase wirkt

Ihre Gallenblase ist ein Organ, das die Verdauung unterstützt. Unter Ihrer Leber befindet sich ein kleiner Sack, der Galle, Bilirubin, Gallensalze, Fette, Proteine und Cholesterin enthält. Nachdem Ihre Leber alle Giftstoffe herausgefiltert hat, die Sie möglicherweise aufgenommen haben, wird der Inhalt transportiert und in Ihrer Gallenblase gespeichert. Das Essen bestimmter Lebensmittel kann die Funktionsweise Ihrer Gallenblase stören, selbst wenn Sie gesund sind und noch nie Probleme mit der Gallenblase hatten.

Nahaufnahme eines Eigelbs in einer halbierten Eierschale. Bildnachweis: Ilya Andriyanov / Hemera / Getty Images

Eigelb

Eigelb ist besonders cholesterinreich. Ein einzelnes großes Eigelb enthält 213 mg, genug Cholesterin, um die Cholesterinaufnahme für den Rest des Tages zu begrenzen. Wenn Sie ein gesunder Erwachsener ohne Cholesterinprobleme sind, können Sie ungefähr 300 mg Cholesterin sicher konsumieren. Laut der Mayo-Klinik sind die meisten Personen mit hohem Cholesterinspiegel normalerweise auf etwa 200 mg Cholesterin begrenzt. Cholesterin kann Ihre Gallenblase stark beeinträchtigen, wenn Sie zu viel konsumieren. Da Ihre Gallenblase Cholesterin speichert, kann sie möglicherweise keine übermäßige Menge abbauen. Das überschüssige Cholesterin, das nicht abgebaut wird, beginnt zu härten; das ist es, was Gallensteine bildet.

Kekse, Brownies und andere Süßigkeiten

Süßigkeiten und Desserts enthalten eine große Menge Zucker und raffiniertes Mehl, das für Ihre Gallenblase schwer verdaulich sein kann. Laut dem Medical Center der University of Maryland werden zahlreiche Desserts aus raffiniertem Mehl und Ei hergestellt, die beide vermieden werden sollten. Wenn Lebensmittel für Ihre Gallenblase schwer zu verarbeiten sind, kann sich Ihre Gallenblase stärker als gewöhnlich zusammenziehen, was zu Bauchschmerzen führen kann.

Würzige und frittierte Speisen

Vollfette Milchprodukte

Vollfette Milchprodukte wie Vollfettmilch, Margarine, Butter und Sahne können einen ähnlichen Effekt haben wie fetthaltige oder frittierte Lebensmittel. Das Medical Center der University of Maryland empfiehlt, neben Milchprodukten auch vermutete Lebensmittelallergene wie Weizen, Mais, Soja und chemische Lebensmittelzusatzstoffe zu beseitigen.