Soja- und Reismilch sind zwar eine gute Wahl, wenn Sie versuchen, die Aufnahme tierischer Produkte einzuschränken, oder wenn Sie eine Allergie oder Unverträglichkeit gegenüber Kuhmilch haben, aber sie sind nicht unbedingt für jeden gesund. Nebenwirkungen können allergische Reaktionen, Fruchtbarkeitsstörungen oder Schwierigkeiten bei der Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts sein. Darüber hinaus kann ein in diesen Getränken enthaltener Zusatzstoff krebserregend sein. Fragen Sie Ihren Arzt, um die Milchoptionen zu besprechen, die Ihren Gesundheits- und Ernährungsbedürfnissen entsprechen.
Mögliche Allergene
Eine allergische Reaktion ist eine mögliche Nebenwirkung von Soja- oder Reismilch. Wenn Sie aufgrund einer Proteinallergie in Kuhmilch Sojamilch trinken, besteht laut KidsHealth die Möglichkeit, dass Sie auch gegen das Protein in Soja allergisch sind. Reis ist im Allgemeinen weniger allergisch, Allergien sind jedoch in Gemeinden, die viel Reis essen, häufiger, so das Institut für Lebensmittelforschung. Allergiesymptome können Hautausschlag, Atembeschwerden, Übelkeit, Erbrechen, Bauchschmerzen oder Schwellungen sein.
Bedenken bezüglich Phytoöstrogenen in Soja
Sojamilch ist eine reiche Quelle von Phytoöstrogen, der pflanzlichen Form des Östrogenhormons. Phytoöstrogene können die Gesundheit fördern, indem sie Wechseljahrsbeschwerden lindern oder Osteoporose vorbeugen. Wenn Sie jedoch zu viel Soja zu sich nehmen, kann dies die Fruchtbarkeit der Frau beeinträchtigen. Das Trinken von Sojamilch als Kind kann sich auch auf die Entwicklung des Gehirns und der Fortpflanzung auswirken.
Gewichtsmanagement
Bestimmte Arten von Sojamilch enthalten zusätzlichen Zucker für die Süße. Zuckerzusätze, auch solche, die als gesund eingestuft werden, wie Rohrzucker, liefern Kalorien ohne Nährwert. Die 2010 Dietary Guidelines for Americans schlagen vor, die Aufnahme von Nahrungsmitteln mit Zuckerzusatz zu begrenzen, um die Kalorienaufnahme zur Gewichtskontrolle zu begrenzen. Suchen Sie nach ungesüßter Sojamilch.
Reismilch ist von Natur aus süß und enthält normalerweise keinen zugesetzten Zucker. Es ist jedoch ein hochglykämisches Lebensmittel, was bedeutet, dass es schnell verdaut und Schwankungen im Blutzucker verursachen kann. Reismilch ist als Lebensmittel mit hohem GI nicht gut für die Hungerkontrolle, was es möglicherweise schwieriger macht, mit dem Gewicht umzugehen.
Exposition gegenüber Carrageen
Carrageen ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der zum Eindicken von Flüssigkeiten verwendet wird und in einer Reihe pflanzlicher Alternativmilch enthalten ist, darunter Soja- und Reismilchmarken. Während Carrageen in Lebensmittelqualität als sicher eingestuft wird, sagt die Internationale Agentur für Krebsforschung, eine Abteilung der Weltgesundheitsorganisation, dass abgebautes Carrageen bei Menschen möglicherweise krebserregend ist. Geringe Mengen von abgebautem Carrageen sind in Lebensmitteln enthalten, die Carrageen enthalten, und mehr wird hergestellt, wenn der Zusatzstoff auf Ihren Magen gelangt, so das Zentrum für Wissenschaft im öffentlichen Interesse. Obwohl das Gesundheitsrisiko gering sein mag, können Sie in Betracht ziehen, Marken von Soja- und Reismilch zu wählen, die ohne das Verdickungsmittel hergestellt wurden, um die Exposition zu begrenzen.
