Die mit Kalium, Magnesium und Vitamin C beladene Wassermelone hält Sie hydratisiert und gleicht Ihren Elektrolytspiegel aus - aber Sie müssen trotzdem die Portionsgrößen berücksichtigen. Wenn Sie zu viel Wassermelone essen, kann dies unter anderem zu Blähungen und Verdauungsbeschwerden führen.
Wassermelone Nährwertangaben
Wenn Sie jemals eine Diät gemacht haben, wissen Sie, dass Wassermelone ein guter Verbündeter im Kampf gegen die Ausbuchtung sein kann. Diese erfrischende Sommerfrucht besteht zu über 90 Prozent aus Wasser und füllt Sie schnell auf. Außerdem ist es voller Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, die Ihre Energie stärken und die allgemeine Gesundheit unterstützen.
Die Kalorien in der Wassermelone sind vernachlässigbar. Ein großer Keil (ungefähr 9, 8 Unzen), der einer Portion entspricht, hat nur 84 Kalorien und 21 Gramm Kohlenhydrate, einschließlich 1 Gramm Ballaststoffe und 17 Gramm Zucker. Obwohl diese Frucht wenig Eiweiß enthält, enthält sie hohe Dosen an Vitamin A, Vitamin C und Mineralien. Jede Portion enthält folgende Nährstoffe:
- 84 Kalorien
- 21, 1 Gramm Kohlenhydrate
- 1, 7 Gramm Protein
- 0, 4 g Fett
- 1, 1 g Faser
- 25 Prozent des DV (Tageswert) von Vitamin C.
- 9 Prozent des DV von Vitamin A.
- 8 Prozent der DV von Thiamin
- 13 Prozent der DV von Kupfer
- 7 Prozent der DV von Kalium
- 7 Prozent der DV von Magnesium
- 5 Prozent der DV von Mangan
- 2 Prozent des DV von Kalzium
Wie Sie sehen, ist Wassermelone besonders reich an Vitamin C. Dieser Nährstoff unterstützt normales Wachstum und Entwicklung, Gewebereparatur, Eisenabsorption und Wundheilung, berichtet die US National Library of Medicine. Es dient auch als Antioxidans und schützt Ihre Zellen vor Schäden durch freie Radikale.
Laut einer im Dezember 2015 in Frontiers in Physiology veröffentlichten Übersicht kommt Vitamin C auch Ihrem Gehirn zugute. Es fördert das Überleben und die Differenzierung von Neuronen und schützt das Gehirn vor oxidativem Stress. Niedrige Vitamin C-Spiegel können ein Risiko für Anämie, Gelenkschmerzen, Gingivitis und Gewichtszunahme darstellen, wie die US National Library of Medicine hervorhebt.
Zu viel von allem kann Ihrer Gesundheit schaden - und Wassermelone ist keine Ausnahme. Trotz ihres hohen Nährwerts ist diese Frucht nicht frei von Nebenwirkungen.
Wassermelone und Durchfall
Durchfall ist eine häufige Nebenwirkung des Essens von zu viel Wassermelone. Dieses Verdauungsproblem kann mehrere Ursachen haben.
Das Illinois Department of Public Health warnt vor den Gefahren von vorgeschnittenen Melonen. Diese Früchte können mit Salmonellen kontaminiert sein, einem Bakterium, das Magenschmerzen, Fieber und schweren Durchfall verursacht. Um sicher zu gehen, kaufen Sie ganze Melonen und waschen Sie sie vor dem Verzehr gründlich.
Diese Frucht ist auch reich an Lycopin, einem starken Antioxidans, das aufgrund seiner Radikalfängeraktivität vor Diabetes, Hypercholesterinämie, Osteoporose und anderen Gesundheitszuständen schützen kann. Laut einer im Juni 2014 im EXCLI Journal veröffentlichten Übersicht enthält rotfleischige Wassermelone 40 Prozent mehr Lycopin als Tomaten.
Diese natürlich vorkommende Verbindung kann jedoch bei einigen Personen Gas, Durchfall und Blähungen verursachen. Übelkeit und Erbrechen sind ebenfalls häufig. In einer vom National Cancer Institute zitierten Studie ließen diese Symptome nach, als Lycopin zusammen mit einer Mahlzeit eingenommen wurde. Die Forscher verwendeten jedoch Lycopinpräparate, die konzentrierter sind als Wassermelonen und andere lycopinreiche Früchte und daher eher Nebenwirkungen verursachen.
Verdauungsbeschwerden und Herz-Kreislauf-Probleme
Zusätzlich zu Durchfall kann das Essen von zu viel Wassermelone zu Blähungen und Verdauungsproblemen führen. Das liegt vor allem an seinem hohen Wassergehalt. Wenn Sie drei oder vier Keile in einer Portion essen, nehmen Sie etwa 27 bis 36 Unzen Wasser plus Ballaststoffe auf. Daher ist es normal, sich danach aufgebläht und gasförmig zu fühlen.
Glücklicherweise enthält die Wassermelone hohe Dosen an Vitamin C, das als natürliches Diuretikum wirkt, berichtet Johns Hopkins Medicine. Dies bedeutet, dass Sie das überschüssige Wasser ziemlich schnell entfernen und Ihren flachen Bauch wiedererlangen.
Andere Nebenwirkungen hängen mit einer hohen Kaliumaufnahme zusammen. Jede Portion Wassermelone liefert 7 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für dieses Mineral, sodass eine Überdosierung unwahrscheinlich ist.
Wenn Ihre Ernährung jedoch bereits reich an Kalium ist und Sie zu viel Wassermelone essen, können Sie eine Hyperkaliämie entwickeln. Personen mit Nierenerkrankungen oder schlecht kontrolliertem Diabetes sind einem höheren Risiko ausgesetzt. Gleiches gilt für diejenigen, die Medikamente einnehmen, die verhindern, dass die Nieren Kalium ausscheiden.
Laut der American Heart Association kann überschüssiges Kalium im Blutkreislauf die Herz-Kreislauf-Funktion beeinträchtigen und zu Arrhythmien (unregelmäßiger Herzschlag) führen. Sie können auch Durchfall, Bauchschmerzen, Taubheitsgefühl und Stimmungsschwankungen erleben.
Das Beste, was Sie tun können, ist, diese Probleme überhaupt zu vermeiden. Genießen Sie Wassermelone in Maßen als Teil einer gesunden Ernährung. Achten Sie auch auf den Zuckergehalt. Wenn Sie sich zu viel gönnen, können Sie an Gewicht zunehmen.
