Es ist sehr wahrscheinlich, dass Ihnen irgendwann jemand diese eine unerschütterliche Regel gesagt hat: Überspringen Sie niemals das Frühstück. Das morgendliche Essen wird oft als das "Wichtigste" angepriesen, und jeder von Ihrer Mutter bis zu Ihrem Trainer tendiert dazu, diese gewichtige Behauptung zu predigen.
Aber während diese Weisheit scheinbar zeitlos ist und von einer Generation zur nächsten weitergegeben wird - hat sie tatsächlich Substanz? Wenn Sie zu den Leuten gehören, die einfach keine Zeit für einen Happen haben, bevor Sie zur Tür hinausstürmen, oder kürzlich in den unterbrochenen Fastenzug gestiegen sind (dazu später mehr), fragen Sie sich vielleicht: Wie schlimm ist es? - wirklich und wahrhaftig - um das Frühstück auszulassen?
Um zu verstehen, warum diese Mahlzeit im Vergleich zum Mittag- und Abendessen auf einer goldenen Platte serviert wird, haben wir uns mit einigen Experten darüber unterhalten, woher die Theorie stammt. Mit überwältigender Mehrheit waren sie sich einig, dass das Frühstück für die Prioritätensetzung unerlässlich ist, und Sie sollten es nicht verneinen, wenn Sie helfen können - aber es gibt Ausnahmen von der Regel. Und in manchen Fällen ist es sogar völlig in Ordnung, morgens als Erstes auf eine Mahlzeit zu verzichten. Dieser Leitfaden hilft Ihnen dabei, die richtige Strategie für Ihren Am Nosh zu finden.
Es geht mehr darum, was Sie essen als wann Sie es essen
Es ist wichtig, dass Sie Ihren Stoffwechsel am Morgen ankurbeln, indem Sie sich etwas in den Magen stecken, sagt der integrative Kardiologe Dr. Stephen Sinatra gegenüber LIVESTRONG.com. Was aber noch wichtiger ist, ist, dass Sie das richtige Essen dafür auswählen.
Es gibt einen großen Unterschied zwischen einer überladenen Schüssel mit zuckerhaltigem Getreide und einem ausgewogenen Teller mit magerem Protein, gesundem Fett und faserreichen Früchten. In der Tat sollte es Ihr Ziel sein, nahrhafte Lebensmittel auszuwählen, die Ihnen dabei helfen, sich satt und zufrieden zu fühlen, damit Sie nicht vor der Mittagszeit hungern. "Wenn Lebensmittel mit niedrigem Blutzuckerspiegel konsumiert werden, wird Ihre Insulinreaktion automatisch besser kontrolliert und Ihr Körper nimmt Nährstoffe über einen längeren Zeitraum auf", erklärt Dr. Sinatra.
Denken Sie darüber nach, was passiert, wenn Sie ein Glas Wein auf nüchternen Magen trinken. Der Alkohol trifft dich schnell, oder? Aber wenn Sie diesen Vino mit Nüssen und Käse oder sogar einer vollen Mahlzeit kombinieren, hat er eine geringere Wirkung, da er langsamer absorbiert wird. "Dasselbe passiert, wenn Sie fetthaltige und ballaststoffreiche Lebensmittel wie Bio-Butter und Haferflocken zum Frühstück kombinieren. Die Insulinreaktion ist etwas eingeschränkt", sagt er.
"Wenn Sie nicht essen, sinkt Ihr Blutzucker und Sie werden auf eine rasende Achterbahn gefahren, die in 90 Prozent der Fälle zu einem übermäßigen Verbrauch von Zucker führt. Dies wirkt sich auf den Insulinspiegel und das Gewicht aus und bereitet Sie auf schwerwiegende gesundheitliche Probleme vor, wenn dies allgemein üblich wird."
Wenn Sie nicht frühstücken, kann dies zu ungesunden Gelüsten führen
Sie kennen das Gefühl, dass es seit Ihrer letzten Mahlzeit zu lange her ist? Du bist müde, vielleicht ein bisschen mürrisch und dein Kopf fängt an zu pochen. Ihr Partner oder Ihr bester Freund nennt dies wahrscheinlich die "hungrige" Seite von Ihnen - und es ist so gut wie garantiert, wenn Sie unregelmäßig auf das Frühstück verzichten.
Laut der zertifizierten Ernährungsberaterin Jayne Williams kann das Auslassen des Frühstücks einen negativen Zyklus von Heißhungerattacken auslösen, der den ganzen Tag anhält, sofern Sie nicht einen bestimmten, konsistenten Ernährungsplan einhalten. Sobald Sie das Bedürfnis befriedigen, einmal zu grasen, werden Sie weiterhin Wünsche nach anderen Nahrungsmitteln verspüren, von denen die meisten für Sie nicht gut sind. "Wenn Sie nicht essen, sinkt Ihr Blutzucker und Sie werden auf eine rasende Achterbahn gefahren, die in 90 Prozent der Fälle zu einem übermäßigen Zuckerkonsum führt. Dies wirkt sich auf den Insulinspiegel aus und kann zu einer Gewichtszunahme führen, die Sie auf schwerwiegende gesundheitliche Probleme vorbereitet wird zur gängigen Praxis ", warnt sie.
Wenn Sie nicht hungrig sind, sollten Sie nicht frühstücken
Viele Leute, die nicht gerade Frühstücksfans sind, argumentieren: Aber ich habe keinen Hunger! Warum soll ich essen?
Die Antwort? Sie sollten eigentlich nicht nach Williams. Sie sollten jedoch auch untersuchen, warum Sie nach dem Aufwachen noch nicht zum Knabbern bereit sind. Haben Sie oft spät abends große Abendessen? Oder ist Ihr Schlafplan aus dem Ruder gelaufen, was Ihren Tagesrhythmus - der Hunger und Appetit reguliert - aus dem Gleichgewicht bringt?
Es ist in Ordnung, nicht gleich in die Küche zu rennen, wenn der Wecker klingelt, sagt Keith Thomas-Ayoob, RD, Associate Clinical Professor am Albert-Einstein-College für Medizin in New York City, der sich auf Fettleibigkeit spezialisiert hat. Es ist jedoch wichtig, dass Sie innerhalb von zwei bis drei Stunden nach Beginn Ihres Tages etwas essen. Dies ebnet den Weg für eine stabile Darmgesundheit, indem es Ihr Verdauungssystem in Schwung bringt und Ihrem Stoffwechsel signalisiert, dass er mit tuckern beginnt.
Wenn Sie jedoch nie in der Stimmung sind, morgens zu essen - und Sie haben die oben genannten Ursachen ausgeschlossen -, sollten Sie mit Ihrem Arzt oder einem eingetragenen Ernährungsberater sprechen, da möglicherweise ein hormonelles Ungleichgewicht vorliegt, das Ihre Aufmerksamkeit erfordert.
Üben Sie intermittierendes Fasten? Überspringen
Durch intermittierendes Fasten wird der Körper so trainiert, dass er nur zu bestimmten Tageszeiten hungrig ist. Der Vorteil? Wenn Sie lange Fastenperioden (in der Regel 12 bis 16 Stunden) einführen, können Sie damit beginnen, Ihr Verlangen zu kontrollieren. Dies kann Ihnen dabei helfen, gesündere Entscheidungen zu treffen und möglicherweise Gewicht zu verlieren.
Leute, die dieser Disziplin folgen, hören oft gegen 20 Uhr auf zu essen und fangen erst am nächsten Tag um 12 Uhr wieder an, sagt die ganzheitliche Gesundheitsärztin Kristine Blanche, PhD. Dies bedeutet, dass das Mittagessen eine größere Mahlzeit sein wird, die idealerweise aus einer herzhaften Mischung aus Gemüse, Eiweiß, gesunden Fetten und ausgewogenen Kohlenhydraten besteht. Der Schlüssel ist laut Blanche die Konsequenz - auch bekannt als jeden Tag das gleiche Muster - und die äußerst sorgfältige Auswahl Ihrer Mahlzeiten.
Wenn Sie zum Beispiel etwas mit sehr geringem Nährwert zum Abendessen essen - Sie sehen sich an, käsige Nudeln -, können Sie morgens unter hungerinduzierten Kopfschmerzen leiden. Dies ist eine schlechte Nachricht für Ihre Arbeit, aber auch für Ihre Ziele. "Der größte Fehler, den ich sehe, ist, dass die Leute nicht genug nährstoffreiche Lebensmittel essen und dann in den Hungermodus schlüpfen", sagt Blanche. "Wenn sie das tun, werden sie nicht abnehmen."
Die Quintessenz
Wie schlimm ist es ein für alle Mal, auf das Frühstück zu verzichten? Es ist nicht ideal. Ein ausgewogenes Frühstück kann Ihren Blutzucker stabilisieren und Sie den ganzen Tag über auf gesunde Ernährung einstellen.
Natürlich gibt es zu fast jeder Regel eine Ausnahme. In diesem Fall ist es wahrscheinlich völlig in Ordnung, die "wichtigste Mahlzeit" für Leute zu mischen, die nach einem konsistenten Zeitplan intermittierend fasten und sicherstellen, dass sie ihren täglichen Kalorien- und Nährstoffbedarf zu anderen Tageszeiten decken.
