Eintöpfe sind bekannt für ihre salzigen und herzhaften Aromen. Das Hinzufügen von etwas Zucker kann helfen, diese Aromen auszugleichen, aber es ist leicht, zu viel hinzuzufügen. Keine Panik, wenn Ihr Eintopf zu süß wird. Sie können einen süßen Eintopf auf verschiedene Arten ausgleichen, indem Sie verschiedene Geschmacksrichtungen hinzufügen, um den Zucker weniger wahrnehmbar zu machen, oder mehr Eintopf hinzufügen, um den Zucker zu verwässern. Vermeiden Sie es, einen süßen Eintopf wegzuwerfen, bis Sie einige dieser Techniken ausprobiert haben.
Schritt 1
Warten Sie, bis der Eintopf vollständig gekocht ist, bevor Sie zusätzliche Zutaten hinzufügen, um die Süße zu verringern. Während der Eintopf kocht, werden die hinzugefügten Zutaten kondensieren und stärker, was es viel schwieriger macht, den richtigen Geschmack zu erzielen.
Schritt 2
Fügen Sie Ihrem Eintopf einen halben Teelöffel Zitronensaft oder Essig hinzu. zu einer Zeit. Probieren Sie den Eintopf, nachdem Sie jede Zugabe eingerührt haben. Hören Sie auf, wenn Sie die saure Zutat schmecken können. Saure Aromen gleichen süße Aromen in einem Ausmaß aus, das dazu beiträgt, das Aroma weniger überwältigend zu machen.
Schritt 3
Gießen Sie Salz in 1/8 TL in Ihre Schüssel. Dosen, bis die Süße nicht mehr so spürbar ist oder bis Sie anfangen, das Salz zu schmecken. Achten Sie darauf, wie viel Salz Sie hinzufügen, da die meisten Eintöpfe dazu neigen, salzig zu sein.
Schritt 4
Machen Sie eine weitere Charge des Eintopfs ohne die süßen Zutaten und kombinieren Sie diese mit der ersten Charge, um den zuckerhaltigen Geschmack abzuschwächen.
Dinge, die du brauchen wirst
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Zitronensaft
Essig
Salz
