Wenn es um Gewichtsverlust geht, fallen Sellerie und Erdnussbutter oft auf zwei entgegengesetzte Enden des Spektrums. Da Sellerie nicht viele Kalorien enthält, ist es oft ein Grundnahrungsmittel für kalorienreduzierte Pläne. Auf der anderen Seite wird Erdnussbutter, die reich an Fett und Kalorien ist, gemieden.
Aber wenn Sie sich die Forschung ansehen, ist es möglich, dass das Essen von Sellerie mit Erdnussbutter Ihnen beim Abnehmen hilft. Natürlich ist es kein Wundermittel zur Gewichtsreduktion; Sie müssen wahrscheinlich auch andere Änderungen vornehmen, je nachdem, wie Ihre Ernährung jetzt aussieht.
Trinkgeld
Das Einbeziehen von Sellerie und Erdnussbutter in eine ansonsten gesunde Ernährung kann Ihnen beim Abnehmen helfen, aber Sie können den Snack zwischen ungesunden Mahlzeiten nicht essen und erwarten signifikante Veränderungen. Wählen Sie natürliche Erdnussbutter ohne Zuckerzusatz, die zur Gewichtszunahme beitragen kann.
Erdnussbutter zur Gewichtsreduktion
Eine 2-Esslöffel-Portion Erdnussbutter liefert 191 Kalorien und 16, 5 Gramm Gesamtfett. Da es sowohl kalorien- als auch fettreich ist, wird Erdnussbutter nicht oft mit Gewichtsverlust in Verbindung gebracht, aber die Nuss (oder Hülsenfrucht, wie sie technisch klassifiziert ist) hat tatsächlich mehrere Vorteile beim Abnehmen.
Eine im Juli 2014 im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Übersicht befasste sich intensiv mit Erdnussbutter und ihren Auswirkungen auf den Gewichtsverlust und stellte fest, dass Erdnussbutter den Hunger und das Verlangen nach Essen unterdrücken und das Sättigungs- und Völlegefühl nach dem Verzehr steigern kann. Zusammen können all diese Faktoren zum Gewichtsverlust beitragen. Die Forscher stellten jedoch fest, dass ganze Erdnüsse einen leichten Vorteil gegenüber Erdnussbutter zu haben schienen, obwohl beide die gleichen Wirkungen hatten, nur in unterschiedlichem Maße.
Die Forscher schrieben auch, dass Erdnüsse und Erdnussbutter einen größeren Einfluss auf die Fülle und den verringerten Kalorienverbrauch zu haben schienen, wenn sie separat als Snack und nicht als Teil einer Mahlzeit gegessen wurden. Diese Informationen legen nahe, dass das Essen von Sellerie und Erdnussbutter zwischen den Mahlzeiten vorteilhafter sein kann als das Einarbeiten von Erdnussbutter in ein Hauptgericht.
Weitere Vorteile von Erdnussbutter
Eine andere im Oktober 2018 im European Journal of Nutrition veröffentlichte Studie berichtete, dass Menschen, die regelmäßig Nüsse essen, über einen Zeitraum von fünf Jahren tendenziell weniger an Gewicht zunehmen und ein um 5 Prozent geringeres Risiko haben, übergewichtig zu werden als Menschen, die nicht so oft Nüsse konsumieren.
Anstatt das Protein einzeln zu betrachten, wollten Forscher einer anderen Studie, die im April 2015 im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, testen, was passieren würde, wenn Kohlenhydrate in der Ernährung durch verschiedene Proteine ersetzt würden. Eines dieser Proteine war Erdnussbutter.
Die Forscher berichteten, dass das Hinzufügen einer Portion Erdnussbutter zu Ihrer täglichen Ernährung mit Gewichtsverlust oder Gewichtserhaltung verbunden war, wenn dieses Protein mit niedrig glykämischen Lebensmitteln wie Sellerie kombiniert wurde. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass proteinreiche und kohlenhydratarme Diäten Ihnen nicht nur beim Abnehmen helfen, sondern auch dazu beitragen können, den Gewichtsverlust langfristig aufrechtzuerhalten.
Sellerie und Gewichtsverlust
Sellerie enthält praktisch keine Kalorien, daher ist das grüne Gemüse seit langem mit Gewichtsverlust verbunden. Sellerie enthält nur 9 Kalorien pro Stiel, hat praktisch kein Fett und der Großteil seiner Kohlenhydrate stammt aus Ballaststoffen, die in hohem Maße auf ihren Zusammenhang mit Gewichtsverlust untersucht werden.
In einem Bericht vom Februar 2015 in Annals of Internal Medicine wurde nur eine Änderung der Ernährung - erhöhte Ballaststoffe - und deren Zusammenhang mit Gewichtsverlust untersucht. Die Forscher waren überrascht, dass etwas so Einfaches wie 30 Gramm Ballaststoffe pro Tag den Gewichtsverlust und einen ausgeglichenen Insulinspiegel bei Teilnehmern mit metabolischem Syndrom fördern kann.
Natürlich ist es wichtig zu beachten, dass es bei einem Fasergehalt von 1 Gramm pro Stiel schwierig ist, 30 Gramm Ballaststoffe täglich allein aus Sellerie zu gewinnen, aber es ist immer noch eine gute Idee, Sellerie und andere faserreiche Früchte einzuschließen Gemüse in Ihrer normalen Ernährung.
Den Mythos der negativen Kalorien zerstreuen
Es gibt einen allgegenwärtigen Mythos in Gesundheitsgemeinschaften, der sogenannte "Lebensmittel mit negativen Kalorien" umgibt. Die Voraussetzung für Lebensmittel mit negativen Kalorien ist, dass bestimmte Lebensmittel so kalorienarm sind, dass Sie beim Verzehr tatsächlich ein Kaloriendefizit verursachen. Befürworter der Lebensmittelidee mit negativen Kalorien behaupten, dass die Menge an Energie oder Kalorien, die zur Verdauung dieser Lebensmittel benötigt wird, größer ist als die Menge an Kalorien, die tatsächlich in der Nahrung enthalten ist.
Wenn Ihre Ernährung nach dieser Logik hauptsächlich aus kalorienarmen Lebensmitteln besteht, zu denen Sellerie, Gurke, Zwiebel, Salat und einige Beeren gehören, würden Sie ohne großen Aufwand abnehmen. Während die Mayo-Klinik feststellt, dass es theoretisch möglich ist, dass bestimmte Lebensmittel mehr Energie zum Verbrennen benötigen, als sie liefern, gibt es keine wissenschaftlichen Beweise, die diese Theorie stützen könnten.
Alyssa Pike, RD, eine registrierte Ernährungsberaterin und Koordinatorin für Ernährungskommunikation bei der International Food Information Council Foundation, fügt hinzu, dass kalorienarme Lebensmittel zwar Teil einer gesunden Ernährung sein können, Sie sich jedoch nicht nur darauf verlassen können, dass sie Ihren Nährstoffbedarf decken. Wenn Sie dies tun würden, wäre Ihre Ernährung extrem kalorienarm und enthält wichtige Vitamine und Mineralien.
Erdnussbutter wählen
Schauen Sie sich die Zutatenlisten an und wählen Sie Erdnussbutter, die nur eine Zutat enthält: Erdnüsse. Wenn es Zutaten gibt, die Sie nicht erkennen, überspringen Sie sie. Aufgrund des zunehmenden Interesses an Lebensmitteln ohne Zusatzstoffe stellen viele Hersteller in den meisten Lebensmittelgeschäften natürliche Erdnussbutter zur Verfügung. Wenn Sie jedoch keine finden, können Sie diese ganz einfach selbst herstellen, indem Sie rohe geschälte Erdnüsse in einer Küchenmaschine oder einem Hochgeschwindigkeitsmixer verarbeiten, bis sie die Konsistenz von Erdnussbutter erreichen.
Das letzte Wort
Das Einbeziehen von Sellerie in Ihre Ernährung, insbesondere wenn Sie ihn als Ersatz für andere unerwünschte Snacks wie Pommes oder Pommes verwenden, kann zum Gewichtsverlust beitragen. In Verbindung mit Erdnussbutter enthält der Snack Ballaststoffe, Eiweiß und gesunde Fette, die zusammenarbeiten, um Sie satt zu halten und den Gewichtsverlust zu fördern. Denken Sie daran, dass, während die Faser im Sellerie mit Gewichtsverlust verbunden ist, Sellerie allein nicht so sättigend ist wie Sellerie und Erdnussbutter. Das Protein in der Erdnussbutter hilft dabei, den Appetit am meisten zu reduzieren.
Aber Sellerie und Erdnussbutter ist kein magisches Heilmittel gegen Gewichtsverlust. Während es eine gute Option als Teil einer gesunden Ernährung ist, wird es schlechte Ernährungsgewohnheiten nicht ausgleichen. Mit anderen Worten, wenn Sie zu jeder Mahlzeit Pizza essen, hilft Ihnen das Hinzufügen von Sellerie und Erdnussbutter als Snack wahrscheinlich nicht, Pfund zu verlieren.
Schauen Sie sich Ihre Ernährung ehrlich an und passen Sie sie entsprechend an. Stellen Sie sicher, dass Sie ein vernünftiges Kalorienziel einhalten und neben Sellerie und Erdnussbutter viel Gemüse und mageres Eiweiß essen.
