GERD bezieht sich auf eine Erkrankung, die als gastroösophageale Refluxkrankheit bezeichnet wird und durch Sodbrennen, Brustschmerzen, Halsschmerzen und Reflux gekennzeichnet ist. Einige Lebensmittel sind häufige Auslöser der Krankheit und sollten nach Möglichkeit vermieden werden. Dazu gehören Schokolade und Minze, die häufig zur Zubereitung von Desserts verwendet werden. Sie müssen am Ende einer Mahlzeit keinen süßen Leckerbissen auslassen, aber wenn Sie diejenigen auswählen, die für Ihre GERD einfacher sind, werden die Symptome reduziert. Ihre Lebensmittelauslöser können sich von anderen unterscheiden. Vermeiden Sie daher unbedingt Desserts mit einer Zutat, die Ihren Zustand verschlimmert.
Joghurt Pops
Joghurt wird nicht als häufiger Auslöser von GERD angesehen. Wenn Sie ihn zur Herstellung eines Desserts verwenden, können Sie einen Genuss genießen, ohne sich unwohl zu fühlen. Füllen Sie zur Zubereitung einen Eis am Stiel mit Ihrem Lieblingsjoghurtgeschmack. Setzen Sie einen Stock ein und frieren Sie ein. Joghurt mit Zitrusgeschmack kann dazu führen, dass Ihre GERD-Symptome aufflammen. Halten Sie sich daher an solche, die keine Orangen, Ananas, Limetten oder Zitronen enthalten. Naturjoghurt mit gewürfelten Bananen oder Pfirsichen ist auch eine gute Option zum Nachtisch.
Äpfel
Äpfel sind eine Frucht, die für GERD-Betroffene oft sicher ist. Sie sind vielseitig und können in einer Vielzahl von Desserts verwendet werden. Denken Sie daran, dass fetthaltige Lebensmittel und solche mit großen Mengen Butter GERD-Symptome auslösen können. Probieren Sie Bratäpfel, die Sie herstellen können, indem Sie einen Apfel halbieren, den Kern entfernen, mit Zimt bestreuen und bei 350 Grad Fahrenheit backen, bis er weich ist. Äpfel in Scheiben schneiden und mit Schlagsahne, Erdnussbutter oder Joghurt zum Eintauchen servieren. Apfelsaft ist im Allgemeinen gut verträglich und ein guter Ersatz für Öl oder Butter in Backwaren. Apfelchips oder Apfelkuchenrezepte, die nicht viel Butter oder Öl erfordern, sind ebenfalls gute Optionen.
Fettarme Kekse
Jackson Siegelbaum Gastroenterology empfiehlt die Auswahl von Desserts mit 3 Gramm Fett oder weniger. Suchen Sie nach fettarmen oder fettfreien Versionen Ihrer Lieblingskekse. Viele sind süß genug, um ein Verlangen zu stillen, aber es ist weniger wahrscheinlich, dass sie Ihre GERD irritieren und Sie unwohl fühlen lassen. Schokolade ist ein häufiger GERD-Auslöser. Halten Sie sich daher von Keksen fern, die sie enthalten. Fettarmes Eis und Kuchen sind ebenfalls gute Optionen.
Fruchtsalat
Obst ist ein gesunder und süßer Genuss, den Sie mit GERD genießen können, solange Sie Zitrusfrüchte meiden. Äpfel, Beeren, Melonen, Bananen, Pfirsiche und Birnen sind Optionen, die die meisten Menschen tolerieren können. Kombinieren Sie Ihre Favoriten, um ein erfrischendes Dessert zu kreieren. Top mit einer kleinen Menge Schlagsahne, um Geschmack und Süße hinzuzufügen. Ein Spritzer Honig oder Agavennektar ist ein weiterer guter Weg, um eine Schüssel Obstsalat aufzupeppen.
