Egal, ob Sie ein allgemeiner Sportler, Sportler oder Bodybuilder sind, es ist kein Geheimnis, dass viele Fitnessliebhaber Erdnussbutter verrückt machen. Dieser cremige Aufstrich kann ein super gesunder Snack sein, besonders wenn Sie ein Erdnussbutterglas wählen, das keine Zusatzstoffe wie Zucker und entzündliche Öle enthält.
Und während die meisten Menschen wahrscheinlich zufrieden sind, wenn sie es direkt aus dem Glas essen, ist das Hinzufügen des Aufstrichs zu Ihren Frühstückspfannkuchen oder Smoothie eine großartige Möglichkeit, Ihre Mahlzeit mit Protein, Fett und einigen Kohlenhydraten auszugleichen - und es als soliden muskelaufbauenden Snack zu betrachten.
Erdnussbutter Ernährungsvorteile
Erdnussbutter ist dank ihres hohen Fettgehalts ein kalorienreicher Aufstrich. Eine Zwei-Esslöffel-Portion Erdnussbutter enthält laut USDA etwa 191 Kalorien mit etwa 7 Gramm Protein, 7 Gramm Kohlenhydraten und etwa 16 Gramm Fett.
Erdnussbutter ist auch eine großartige Proteinquelle, die für den Aufbau und die Reparatur von Muskelgewebe unerlässlich ist, sagt Joanna Foley, RD, gegenüber LIVESTRONG.com. Laut der National Academy of Sports Medicine ist es besonders für diejenigen, die ein umfangreiches Trainingsprogramm absolvieren, wie die meisten Bodybuilder, entscheidend, genügend Protein und Kohlenhydrate zu sich zu nehmen, um die Muskelregeneration und das Muskelwachstum zu fördern. Das Hinzufügen von Erdnussbutter zu Ihrem Shake nach dem Training kann also die perfekte Formel für die Erholung sein.
Der köstliche Aufstrich ist jedoch auch reich an Fettkalorien. Laut Foley stammen die meisten davon jedoch aus gesundem einfach ungesättigtem Fett. Einfach ungesättigte Fette können laut der Mayo-Klinik helfen, das LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin) zu senken und nix-Entzündungen zu lindern. Denken Sie jedoch daran, dass Fett insgesamt neun Kalorien pro Gramm enthält, was es für kalorienreicher hält als Protein und Kohlenhydrate. Sie sollten also auf Ihre Portionsgrößen achten, wenn Sie Fett verlieren möchten.
Die beste Erdnussbutter auswählen
Wie bei allen verpackten Lebensmitteln sollten Sie sicherstellen, dass Sie eine gesunde, minimal verarbeitete Erdnussbutter kaufen. Laut Foley sind nicht alle Erdnussbutter gleich, und die besten Marken haben die wenigsten Zutaten auf dem Etikett. Suchen Sie nach Marken, die nur Erdnüsse und Salz enthalten (optional), und beachten Sie, dass sie auf dem Etikett umgerührt werden müssen (dh sie sind frei von Emulgatoren!). Wir mögen Smucker's Natural und noch einmal Erdnussbutter.
Es ist wichtig, so viele künstliche Zutaten und Süßstoffe wie möglich zu vermeiden, insbesondere wenn Sie im Bodybuilding antreten und kurz vor Ihrem Ausstellungsdatum stehen. Künstliche Süßstoffe können laut der Mayo-Klinik Verdauungsstörungen oder Blähungen verursachen. Wenn Sie auf ein niedriges Niveau von Körperfett fallen, wird Ihr Körper empfindlicher für Faktoren wie Gas und Blähungen.
Trinkgeld
Wenn Sie Kalorien niedrig halten möchten, können Sie auch Erdnussbutterpulver probieren, das weniger Fett enthält als Standard-Erdnussbutteraufstrich. Wie bei Standard-Erdnussbutter sollten Sie eine Erdnussbutterpulver mit wenigen Zutaten priorisieren. Wir mögen das Glas ohne Zuckerzusatz von PBfit.
Gesunde, proteinreiche Erdnussbutter-Rezepte
1. Erdnussbutter-Protein-Pfannkuchen
Dieses Pfannkuchenrezept prüft alle Kästen: Es ist im Protein und in den carbs hoch und enthält einige gesunde Fette. Die Zubereitung dieses Frühstücks dauert etwa 22 Minuten und umfasst nur 207 Kalorien mit 21 Gramm Protein, 24 Gramm Kohlenhydraten und 3 Gramm Fett.
Diese Pfannkuchen kombinieren Erdnussbutterpulver, Eiweiß und Hüttenkäse und sind die perfekte proteinreiche Mahlzeit am oder nach dem Training. Dieses Gericht ist auch eine großartige Quelle für Ballaststoffe (insgesamt 5 Gramm) und liefert etwa 20 Prozent Ihres empfohlenen Tageswerts. Ballaststoffe sind laut FDA hervorragend geeignet, um das Sättigungsgefühl und die gesunde Verdauung zu fördern.
Hier erhalten Sie das Rezept und die Nährwertangaben für Erdnussbutter-Protein-Pfannkuchen .
2. Erdnussbutter griechischer Joghurt
Wenn Sie nach einem kohlenhydratarmen Frühstück oder Dessert suchen, enthält dieser griechische Joghurt-Snack nur etwa 192 Kalorien mit 20 Gramm Protein, 9 Gramm Kohlenhydraten und 9 Gramm Fett. Obwohl das Rezept einfach ist (kombinieren Sie einfach PB und Joghurt), bietet es Ihnen die ganze Köstlichkeit von gefrorenem Joghurt ohne den zugesetzten Zucker.
Griechischer Joghurt ist nicht nur ein Muskelaufbau, sondern auch ein großartiges Lebensmittel für Ihren Darm. Joghurt ist reich an Probiotika, die das Wachstum von gutfreundlichen Bakterien und einem gesunden Darmmikrobiom fördern. Dies geht aus einer in Microorganisms veröffentlichten Studie vom Februar 2017 hervor.
Hier erhalten Sie das Rezept und die Nährwertangaben für Erdnussbutter-griechischen Joghurt .
3. Schokoladen-Erdnussbutter-Hüttenkäse
Egal, ob Sie es zum Frühstück oder zum Nachtisch essen, dieses Rezept kombiniert Schokolade und Erdnussbutter, um das wohl beste Geschmackspaar der Welt zu kreieren. Es umfasst etwa 327 Kalorien mit satten 35 Gramm Protein, 15 Gramm Kohlenhydraten und 14 Gramm Fett.
Außerdem ist der Hüttenkäse, den das Rezept verlangt, reich an Kaseinprotein, was ihn zu einem gesunden Snack vor dem Schlafengehen macht. Kaseinprotein ist langsam verdaulich und kann sich, wenn es vor dem Schlafengehen verzehrt wird, am nächsten Morgen positiv auf Ihren Stoffwechsel auswirken. Dies geht aus einer in Nutrients veröffentlichten Studie vom September 2018 hervor.
Holen Sie sich das Schokoladen-Erdnussbutter-Hüttenkäse- Rezept und Nährwertangaben hier.
4. Erdnussbutter-Bananen-Kakao-Smoothie
Mit etwa 624 Kalorien, 38 Gramm Eiweiß, 68 Gramm Kohlenhydraten und 22 Gramm Fett eignet sich dieses Rezept für ein schickes Frühstück oder eine Mahlzeit nach dem Training für unterwegs. Dieser Smoothie benötigt nur wenige Zutaten und die Zubereitung dauert nur etwa 15 Minuten.
Dieser Schluck enthält eine ganze, gemischte Banane und ist eine Kaliumquelle, ein Nährstoff, der die ordnungsgemäße Nieren- und Herzfunktion unterstützt und die Muskelkontraktion und die Nervenübertragung unterstützt, so die National Institutes of Health.
Hier erhalten Sie das Rezept für Erdnussbutter-Bananen-Kakao-Smoothie und Nährwertangaben.
