Bagels ähneln einem Donut und sind ein dichter und zäher Backgenuss aus Europa. Diese leckeren runden Brote können mit Frischkäse, Lachs oder Marmelade Ihrer Wahl für ein kohlenhydratreiches, kalorienarmes Frühstück gekrönt werden. Bagels sind zweifellos am besten, wenn sie frisch sind. Mit Ausnahme derjenigen, die nach dem Backen gegessen werden, muss der Rest ordnungsgemäß gelagert werden. Durch das Einfrieren von Bagels können sie zu einem späteren Zeitpunkt genossen werden, ohne dass sie abgestanden werden müssen. Durch richtiges Auftauen können sie so frisch wie möglich gebacken werden.
Schritt 1
Stellen Sie die Bagels über Nacht auf die Theke, damit sie bei Raumtemperatur auftauen können. Bewahren Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort auf.
Schritt 2
Legen Sie einen ganzen Bagel auf einen mikrowellengeeigneten Teller und stellen Sie ihn in einen Mikrowellenherd. Stellen Sie die Mikrowelle auf "hoch" und erhitzen Sie den Bagel etwa 30 Sekunden lang, um ihn so weit aufzutauen, dass er in zwei Hälften geschnitten werden kann.
Schritt 3
Toasten Sie Bagels, die in einem Toaster halbiert wurden, während sie noch gefroren waren, bis sie knusprig waren. Einige Toaster haben eine Bageleinstellung. Weitere Informationen finden Sie in den Anweisungen des Herstellers für Ihren speziellen Toaster.
Schritt 4
Legen Sie die gefrorenen Bagels auf ein Backblech und schieben Sie sie in einen auf 350 Grad Fahrenheit vorgeheizten Ofen. Backen Sie die Bagels 15 bis 20 Minuten lang, um sie zu bräunen. Lassen Sie sie 20 bis 30 Minuten abkühlen, bevor Sie essen.
Dinge, die du brauchen wirst
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Mikrowellengeeignete Platte
Backblech
Trinkgeld
Verwenden Sie gefrorene Bagels innerhalb von sechs Monaten nach dem Einfrieren. Lagern Sie aufgetaute oder frische Bagels bis zu einer Woche im Kühlschrank oder in einer Papiertüte. Besprühen Sie die Bagels vor dem Toasten oder Backen mit einer Sprühflasche mit kaltem Wasser, um eine knusprige Außenschicht zu erhalten. Das Einfrieren von Bagels, die mit einem Blatt Wachspapier oder Plastikfolie in Scheiben geschnitten wurden, spart später Zeit, sodass Sie die Hälften direkt aus dem Gefrierschrank in den Toaster stecken können.
