Völlegefühl, Kopfschmerzen, Müdigkeit: Dies sind die Nebenwirkungen von Molkenproteinisolat, einem Milchprotein, das bei der Käseherstellung abgetrennt wird. Trotz seiner manchmal schädlichen Wirkungen ist Molkenprotein weithin untersucht worden und es hat sich herausgestellt, dass es auch Vorteile hat.
Was ist Molkeprotein?
Sie haben vielleicht von Molkeprotein in Bezug auf Milchprodukte gehört, als eines von zwei Proteinen, die in Milch enthalten sind. MedlinePlus beschreibt es als das in Molke enthaltene Protein, den wässrigen Teil der Milch, der bei der Käseherstellung von Quark abgetrennt wird. Und laut USAID kann es hergestellt werden, indem ein Teil der Nicht-Protein-Komponenten aus pasteurisierter Molke entfernt wird. Die Techniken, mit denen es getrennt wird, umfassen Fällung, Filtration und Dialyse.
In der Mayo-Klinik wird detailliert beschrieben, wie Molkenprotein Aminosäuren liefert, die für die Ausführung der Funktionen, die Proteine im Körper ausführen, erforderlich sind. Es wird am häufigsten zum Zwecke der Gewichtszunahme und Nahrungsergänzung oder zur Verbesserung der Fitnessleistung verwendet. Daher der Grund, warum Sie vielleicht gesehen haben, dass es zu Shakes vor oder nach der Fitness hinzugefügt wurde. Im Allgemeinen kann es Flüssigkeiten wie Smoothies oder weichen Lebensmitteln wie Apfelmus zugesetzt werden.
Im Vergleich zu Molkeproteinkonzentrat enthält Molkeproteinisolat einen höheren Proteinanteil von etwa 90 Prozent, während Molkenproteinkonzentrat häufig eine Proteinkonzentration von 34 oder 80 Prozent enthält. Molkenproteinkonzentrat wird normalerweise in luftdichten Beuteln verpackt und zur Verbesserung der Textur, des Geschmacks, der Farbe und der Qualität von Lebensmitteln verwendet.
Whey Protein Nebenwirkungen
MedlinePlus nennt eine Reihe potenzieller Nebenwirkungen von Molkenproteinen, darunter:
- Übelkeit
- Durst
- Aufblähen
- Krämpfe
- Kopfschmerzen
- Ermüden
- Reduzierter Appetit
Wenn Sie schwanger sind, sollten Sie sich von Molkenprotein fernhalten, da es nicht genügend Beweise für die Sicherheit des Verzehrs von Molkenprotein beim Stillen gibt. Denken Sie außerdem daran, dass Sie bei einer Allergie oder Empfindlichkeit gegenüber Milchprodukten Molkenprotein vermeiden sollten, da dies Ihre Magen-Darm-Probleme nur verschlimmert.
Sie sollten aufpassen, wenn Sie Molkenprotein einnehmen möchten, während Sie andere Medikamente einnehmen. Bestimmte Arzneimittel können eine negative Wechselwirkung verursachen oder die Resorption verringern. Die Mayo-Klinik empfiehlt beispielsweise, auf Molkenprotein zu verzichten, wenn Sie das Parasitenbekämpfungsmittel Albendazol einnehmen.
Wenn Sie Alendronate zur Behandlung von Osteoporose einnehmen, beachten Sie, dass Molkenprotein die Resorption des Medikaments verringern kann. Ebenso ist es weniger wahrscheinlich, dass bestimmte Antibiotika wie Chinolon oder Tetracyclin beim Verzehr von Molkenprotein absorbiert werden.
Whey Protein Vorteile
Es wurden zahlreiche Studien zu den Auswirkungen von Molkenprotein durchgeführt, von der Frage, ob es die Fitnessleistung verbessert (Studien haben gemischte Ergebnisse gezeigt) bis hin zur Verbesserung des Gedächtnisses (im Allgemeinen nicht). Einige Vorteile laut Mayo Clinic sind:
- Hilfe bei der Gewichtszunahme für ältere Erwachsene oder Menschen mit HIV / AIDS.
- Nutzen für diejenigen, die sich von Verbrennungen und chronischen Wunden erholen.
- Möglicherweise Erhöhung der Muskelmasse und Beschleunigung der Regeneration nach dem Training (einige Studien zeigen, dass die Einnahme von Molkenprotein für Fitnesszwecke keinen Nutzen bringt.)
MedlinePlus listet weitere Vorteile auf, z.
- Ein Allergiemittel (Untersuchungen zufolge sind Säuglinge, die in den ersten drei bis zwölf Jahren Molkenprotein konsumieren, weniger anfällig für Allergien als Säuglinge mit normaler Formel).
- Ein Plaque-Psoriasis- und Ekzem-Reduzierer (Säuglinge, die in den ersten drei bis zwölf Monaten Molkenprotein haben, entwickeln im Alter von drei Jahren mit geringerer Wahrscheinlichkeit ein Ekzem, und einige Hinweise haben gezeigt, dass die Einnahme von Molkeprotein über acht Wochen die rote und rote Haut reduzieren kann schuppig, Symptome einer Psoriasis.)
