Entgegen der weit verbreiteten Meinung sind Fettzellen im Fettgewebe nach Angaben von Johns Hopkins Medicine Health Alerts nicht einfach nur ruhende Lagerorte. Fettzellen sind dynamisch und hochaktiv. Die Fettzellen des Fettgewebes spielen laut Sareen Gropper, Jack Smith und James Groff in "Advanced Nutrition and Human Metabolism" eine äußerst wichtige Rolle im Stoffwechsel. Nach Angaben der National Institutes of Health regt Insulin die Fettzellen an, Glukose aufzunehmen. Triglyceride können in den Fettzellen unter Einfluss von Insulin aus Glucose synthetisiert werden. Wenn der Blutzuckerspiegel sinkt, sinkt der Insulinspiegel und das Fettgewebe begünstigt den Abbau von Triglyceriden zu freien Fettsäuren und Glycerin.
Funktion
Fettzellen liefern Triglyceride, um einen Großteil der körpereigenen Arbeit und körperlichen Aktivität zu fördern. Die Fettschicht unter der Haut isoliert den Körper und hält ihn warm. Fettpolster wirken als Stoßdämpfer und unterstützen und polstern lebenswichtige Organe. Fett hilft dem Körper auch dabei, Kohlenhydrate und Proteine zu verwenden. Fragmente des Fettstoffwechsels verbinden sich mit denen der Glukose im Energiestoffwechsel. Fett spart Protein für andere wichtige Aufgaben, indem es dem Körper Energie liefert.
Typen
Der Körper hat zwei Arten von Fett, weißes und braunes Fettgewebe, um zwei getrennte Funktionen zu erfüllen. Die Speicherform, weißes Fettgewebe, liefert Fett für andere Zellen, um es zur Energiegewinnung zu nutzen. Braunes Fettgewebe setzt gespeicherte Energie als Wärme frei, so Eleanor Whitney und Sharon Rolfes in "Understanding Nutrition". Braunes Fettgewebe strahlt Energie als Wärme ab und ermöglicht es dem Körper, Energie zu verbrauchen, anstatt sie zu speichern. Die Erzeugung von Wärme ist bei Neugeborenen und in kalten Klimazonen äußerst wichtig. Die meisten Erwachsenen haben nur geringe Mengen an braunem Fett an strategischen Standorten. Die Rolle von Braunfett bei der Regulierung des Körpergewichts ist noch nicht vollständig geklärt.
Prozess
Wenn mehr Kalorien verbraucht werden als verbraucht werden, wird der größte Teil der überschüssigen Energie in den Fettzellen des Fettgewebes gespeichert. Fettzellen nehmen an Größe zu, wenn sie sich mit Fetttröpfchen füllen, und können sich teilen, wenn sie die maximale Größe erreichen. Wenn Zellen Energie benötigen, spaltet ein hormonsensitives Lipaseenzym in den Fettzellen die Triglyceride auf, um das Glycerin und die Fettsäuren in das Blut freizusetzen, wo sie für andere energiehungrige Zellen verfügbar sind.
Bedeutung
Die Fettzellen werden kontinuierlich abgebaut und bauen Triglyceride nach Bedarf wieder auf. Diese Prozesse werden durch Ernährung, Hormone und Stoffwechselfaktoren reguliert, die bestimmen, wie viel Fettsäure im Blut zirkuliert und wie viel Fett der Körper speichert. Fett liefert 60 Prozent des laufenden Energiebedarfs des Körpers in Ruhe und etwas mehr bei längerer Aktivität. Laut den National Institutes of Health könnte das Verständnis darüber, wie Insulin die Fettzellen dazu anregt, Glukose aufzunehmen, zu einem umfassenderen Verständnis von Diabetes und verwandten Erkrankungen führen.
Überlegungen
Fettleibigkeit entsteht, wenn die Fettzellen einer Person an Zahl, Größe oder beidem zunehmen. Mit zunehmendem Fettabbau nimmt die Größe der Fettzellen ab, nicht jedoch ihre Anzahl. Laut "Understanding Nutrition" neigen Menschen mit zusätzlichen Fettzellen dazu, schnell an Gewicht zu verlieren.
